たにのハッピー☆Ｄａｙｓ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたシフォンの記録です。。。
　　　　　　　　　　　　　連日シフォンをつくっております・・納得がいかなくて。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・しかし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに底上げしてしまった。。とほほ


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（卵白3、卵黄2、水分大匙3）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回より水分を少し減らしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　でもしゅわしゅわ～じゃなくねっち～りな感じ
　　　　　　　　　　　　　一口目は柔らかいけど噛めば噛むほどもっちりもちもち。。


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　型出しもぼろぼろ。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだかコツがつまめません。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだシフォンの修行は続く・・

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