元単身赴任グルメの部屋

[グルメ] カテゴリの記事

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• 今日は焼きはまぐり

  今日の晩酌の肴はシンプルに焼きはまぐりです。何の味付けもしてませんがとてもおいしかったです。

  Jun 25, 2005

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• とんかつ

  無性にとんかつが食べたくなったので、いつもの商店街の肉屋さんでロースのかたまりを買ってきました。２ｃｍの厚切りとんかつを作りました。

  Jun 19, 2005

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• にら玉

  にら玉を作りました。梅雨に向かってスタミナをつけなくては・・・

  Jun 7, 2005

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• はまぐりのパスタ

  はまぐりを買ってきたのでパスタを作りました。ボンゴレ（あさり）があるならはまぐりだっていけるかなと思いました。はまぐりの他になすと最近お気に入りの茶色のエノキが入っています。上にかかっている緑はもちろん自家製のイタリアンパセリです。味はまあまあってとこでした・・・

  Jun 5, 2005

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• とろろご飯

  なぜか大きな長芋が手に入ったのでとろろご飯を作りました。すった芋をだしでのばしてご飯にかけて完成です。

  May 29, 2005

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• 自家製の漬物とレモンのお酒

  先日、新潟で買ってきた麹漬けの漬け床に漬けていたきゅうりを切ってみました。隣のグラスは焼酎の水割りで乗っているのは昨日鉢植えから落ちたレモンです。つまりオール自家製ディナーです。きゅうりの漬物はちょっと甘みがあってとてもおいしかったです。さすが農協婦人部のパワー！！！（納得）

  May 28, 2005

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• 青椒肉絲

  今日のごはんは青椒肉絲（チンジャオロウスウ）です。市販のルーで作りました。肉とピーマンを切っただけです。

  May 17, 2005

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• かれいの煮付

  かれいの煮付を作りました。おいしくできたので紹介しときます。

  May 15, 2005

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• ビーフン

  今日はビーフンを食べました。ポイントは味付けメンマを大量に入れたところです。上に乗せた緑は自家栽培のイタリアンパセリです。ミスマッチですが供給過剰でとにかく食べないと次から次へと葉っぱが出てくるので乗せてみました。

  Mar 14, 2005

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• 芽株とろろ

  今日の夕食は週末にいつもの商店街の魚やさんで買って来ておいた、芽株をとろろにしてご飯にかけて食べました。小さくきざむのが大変でしたがなかなかの美味でした。ちなみに味付けは味噌です。

  Mar 10, 2005

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  スパゲテイカルボナーラにイタリアンパセリ（自家製）

  スパゲテイカルボナーラの上に大量に乗っているのは我が家で種からそだったイタリアンパセリです。寒いベランダから室内の窓際にいれてあげたら、スクスクと育っています。いろんな料理の彩りとして活躍しています。

  Feb 27, 2005

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  豪華＜毛がに＞の晩餐

  カードのポイントで毛がにをゲットしました。最近例のないゴージャスな夕食となりました。ゆで具合も良く、みそもおいしかったです。

  Feb 21, 2005

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  かさごの味噌汁

  いつもの商店街の魚屋さんでかさごを買ってきました。とりあえずウロコと内蔵を取って味噌汁にしてみました。

  Feb 13, 2005

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  ジンギスカン

  北海道の実家に帰ってきました。空港で北海道関係者にはおなじみのベルのジンギスカンのたれを買ってきました。その後、飛行機が欠航になって電車で７時間かけて横浜まで帰ってきました。いつもの商店街の肉屋でラムの薄切りを買ってきてジンギスカンをしました。例のジンギスカン鍋がないのでいまいちでしたが懐かしい味でした。

  Feb 10, 2005

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  いわしの刺身

  近所の商店街の魚屋さんで刺身にできるいわしを１０匹３８０円で買ってきました。 ネットで手開きの仕方を確認してやってみました。 多少骨が残っていましたが脂が乗っていておいしかったです。半分は揚げ物用に下味を付けて明日のおかずになる予定です。

  Nov 6, 2004

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• いくらの醤油漬け（おいしー）

  ３連休に北海道の実家に帰っていたので近所の魚屋（デパ地下）でさけの腹子（いくら）を買いました。店のお兄さんがちゃんとバラバラにしてくれました。実家でたれに漬けてビンに入れて陸路（特急スーパー白鳥＋はやて）で横浜までもってきました。昨日ビンをあけて晩ご飯のおかずになりました。もちろんおいしー・・・以上、報告終わり

  Oct 14, 2004

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• レンジのお皿（高～い・・・）

  先日冷蔵庫の上から落下して割ってしまった電子レンジのお皿が届いたとの連絡が電器店からありました。取りにいってみるとなんと４２００円（税込み）です。皿のない間使っていたお皿は１００円ショップで買ったもの。十分使えました。こんなに高いんだったら頼まなければ良かった。・・・

  Sep 28, 2004

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  初物・・・秋の味覚

  近くのアーケードのある商店街を散歩がてら行ってきました。みかんと柿とぬか漬けを買ってきました。

  Sep 24, 2004

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• 業務用食品の店が開店（＾o＾)/

  近所に業務用食品の店がオープンしました。年中無休で夜中の１時まで営業です。以前の赴任地は地方だったので車が使えたので、郊外の店を利用できたのですが、今は都会の真ん中に住んでいるので徒歩圏内にこうゆう店ができて大喜びです。早速、パスタや冷凍の肉やチャーハン等を買い込んできました。追伸）悲しいお知らせです。連日大活躍の電子レンジの丸皿（回転するやつ）を割ってしまいました。トースターとして使う為に取り出して冷蔵庫の上に置いていたら落下しました。生活必需品なので電気屋さんで注文してきました。

  Sep 5, 2004

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