たにのハッピー☆Ｄａｙｓ

[シフォン] カテゴリの記事

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  お土産シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　おとついの夕方にプレーンシフォンを焼いておき　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の朝にクリームを詰めました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンとメッシュを持って昨日はお友達のお家に遊びに行き　　　　　　　　　　　8月の終わりに生まれた女の子の赤ちゃんを見てきました　　　　　　　　　　　　　　　　とっても小さくきゃーかわいい～　　　　　　　泣き声もかわいいし、ハナもこんな頃があったなぁ。。。っと思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ちゃんを抱っこさせてもらったけど・・・　　　　　　　　　久しぶりで緊張・・なんだかぎこちない抱き方で肩がこりそうでした。。　　　　　　　　　たにも子供はもう一人欲しいです。。コウノトリさん来ないかしら・・　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Thank　you・大/消しゴムはんこおひさまらいおんケーキ/消しゴムはんこおひさまらいおんお家/消しゴムはんこおひさまらいおん女のこ（黒髪）/消しゴムはんこおひさまらいおんtemplates designed by himeco

  2007.10.20

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  シフォン＆小豆メッシュ♪

  　　　　　　　　　　　　　先日、親戚のおばちゃんから新米をいただいたので　　　　　　　　　おばちゃんの大好きなクリームinシフォンとメッシュを作りました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18cmの型で焼き、たーッぷり生クリームを詰めて　　　　　　　　　　　　　　　一つ一つラップでくるんで出来上がり～　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンは全卵で作りクリームを詰めるので水分を少し減らしました　　　　　　　　　　　　　おばちゃんはこのシフォンが大好きなんだ～　　　　　　　　　　メッシュは母が作ったつぶ餡をくるくる巻いて焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にもつぶ餡を加えてとっても甘いパンなんだけど　　　　　　くるくる巻いた外側の方はあんこと生地が離れてしまってボロボロ。。。　　　　　　　　　　皮はパリッパリで餡の粒とマッチしててとってもおいし♪　　　　　　　巻きは失敗だけど味はおいしいのでこれも差し入れしました♪　　　　　　　　　　　　お昼前に持って行ったんだけどちょうど不在で。。。　　　　　　　　玄関において帰りました(田舎は留守でも玄関が開いてるの・・)　　　　　　　　　後でおばちゃんから「おいしかったよ～」メールが送られてきて　　　　　「おいしくていっぱい食べたよ～ブクブク太るけどおいしいモノはたべんとなー」　　　　　　　　　　　　　　おばちゃんの喜ぶ表情が伝わってきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、作ってあげよ～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.10.17

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  黒糖シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前作ったシフォンです　　　　　　　　　　　　　砂糖の変わりに黒砂糖をつかってみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもしっとりしていてコクがあります♪　　　　　　　　　　　　　　　　きな粉を入れてもいいかも～　　　　　　　　　　　昔、黒砂糖のかたまりを砕きながら少しずつ口の中で　　　　　　　　　　　じゅわ～っと溶かしながら食べるのが好きでした。。。　　　　　　　コクがある甘みが好きで、かたまりの黒砂糖を見るとかじりたくなります・・　　　　　　　　　　　　　　普通の砂糖よりはまだましかもしれないけど　　　　　　　　　　　　　　　ブヒブヒになるので気をつけます☆　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.10.16

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  アルミ17cmシフォン♪

  　　　　　　　お友達にアルミのシフォン型17センチを借りたので早速作ってみました　　　　　　　　　　　　　　　たにが使ってる18センチの型より小さい　　　　　　　　　　　　なので、卵黄2卵白3にし、粉50ｇで試してみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　170度のオーブンで30分焼き、冷めてからシフォンを見ると　　　　　　　　　　　　　　　　　　多少焼き縮みしてました・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水分は少なめにしたので手はずしで取り出そうと思いチャレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　お～お～きんちょ～・・・　　　　　　　　　　　　　ぐいっぐいっとなんとかキレイにはずせました　　　　　　　　ふわふわのシフォンなんだけどもう少し水分増やしても良さそうだわ　　　　　　　　　　　　　　　　色々試して自分好みをさがしてみよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のレシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　・薄力粉　50ｇ　　・サラダ油　大1強　　　　　　　　　　　　　　　　　・卵黄　　2コ　　 ・水　　　　大2　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　　20ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　・卵白　　3コ　　　170℃→30分　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　　30ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンケーキハート型140ストロングコート　シフォンケーキ型 14cmmini シフォン型＜2個＞アルミシフォンケーキ型　17cmtemplates designed by himeco

  2007.10.01

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  粉の違い!?シフォン♪

  　　　　　　　　　　　先日お友達に粉「麦のなごみ」を少し分けてもらったので　　　　　　　　たにが今使用している粉「スーパーバイオレット」と味比べをしてみました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左：麦のなごみ　　　　　　　　右：スーパーバイオレット　　　　　　　分量、焼き時間、同じで作りましたが「麦のなごみ」の方がやや膨らみ良い　　　　　　　　　　　　　左：麦のなごみ　　　　　　　　　　　　右：スーパーバイオレット　　　　　　　　　　断面は。。。。うーーーーん。。。。同じようですが。。。。。。　　　　　　　　　　　　　手に持った柔らかさは「スーパーバイオレット」の方が　　　　　　　　　　　　　　　しっとりしゅわ～～～感が多いかな。。　　　　　　　　　　　「麦のなごみ」は風味がよくてお口の中で溶ける～♪　　　　　　　　　　　　　　たには国産の麦のなごみの方が好きかな。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも色々試してみよ～～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［チャック袋］国産小麦　薄力粉　麦のなごみ　2．5kg薄力粉 ドルチェ 日清製粉　スーパーバイオレット　最高級薄力粉　5kg日清製粉　バイオレット　薄力粉　1kgtemplates designed by himeco　　　　　　　　　　

  2007.09.18

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  黒ゴマきな粉シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前作ったシフォンです♪　　　　　　　　　　　黒ゴマ黄な粉のホットドリンク用の粉を使ったシフォンです♪　　　　　　　　　　　　　　　この飲み物知ってるかな～～～～?????　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にそのまま加えて焼いてみたの♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　お味は・・・とぼけた感じなの・・　　　　　　　　　　黒ゴマの味がはっきりっとしないし黄な粉はまったくしない。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンの色は黒っぽいんだけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク用の粉はそのまま本来の飲み物として飲むのが一番いいですね☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って当たり前かぁ・・・・　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『楽しいミルクセーキ 8包入り』　（税別3000円以上送料無料　10月1日9:59AM迄）山本漢方　青汁ドリンク2個セット黒ゴマきな粉くん【0827秋先5】大平 抹茶きな粉 140gtemplates designed by himeco

  2007.09.17

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  頼まれ物シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　頼まれもののシフォンです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンにたっぷりの生クリームを詰めラップで一つ一つ包みました　　　　　　　　　今日はちょっと贅沢に色々なクリームを楽しめるように　　　　　　　　　　ブルーベリークリームとチョコクリームもプラスしてみました　　　　　　　　　　　　ふんわりシフォンになめらかなクリームは最高においし～　　　　　クリームを詰めてるとき横からハナの手が伸びてきて。。クリームをねだります　　　　　　　　　　　　　　　　　　「おいしね～おいしーね」　　　　　　　　　　　　　　　　　その笑顔にはかなわないわ～・・・・　　　　　　　　　　　　　ハナのおいしいときのまぬけな笑顔が一番好きです　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.09.15

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  強力粉シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　シフォンケーキの粉はドルチェを使ってから　　　　　　　　　　　　　　他の小麦粉でシフォンを作らなくなりました。。　　　　　　　　　　　　　最初は・・小麦粉でシフォンの味が違うの～!???　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　疑ってましたけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　ドルチェでシフォンを焼いたら　　　　　　　　　　　　　　　　　風味も柔らかさ味も全然違って・・・　　　　　　　　　　　　　　　今じゃお気に入りの粉になりました。　　　　　　　　　　　　　　何でもシフォンに混ぜちゃうたにですが　　　　　　　　　　　　　　強力粉でシフォンを焼いたことがなかったから　　　　　　　　　　　　　　　強力粉シフォンを焼いちゃいました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目はいつものシフォンと変わらないよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になるお味は普通のシフォンより重たいカンジ。。　　　　　　　　　　　　ふわふわだけど、シュワ～ってカンジじゃないんだよね。　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりシフォンはドルチェかな～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《産地直送・別発送》あきたこまち米の粉を使いました。大きいけどヘルシーで安心な手作りケー...秋季限定！さつま芋と黒糖のシフォンケーキ☆限定30個1980円！！ナチュラル クリームチーズシフォン【ネット限定】 0827秋先5【かぼちゃのシフォンケーキ】秋野菜の王様　「かぼちゃ」　をふんだんに使用ししっとり、ふん...templates designed by himeco

  2007.09.12

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  シソの葉シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑にシソがたくさんあり・・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シフォンに混ぜたらど～なるのかな～・・」っとひらめき　　　　　　　　　　　　　　　　　シソシフォン作ってみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　シソの葉30枚ぐらいを湯がきクエン酸を一つまみ入れて　　　　　　　　　　　　　　　　キレイな色のシソジュースを作り　　　　　　　　　　　　シフォン生地に水の変わりに大さじ4加えて混ぜると　　　　　　　　薄い桃色になり、粉を混ぜると黄色っぽい普段のシフォン色になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目、普段のシフォンとまったく変わりません　　　　　　　　　　　　匂いは・・・シソの匂いって言うよりベジタブルの匂い。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ってどんな匂いなんだ～）　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンの色は黄色っぽいんだけど遠くから見ると薄い黄緑色なの　　　　　　　　　味はプレーンシフォンのようだけど、後味にシソの味が残るかな。。　　　　　　　　　　　　　うーん、びみょー・・・イマイチよくわからないな～。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リベンジはナシだな　　　　　　　　　　　　　　シソが入ってるお菓子って聞いたことがないもんな～　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.09.11

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  煮りんごシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前作ったシフォンです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　手作り♪りんご煮シフォン♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　角切りにしたりんごをバターと砂糖でソテーして　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかくなったゴロッゴロのりんごを　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさーーん入れて焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　水分が多めなのでしっとり～です☆　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごのシャキシャキ感はないけど　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりりんごが嬉しいシフォンです　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BRAUN（ブラウン） マルチミックス M880【他商品との同梱も1送料】ブラウン マルチクイック MR5550CA ■1台3役「ブレンダー・ミキサー・チョッパー」【送料無料】累計販売総数422台突破～！（9/6更新！）手軽にカンタン下ごしらえ！毎日のお惣菜...　ZADA NEW YORK ハンドミキサーtemplates designed by himeco

  2007.09.08

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  トマトシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　トマトジュース＆ドライトマトを加えたシフォンです♪　　　　　　　　　　　　　　　トマトジュースは濃縮なものを使いドライトマトは細かく刻みました　　　　　　　　　　　　　　　トマトジュースを入れたら生地がピンク色♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンは味がとぼけてしまってトマトの味がさほどしなかったよ。。　　　　　　　　　　　　　　ドライトマトを入れたんだけどなんかイマイチ　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライトマトが甘すぎて生地と合わない!?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナもドライトマトを避けて食べてましたよ・・　　　　　　　　　　体に良さそうなシフォンです♪だけどドライトマトはナシがいいです!!　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.09.06

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  ブルーベリーシフォン♪

  　　　　　　　　ブルーベリーの手作りジャムでブルーベリーシフォンもリベンジしたよ 　　　　　　　　　　　前回は卵黄生地の方ににジャム(50ｇ)を加えると薄紫色。　　　　　　　　　　　　それに薄力粉、メレンゲを加えたら薄青色になってしまって　　　　　　　　　　　　　結局、灰色っぽい変な色のシフォンになってしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はジャム60ｇレモン汁30ｇ、卵黄を一つ減らした2コにしてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁を加えたことでジャムを加えても色鮮やかになりました　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉、メレンゲを加えた後もまだ紫色。　　　　　　　　　　　　このままの色で焼けて欲しいなぁ～。。っと思いながらオーブンへ・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色はうっすら赤紫色をしてます。。。分かるかな～　　　　　　　　　　　　　　　　小さい空洞がポツポツ気になります・・　　　　　　　　　　　レモン汁が30ｇも入ってるけど「酸っぱい!!」ってことはないです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みもありさわやかな感じのシフォンです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　たに的には好きな味だな～　　　　　　　　　　はっきりとした紫色のシフォンにならなかったけどまた挑戦しよッ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったら作ってみてね♪♪　　　　　　　　・薄力粉　　　75ｇ　　　＊卵黄生地に粉類を加える前にレモン汁と　　　　　　　　　　・BP　　　　小1／2　　　　合わせておいたジャムを加える。　　　　　　　　・卵黄　　　　 2コ　　　　　　　　・砂糖　　　　30ｇ　　　＊オーブン170℃＞35分焼く。　　　　　　　　・卵白　　　　 4コ　　　　　　　　・砂糖　　　　30ｇ　　　　　　　　・サラダ油　　 大2　　　　　　　　・ブルーベリージャム60ｇ＋レモン汁30ｇ＝90ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.09.02

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  ブルーベリージャムシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっとシフォンのupです　　　　　　　　　　　　　　　　　おとついの夜にオーブンを占領してて　　　　　　　　　　　　　　　　ベーグルが失敗になった原因の元です。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリージャムを加えて作ったら色が薄青に。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイな紫色にはならなかった・・・　　　　　　　　　　　色々調べてみるとやっぱりレモン汁を入れるといいみたい　　　　　　　　　　　　　　　　　このシフォンもリベンジありだな　　　　　　　　　　　　　こんな色してるから旦那さんはきっと食べないだろうな・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、出張から帰ってきた旦那さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産はないだろうな～。。。　　　　　　　　　　っと、思ってたらちゃんとプリンを買ってきてくれてました　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう♪おいしかった♪嬉しかった♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.08.30

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  りんごシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前作ったシフォンです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　手作り♪りんご煮シフォン♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　角切りにしたりんごをバターと砂糖でソテーして　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかくなったゴロッゴロのりんごを　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさーーん入れて焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　水分が多めなのでしっとり～です☆　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごのシャキシャキ感はないけど　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりりんごが嬉しいシフォンです　　　　　　　　　　ランキングに参加しています♪応援「ぽっち」お願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.08.27

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  ミルクティーシフォン♪＆抹茶シフォン♪

  　　　　　　　　　　今日は午後からお友達といっしょにシフォンを焼きました　　　　　　　　　前回、シフォンをいっしょに作ったお友達の友達もいっしょに加わり　　　　　　　　　　　シフォンを通じてまた新しいお友達ができました　　　　　　　　　　　　　　　たに☆にとってとてもうれしいことです♪♪♪　　　　　　　　今日のシフォンは「何がいい？？？」っと聞くと「抹茶！！」　　　　　　　　　　　　　　　　なので、抹茶シフォンを焼きました～♪　　　　　　甘納豆も入れようと思ってたら、たにのミスで全部混ぜた後に気づきました。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あららら～。。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　でも、甘納豆を混ぜっちゃった～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　案の定・・・甘納豆は底に沈んでしまったけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわなシフォンができました☆　　　　　　　　　　わいわい作るのって楽しいね♪みんなの笑顔にごちそう様～♪　　　　　　　　　　　　　あっとゆうまのクッキング＆お茶会でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと午前中に焼いておいたミルクティーシフォン♪　　　　　　　　シフォンの水分を濃いミルクティーにし紅茶の葉も加えて焼きました　　　　　　　　　　ミルクティーは多めに入れたけどもっと濃い方がよかったな。。。　　　　　　　　　　　　　　でも水分多めなのでとってもふわふわ～　　　　　　　　　　抹茶シフォンを冷ましてる間におやつとしていただきました☆　　　　　　　　　♪♪フリーページもup↑up↑更新してるのでのぞいてください♪♪

  2007.08.22

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  にんじんシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　午後から社宅のお友達とにんじんシフォンを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　オーブンを使うから部屋の中はアツアツ～。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじんをレンジでチンして柔らかくし　　　　　　　　　　熱いうちに裏ごししてレモン汁を加えて冷ましておきました　　　　　　　　　　　　　　（裏ごししたにんじん＋レモン汁で85グラム）　　　　　　　　　　　　　　思ってた以上によく膨ら見ました☆　　　　　　　まだ、ほんのり熱いうちにきったからシフォンが一人じゃ立てなかったよ～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　にんじんのつぶつぶが分かるかな～・・・・2リットル　人参アイスクリームにんじんクッキー【送料無料！！】【17cm】お野菜のしふぉん(にんじん)野菜のマドレーヌ（キャロット）templates designed by himeco 　　　　　　　　　　　

  2007.08.20

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  抹茶マーブルシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　今日は午後からお友達とシフォンケーキを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっしょに焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　プレーンシフォンにしようと思ったけど　　　　　　　　　　　　　マーブルも見てみたい～、、、とのご要望だったので　　　　　　　　　　　　　　　　「抹茶のマーブルシフォン」にしました　　　　　　　　　　　　　　　気温が高いからメレンゲがダラってしてましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　あーして、こーして。。。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンに入れて上手に焼けるかわくわく～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膨らみはOK～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になる模様は。。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとイマイチだけど。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶を小1加えたけど、キレイな緑色になってました　　　　　　　　　　　　　　　お友達もむくむく膨らむシフォンに大興奮♪　　　　　　　　　　　　　　作り方も分かったみたいで喜んでくれました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーブルシフォンを冷ましてる間に　　　　　　　　　　　　　　　今朝作って冷やしておいたミルクプリンと　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝焼いておいた黒ゴマシフォン　　　　　　　　　　　　　　　　日照りで枯れそうなミントちゃんもちょこり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　おもてなしおやつの完成～♪　　　　　　　　　　　　　　いっしょに作ったマーブルシフォンはお土産にしました

  2007.08.08

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  プレーンシフォン＆黒ゴマシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の早朝に焼いておいたシフォンを　　　　　　　　　　　　　今朝カットしてクリームをたっぷり詰めました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレーンシフォンは粉を　　　　　　　　　　　ドルチェからスパーバイオレットに変えて作ってみました☆　　　　　　　　　　　　　　　ドルチェの粉はサラサラ感がすごかったのに　　　　　　　　　　　　　　　　　　バイオレットは重い感じです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンケーキ自体はとってもふわふわですが　　　　　　　　　　　　　　　今回はあまり膨らみませんでした・・・　　　　　　　　　　　　　　　たにはドルチェの方が好みかな～。。。　　　　　　　　　　　　　もう1つは黒ゴマクリームを使ったシフォンです♪　　　　　　　　　　　　　　　卵は全卵3個なので高さがありませんが　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマの味はおいしいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷーーーり生クリームを詰めました　　　　　　　　　　　今日は遠くに住んでるお友達が遊びに来てくれるので　　　　　　　　　　　　　　帰るときお土産に渡そうと思っています　　　　　　　　　フリーページも少しずつupしてますのでのぞいて下さいね　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.08.03

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  カキ氷のいちごシロップシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　朝一でシフォンも焼いておきました　　　　　　　　　　　　　　　カキ氷シロップを使ったシフォンパート２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カキ氷のいちご味を水分の代わりに　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンに混ぜて焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　原液は濃いピンク色ですが生地に混ぜると　　　　　　　　　　　　　　　　　　うっすらピンク色になりました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃色って言った方がいいかな♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がりの色も桃色～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイ☆キレイ☆キレイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまあまなシフォンに贅沢に生クリームも詰めていただきましょう♪

  2007.07.26

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  黒ゴマプリンの素のシフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマプリンの素のシフォンケーキ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回は、、、　　　　　　　　　　　普通のプリンの素を使っシフォンを焼きましたが　　　　　　　　　　　　　　　大失敗の結果になってしまたっけど・・・・　　　　　　　　　　　　　　　今回は大きな空洞もなく、よかった～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマとプリンの香りがするよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ甘あま～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごいしっとり～　　　　　　　　　　　　　　一人でたっていられないくらいやわらかいの♪　　　　　　　　　　　　　　　　これまたお口の中で溶けるよ～　　　　　　　　　　　　　　　　プリンの素で作ると不思議なシフォンができるよ～黒ごまプリン 70g三育フーズ　黒ゴマクリ－ム　　　210g黒ゴマきな粉　300g黒ゴマ塩 150gtemplates designed by himeco

  2007.07.17

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  杏仁シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　杏仁霜を加えた杏仁シフォンケーキ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏仁の香りがすごいするー!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏仁霜が甘いことをすっかり忘れていたので・・　　　　　　　　　　　　砂糖は普段のそのままの分量を入れて焼いたので　　　　　　　　　　　　　　　　とーっても甘いシフォンになりました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさしく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏仁豆腐味のケーキですわ・・【送料無料】やわらか杏仁豆腐（プレーン）【送料無料】釜なりや「いちご杏仁9個」【0706炎熱5】【10周年セール】2リットル　杏仁アイスクリーム単品メニュー・120ml カップジェラ－ト「伊太利杏仁」templates designed by himeco

  2007.07.16

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  お土産シフォン♪生たっぷり～

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三連休ですね～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台風大雨はいかがかな・・・・　　　　　　　　　　　　　今日から旦那さんの実家にお泊りに行きます♪　　　　　　　　　　　　もちろん定番のシフォンケーキを持っていきます　　　　　　　　　　　　　　昨日の午後からまたまた焼きました。。。　　　　　　　　　　　外は雨・・じめじめなお部屋にオーブンのムンムン気温。。　　　　　　　　　　　　　　いい香りの部屋とはいえ、さすがに暑い・・　　　　　　　　　　　　　　夏本番は毎日焼くのはさすがによそうかな・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あはははは・・・　　　　　　　　　今回はプレーンシフォンと黒ゴマクリームのシフォンを焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマクリームを大2入れたけど　　　　　　　　　　　　そんなに黒々したシフォンにはならなかったけど。。　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマのクリームの香りがとってもＧＯＯＤ!!　　　　　　　　　　　おっこれは、お気に入りのシフォンに仲間入りだ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームもたっぷり詰めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっちょ出来上がり～　　　　　　　　　　　　今回はプレーンシフォンの方はクリームを詰める場所を　　　　　　　　　　　　　　　　　反対にして切って詰めてみたの～☆　　　　　　　　　　　　　プレーンは15センチで小ぶりなのでこの切り方の方が　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームを詰めやすかったぁ～　　　　　　　　　　　　　　　生地がやわらかく切りにくいときにも使えそうだわ☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、お友達のベビーちゃんも見に行ってきます　　　　　　　　　　　　　　まだ一ヶ月もたってないから小さいんだろうなぁ～・・・

  2007.07.14

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  紅茶シフォン♪＆プレーンシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、焼いたシフォンたちです♪　　　　　　　　　　　　　　　　ダージリンティーのシフォンケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回のセイロンティーよりは香りがあり◎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番のプレーンシフォン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　午後からお友達が遊びに来てくれたので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっしょに作りました☆☆　　　　　　　　　　　　　　　たに☆はシフォンケーキが大好きなので　　　　　　　　　　　　もっとっもっとシフォンワールドを広げていきたいなぁ～・・・

  2007.07.07

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  大麦若葉のシフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　大麦若葉のシフォンケーキ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　一瞬「えっ!!」って思わなかった～・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意外に食べれます♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色もキレイ♪匂いも大丈夫♪味もおいしい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大麦若葉の粉末を加えた　　　　　　　　　　　　　　　　健康にいいシフォンケーキだよー

  2007.07.05

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  バナナシフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　完熟バナナのシフォンケーキです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナの中のスジが黒くて　　　　　　　　シフォンに混ぜ焼きあがったらくっきり黒いスジが残っちゃいました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナの風味がすごくいいよ～　　　　　　　　　　　　ハナも朝からパクパクいっぱい食べてくれました　　　　　　　　　　　　　バナナってお菓子にすると何でもおいしいね～☆☆今はじまる、新ケーキ伝説しっとりシフォンケーキナチュラルスイーツ知りたがりの、お菓子レシピtemplates designed by himeco

  2007.07.03

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  紅茶のシフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶のシフォンケーキです♪ 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通のシフォン生地に　　　　　　　　　　紅茶のテーパック１つ加えたいたってシンプルなシフォンです　　　　　　　　　　　　　　紅茶はセイロンティーなのであまり香りがしません。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　って今更後悔しても遅いのだけど・・・　　　　　　　　　　　　　　　　次回は香りのするダージリンにしよう☆☆和の美味しく甘い味を重ねた　素材にこだわり　体に優しいKUMIさんの抹茶あずきシフォンケーキ...深い紅茶の味わい　素材にこだわり　体に優しいKUMIさんのアールグレイシフォンケーキ（1ホール）香り高い紅茶をそのままシフォンに一口で口いっぱいに紅茶の香り紅茶のシフォン(21センチ)　070...【限定販売】たまごやの手作り紅茶シフォンtemplates designed by himeco

  2007.07.02

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  プリンの素シフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンの素のシフォンケーキ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵白4個分とプリンの素1袋を使ったシフォンです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おーーーっととととと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大失敗!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな空洞が～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　味はとってもあま～いあま～い　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごいしっとりで口の中で溶けるよ☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空洞で失敗シフォンだけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味的には好きだわ～♪たまごたっぷりのkimiプリンを焼いちゃいました。うこっけいのみるくプリンタルト　10コセット24時間タイムセール！延長戦！！【送料無料】4日間で2000個完売の驚愕のスイーツセットB名古屋コーチン卵100％でたまご味いっぱいのシフォンケーキはふわっふわでもっこもこ♪名古屋コ...【 濃　厚　の　極　み　コ　コ　に　あ　り　！】【送料無料】王様のチーズプリンとふわふわロ...templates designed by himeco

  2007.06.30

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  マロンシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前作ったシフォンです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　栗の甘露煮を小さめに切って　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォン生地に混ぜて焼きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴロゴロたっぷりな栗♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふんわ～りなシフォン生地　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイスな組み合わせです♪　　　　　　　　　　　マロンペーストを使ったシフォンを作ってみたくなりましたほっとするやさしい風味！和栗のモンブラン ：【0706炎熱5】『マロンポテト』5個入り061109宣言5トッピング＆ソースで仕上げて♪大本命の瓶詰めプリン☆マロンクリームプリン（6個）【0706炎熱...マロンタルトtemplates designed by himeco 　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.06.27

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  ココアのシフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　今までに作ったシフォンです☆　　　　　　　　　　　　　　　　ココアたっぷりなシフォンケーキ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココアのシフォンケーキは　　　　　　　　　　　　　　　　　普通のシフォンより膨らみが悪い。。。　　　　　　　メレンゲを加えるとメレンゲが溶けてなくなってしまうので手早く。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココアのマーブルシフォン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイな模様になってるかは切るまでのお楽しみ～　　　　　　　　　　　　　　　キレイなマーブル模様になってたら　　　　　　　　　　　ついついお友達にプレゼントしちゃいたくなります☆手作りだからこその優しい味わい！クルミのマーブルシフォンケーキ《産地直送・別発送》あきたこまち米粉＆低カロリー植物性ホイップ使用。大きいけどヘルシーで...純生、カフェモカ、紅茶、抹茶カップシフォン：定番アソート4個いり)　070426春10【送料無料】【ポイント10倍】激安＆超ビッグサイズ！ココアマーブルシフォンケーキ18cmホール...templates designed by himeco 　

  2007.06.24

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  ラムネ風味シフォン♪とショコラオレンジシフォン♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　変わったシフォンを作りました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つ目は。。。。。。　　　　　　　　　　　　　カキ氷のラムネシロップのシフォンケーキです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイな黄緑色のシフォンになりました☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味の方は。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ラムネ味だよ!!」　　　　　　　　　　　　　　　　　　って言わなければなんだか分からない・・　　　　　　　　　　　　　ラムネシロップを大2半と水大1いれました☆　　　　　　　　　　　　　　原液自体が甘いので砂糖は半量で。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一つのシフォンは。。。。　　　　　　　　　　ココアとオレンジの皮＆果汁＋ナッツ入りのシフォンケーキ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この組み合わせも以前から試してみたかったの～♪　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの風味とココアはGOOD!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カシューナッツも入ってて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たに☆的にはスキだな～　　　　　　　　　　　　　今度はどんな組み合わせにしよ～かな～　　　　　　　　　　　　　　送料無料のお試しセットシフォンケーキ6個セットクリーム6個付プレーン2個まっちゃ2個ココア2個4種類のふわふわシフォンを誰かと仲良く♪5種のミニカップとスイートポテトも一緒♪　ふんわりプレーン＋ココアのほろ苦さチョコマーブルシフォン(21センチ)：春第1弾5ふんわりもっちりシフォンケーキに、チョコレートのほろ苦さが大人な味わい・・・(■チョコレー...templates designed by himeco 　　　　　　　　　　　　　

  2007.06.21

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  甘納豆シフォンケーキ♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　甘納豆のシフォンケーキです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　「白花豆」・「金時豆」・「小豆」　　　　　　　　　　　　　実はトリプルなんですよ～。。。エヘ　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶入りなので色もとってもきれいです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白花豆と金時豆は大きいので小さく切ってから加えました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆が均等に散らばって焼けてよかった

  2007.06.15

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  マーラーカオシフォン!?????

  　　　　　　　　　　たにが学生時代にハマってよく食べてたマーラーカオ♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーラーカオって何!?!?　　　　　　　　　　ってよく言われるんだけど・・・・知らない人が多いのかな。。。。　　　　　　　　　　　　マーラーカオってね、中華風の蒸しパンなんだ　　　　　　　　　　　　　弾力があってしっとりとした口当たりなの～　　　　　　　　　　　　　　　ペロリっと食べてしまうんだけど・・・・・　　　　　　　　　　その大好きなマーラーカオ風味のシフォンができないかな～　　　　　　　　　　　　　　　っと思って作ってみたんだけど・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーラーカオ風シフォン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油少々・・・・レーズンは底にだけ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　が！！しかししかし！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ醤油味じゃん!!!!!!　　　　　　　　　　　　まさしく、醤油せんべいみたいなシフォンだよ。。。。。　　　　　　　　　　　　　醤油味のケーキなんで初めて～。。。。ほほ～う　　　　　　　　　　　　もっちり弾力のあるマーラーカオはもちろん大好きだど。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわ～なしゅわ～・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　って、ちぎって食べるやわらかいマーラーカオに　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ、おめにかかりたい限りですほかほか蒸しパン！マーラーカオ 3個入りマーラーカオたまごタップリ！ふんわりしっとりの蒸しカステラお子様のおやつにもピッタリ！横浜中華街銘菓...シフォンヘラtemplates designed by himeco

  2007.05.29

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  黒ゴマシフォン♪

  黒ゴマを加えた、いたってシンプルなシフォンです♪♪黒ゴマはそのままと、すりゴマを加えたのぷつぷつ感があるよ♪ホントは練り黒ゴマを入れたかったけど、なかったので。。。。。練りゴマを入れたほうがもっと黒々してて味もゴマ!!!って感じるんだろうな～　　　　　　　　　　セサミパワー☆体にそさそうなシフォンです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマ☆スイーツ黒ゴマ血液サラサラ、元気ハツラツ黒ゴマシフォン11種類のシフォンケーキ【送料無料】お試しセット春第3弾10【10周年セール】アルミシフォンケーキ型　17cmtemplates designed by himeco

  2007.05.28

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  キャラメルシフォンケーキ♪

  キャラメルクリームを使ったシフォンケーキ♪シフォン生地の1/3にキャラメルクリームを加えて、二層にして焼きました☆☆なんとなく。。。色的にはプリンを想像したんだけどな～。。。お味の方は、キャラメルクリームの部分はめっちゃ甘かった～・・もう少しきちんとしたマーブル模様にして焼いたらちょうどいいと思うな　　　　　　　　キャラメルクリームを生地全体に加えて焼いたシフォン♪　　　　　　　　生地が甘いので上の部分がいつもより早く焦げ焦げになってしまったキャラメルクリームを加えると、とってもしっとりなあまーいシフォンになります☆☆　

  2007.05.27

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  紫芋のシフォンケーキ♪

  以前作った紫芋のシフォンケーキをアップします☆☆紫芋はホント紫色できれい～。。。シフォンもキレイな紫色にならないかな～っと思って作ってみました紫芋をレンジでチン☆やわらかくなった芋をメレンゲを加えて焼いてみました。。。薄力粉は加えませんでした。焼いてると、あららら。。。。。全然膨らまない～～～～～。。。おーっと失敗だぁ!!!　　　　　　　　　　　　　　　　紫芋の紫が・・・・青なんじゃこれ～お味は・・今までに食べたことがない味・・・砂糖が入ってるので甘いんだけど、芋は芋でもさつま芋とは違った味。（説明の仕方がへたくそでごめんなさーい・・）食べれなくはないんだけどね。。そして・・・そしてリベンジ!!!!!!　　　　　　　　今度は薄力粉も加えて焼いてみたの少しは膨らんだ☆☆色は相変わらず・・・・びみょ～～～。。。。紫芋を使って色のキレイな紫シフォンってできるのかな・・・

  2007.05.25

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  かぼちゃのシフォンケーキ♪

  黄金色のかぼちゃシフォンケーキ♪かぼちゃをレンジでチン☆裏ごしして生地に加えてみました☆体にもよさそうなシフォンだわ　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃはシフォンにマフィンにケーキに。。。。どんなお菓子にもなるね☆☆かぼちゃ自体あまいから大好きだよ　　オススメ♪　　　　　　　　　　　ポイントアップ祭り開催♪５月２４日(木)１０：００から２８日(月)９：５９まで　　　　当店にて上記期間内のすべて通常購入で楽天スーパーポイント２倍♪　　　　　　　　　こだわり食材　572310.com　楽天店

  2007.05.24

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  あんこのシフォンケーキ♪

  今までに作ったシフォンケーキも少しずつアップしていこうかな☆☆つぶ餡のシフォンケーキ♪つぶあんをいーっぱい（100ｇぐらい）入れた和風のシフォンケーキ♪あんこが甘いので砂糖は少量に。。。。だって太るもんね～。。。　　　　　　　　　　　　　　　　水分は水じゃなくて牛乳をつかったよまろやかでおいしかった　　　　　　　　こしあんのシフォンケーキ♪見ため、コレはこしあんが入ってるって言わないと分からないよ～。。。。味はあんこの味がほのかにして分かるけど。。。このシフォンには緑色の抹茶クリームを詰めるとキレイだよ☆☆　　　　　　　　

  2007.05.23

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  甘夏シフォン♪

  昨日の夕方、旦那さんは仕事が終ってから海にサーフィンに出かけられました。。。。あらあら。。若いわね～と、いうわけで・・・たに☆はシフォンをやきました☆☆甘夏のジャムを頂いたので、混ぜ混ぜ～。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　普通のシフォンより、上の部分が焦げ目がつくのが早いみたい・・ジャムが甘いからな～。。でもでも、すごく膨らんだしふわふわ～甘夏のピールの部分も均等にちらっばって焼けていたのでよかったオレンジ色のさわやかなシフォンになりました　　　　　　　　今朝、プレーンシフォンも焼いておいたので一緒にクリームを詰めました♪♪午後から社宅のお茶会だったので出しました。。。

  2007.05.09

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  お土産シフォン♪

  昨日はお友達のお家にお泊りに行かせてもらいました♪♪お土産にたにのお得意のシフォンケーキを作りました☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶＆煎茶シフォン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こしあんシフォン抹茶(煎茶入り)シフォン♪こしあんシフォンの2種類作りました抹茶生地に煎茶の葉を手ですりつぶしながら加えました。渋みが生クリームとマッチしててとってもおいしく和風なシフォンだよ☆☆こしあんシフォンは、またまた実母様の自家製のこしあんを加えてみたのふんわーり♪こしあんの味もほのかにして、これまた和風シフォンになったよ♪♪粉はもちろんドルチェを使用したので、ふわふわ～しゅわしゅわー。。。しかーし。。。こしあんシフォンの型はずしを手でやったらあまりにもふわふわで、生地がつぶれっちゃたヤバイっと思ってナイフに切り替えたけど・・最初からナイフにすればよかった。　　　　　　　　抹茶シフォンには普通の生クリームを詰め、こしあんシフォンには生クリーム＋抹茶を加えた緑色のクリームを詰めて彩り鮮やかにしてみましたお友達も喜んでくれました～よかった

  2007.05.03

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  紅茶シフォン♪

  シンプルな紅茶のシフォン☆☆紅茶の葉をそのまま加えて焼いただけ簡単です♪　　　　　　　もっと紅茶の味を楽しみたいときは、ミルクと一緒に煮出しして加えます☆紅茶のセイロンティーとダージリンの違い・・・!?以前、働いてた喫茶店の店長に聞いたんだけど、違ってたらゴメンね一般的によく飲まれるのはセイロンティー。。。色がオレンジ色だよね☆セイロンティーはその鮮やかな色を楽しんで飲む紅茶☆一方、ダージリンは。。。色は薄いけど香りがとてもいいので、香りを楽しむ紅茶だそうです☆☆　

  2007.04.30

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  プレゼントシフォン♪

  今朝、昨日焼いておいた抹茶＆甘納豆シフォンとプレーンシフォンにクリームを詰めてお友達にプレゼントしました☆☆抹茶の緑色生地に生クリームの白色の組み合わせってとってもキレイ抹茶＆甘納豆シフォンも粉はドルチェを使って焼いたけど、ふんわりしゅわしゅわ～クリームを詰めるから水分の量を少なめにしたにもかかわらず。。。とってもしっとり～やっぱり生地を切るときやわらかくて困ったよ。。　　　　　　　　　　　　　　　　さてさて、今日からゴールデンＷだねながーいお休み。。何をしようかな!?遠出する計画もとくに立てなかったしのんびり～ゆくっり過ごそうかな　

  2007.04.28

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  ドルチェでシフォン♪（21センチ）

  今朝、抹茶＆甘納豆シフォンを焼いたついでにプレーンのシフォンも焼きました☆ドルチェを使って２１センチのシフォンを焼くのは初めて普段のシフォンケーキは１８センチ型で焼くのが多いけど、＊１８センチと２１センチ＊焼くとびみょーにやわらかさや味が違うの・・ドルチェも使うしどんな感じになってるかすっごく楽しみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初、手はずしで型からはずそうと思ったけど、２１センチの大きさにビビッてしまった。。。。（汗）なのでナイフを使ってナイフではずして正解!!すっごくやわらかくて手はずしは不可能だわ・・切るだけで生地がじゅわ～ってしぼんでいく～めっちゃやわらかい～しかも!!めっちゃおいしいなになに～口の中でとけるよ～やっぱりドルチェを使ってるせいかな☆☆明日、プレーンシフォンもクリームを詰めようと思ってたけど、あまりにも生地がやわらかくて切るだけで一苦労だわ・・ドルチェを使うとホント、やわらかいしっとりシフォンになるから、クリームを詰めるときはもっと水分を減らさないと切るときに困るねお勉強になりました☆☆ちなみに、やっぱりハナはお邪魔してくれました・・・・写真を撮るとき、ハナもイスに登ってきてすぐシフォンに手を出してきましたよ・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハナの手↓　　　　　　　　ま・・まってくれ～

  2007.04.27

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  抹茶＆甘納豆シフォン♪

  　　　　　　　　　　　　抹茶＆甘納豆の和風シフォン♪♪抹茶の渋みと甘納豆の甘みがマッチしていい感じのシフォンです☆☆このシフォンに生クリームをはさむと、色もキレイだしお土産にぴったりなシフォンになります☆☆以前、作ったときにお友達におそそわけしたら気に入ってくれて今日リピして作りました今、逆さにして冷まし中なので画像は前回のものだけど、、、明日、クリームを詰めてお友達にわたします☆☆　☆材料☆　　薄力粉 ドルチェ 2.5Kg　　★あずき甘納豆 小豆を丁寧コトコトコトコトと丁寧に煮込みました。蒸しケーキなどのトッピング...

  2007.04.27

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  コーヒーシフォン♪

  プレーンシフォンの水の変わりにインスタントコーヒーを濃い目にいれてシンプルなコーヒーシフォンです☆☆たにはコーヒーも好きなので、このシフォンはスキスキ～♪　　　　　　今回はインスタントコーヒーを使ったけど、きちんとコーヒーメーカーでおとしたコーヒーを使った方がおススメ♪エスプレッソで作ったらもっと苦味もありおいしいよ♪♪シフォンは一晩置いてから切るよ～☆☆その方が味が落ち着き、しっとりになっておいしい気がするよー。。。

  2007.04.26

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  にんじんシフォン♪

  野菜系シフォン♪♪にんじんを輪切りにし、レンジでチン♪やわらかくなったにんじんをつぶしてシフォンに入れちゃった☆☆　　　　　　にんじん中１個分☆☆にんじんの量的には結構いれたのにキレイなにんじん色にはならず残念・・・色をキレイにだすなら、野菜ジュースも入れるべきだったかな。。

  2007.04.25

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  ドルチェシフォン♪

  　　　　ドルチェでのシフォンケーキ♪♪卵を卵白４・卵黄３で作ってみたよ～☆うんうんうんめっちゃおいし～♪なんだろう・・すごくやわらかくて風味もＧｏｏｄ!!!口の中で溶けるよ～ほんま、おいしよ～☆やっぱりシフォンは卵白が多い方が、ふわふわでおいしい!!!今日のシフォンは立ってられないよ～・・手はずしで型から出したけど、あまりにもふわふわで戻ってこなかったとこもあって・・このぐらいやわらかければ、ナイフを使って型出しした方がよさそうだな☆☆

  2007.04.20

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  プレゼント用シフォン♪

  プレゼント用にお菓子を作りました☆☆高校時代のお友達に最近、めでたく入籍して夏に式を挙げるみたい今から式に向けて準備が忙しくなるね。。。気疲れしないように、パワーをつけてもらおうと思ってね☆☆一つ目は、たにの定番のシフォンケーキ　　　今回は抹茶シフォンにしましたそのまま送れるように紙型で焼きましたが、紙型は焼きあがってひっくり返すときに、真ん中の筒の穴が大きいのでビンに生地がついてしまったり・・焼きあがり型がやわらかく持つのにふにゃふにゃしてシフォンがつぶれないように落とさないように気を使いました・・プレゼントしようと思って作ったのに限ってたにはよくヘマをするので・・ふぅ～無事にできた☆　　　　もう一つは、マルグリット（マドレーヌ）です☆☆喜んでくれるかな～友達の結婚式に出席すると、何年前かの自分たちの結婚式のときの初々しさを思い出しますね～。。。。旦那さんとはケンカすることあるけど、新婚当時の気持ちを忘れずにしよう・・・・　　

  2007.04.19

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  粉（ドルチェ）でシフォンケーキ♪

  　　　　昨日焼いた粉（ドルチェ）のシフォンケーキ♪今朝、早速切ってみたよーおぉ～ふわふわ～いつものシフォンよりきめ細かくてなめらかだわ～☆☆小麦の香りもいい匂いうんうん　おいしいぃたには卵黄・卵白を同じで作ったけど基本どおりに、卵黄３・卵白４で作ったらもっとおいしいんだろうな～♪うわぁ～早く作ってみたい

  2007.04.17

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  シフォンケーキの粉

  大好きなシフォンケーキをもっとおいしくするためにあれこれ水分、焼き時間etc...を変えて自分好みに日々挑戦中です♪今回は粉を変えてみました☆☆こだわり食材　572310.com　楽天店の薄力粉　ドルチェ♪♪たにはスーパーでよくみる小麦粉しか買ったことがなかったのドルチェを購入した人のレビューを参考にしたり、説明文の「小麦の風味としっとりとした口どけのよさが特徴～☆」心ひかれ購入したよー♪♪夕方、ドルチェを使ってシフォンを作ってみたよー☆粉はサラサラだねーホント部屋中に香ばしい匂いが～・・・・明日、切ってみるのが楽しみです　　　　薄力粉 ドルチェ 2.5Kg

  2007.04.16

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  強力粉シフォン♪

  　　　強力粉の残りがあって・・８０グラム・・うーんピンポンシフォンにしよう早速作ってみたよ～♪　　　最近シフォンは、卵黄・卵白、同量で作ってて、強力粉もいつもと同じように作ってみたよ～☆見た目は普通のシフォンと変わらず（当たり前か・・）水分も多めに入れたんだけど、しっとりしてなかった。ふんわり感はあるんだけどね☆☆たにはしっとり系の方が好きシフォンっていうか、普通のきめの細かいスポンジ生地だね。デコレーションするとき、この生地だと扱いやすいし生クリームにすごくあうとおもうな♪♪

  2007.04.14

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