お気楽日記

「大村屋酒造」は友人がお酒を醸す日本酒の蔵です。毎年季節限定で出る「春の生一本」、「秋の生一本」は季節に合った味わいで毎年、ほかの友人ルートで買ったり、味見させてもらったりでもう５～６年ぐらいになるでしょうか？ほんとに楽しみです。
この蔵で有名なのは「若竹鬼ころし」、「おんななかせ」などですが手に入りにくい。こちらも魅力的なお酒ですが、季節の食材が美味しい秋はやっぱり「秋の生一本」。
数日前開封したときはかなりパンチのきいた味わい。「やっぱさんまだな」と思っていました。
数日たって飲んでみるとすこしやわらかくなりいい感じ。さんまにベストマッチ！
一升瓶のままは味気ないし注ぐのが大変。蔵友人の妻（陶芸家）に作ってもらったお気に入り器に入れ替える。
さんまとお気に入りの器にお気に入りのお酒・・。
うーん。秋だわ～。
もちろん美味しく頂きました♪
本当は張り切って画像をとっていたのですがなぜか掲載できず。すみません（泣）
「大村屋」のお酒に興味のある方は画像よりどうぞ・・・。