♪たなひろの医食農日記♪

　今年も稲刈りに参加させていただきました。

　開口一番、田んぼの主Ｍさん曰く「今年の米はちょっと自信があるんです。」

　

　お昼にいただきましたが、味も抜群！実りに感謝です。

　手馴れた手つきで稲を刈り取る子ども達。成長を実感！

　　

　そして母は強し。

　

　私たちが今回収穫させていただいたのは「ヒノヒカリ」　横の方に植えた黒米や赤米は

　まだちょっと収穫には早い。ただ、こちらは風で倒れている稲が目立ちます。

　ヒノヒカリと比べると、背丈も高いし、藁も細い。

　でも、こちらの黒米や赤米のほうが原種に近いそうです。現在の稲は、コンバインで

　刈り取りしやすく、また雨風に負けないようにずいぶん品種改良されているんですね

　そこでふとした疑問が…

　私たちが普段食べているお米の藁って、ものすごく太い。

　これで「しめ縄」とか編めるんだろうか…

　Ｍさんに聞いたところ、しめ縄専用の田んぼをつくっている人がいるらしい。

　しかも…しめ縄用は稲が実る前に刈り取られているらしいです。

　なんか複雑ですなぁ…

　今回、刈り取った稲は、それぞれ1～2束ずつ持ち帰り、架け干しすることにしました。

　それを来月持ち寄り、足踏み脱穀機と唐箕（とうみ）にかけて脱穀する予定。

　そして12月には、残った藁で藁づと納豆を作る予定です！

　できれば赤米の藁をいただいて、来年用のしめ縄も作れたらと思います。

　師匠は栗拾いでお世話になったＮくんのおじいちゃん。宜しくお願いします～