たれみみマーシィのひとりごと

色々なかたのブログを拝見していて
あ！炊いてみたい！と思ったご飯があります

それは…


姫ダルマさんの百合根ご飯　です

梅干も入っていて美味しそうです！


百合根って野菜売り場で見かけても
茶碗蒸しくらいしか思い浮かばなかったので
買ったことが無かったのですが
ようやく使ってみる気になりました

百合根ご飯　

ルクで炊いてみました

百合根と梅干を一緒に入れて炊き込みました

姫ダルマさんと同じように
調味料はお酒だけにしました

炊き上がりました～

梅干が入っているので、ほんの～り酢飯に似た香りがします

美味しそう～！

百合根を一緒に炊き込んだので
ほっくりしていて百合根が甘くて美味しい！

ご飯は梅干の塩気で味があるし
酸味もあってとっても美味しい

私はお米と一緒に炊き込みましたが
ご飯が炊き上がった瞬間に百合根を入れても
シャキシャキして美味しいそうですので
また違った食感を楽しみたいときは
そちらの方法もいいですね！

皆さんのブログを見せていただくことで
使ったことのなかった食材や
調理法をしてみるようになりました

食生活がどんどん広がって
（お料理のレパートリーも）
ありがたいな～って思っています



それから、もう1品…

鶏ひき肉と大葉があったので…

味の素のホームページ・レシピ大百科で見つけた
鶏ひき肉のシソ焼き　を作ってみました

簡単であっさりしていて美味しかったです

ご飯のおかずもいいけれど
ビールなどのおともにもいいのではと思いました

美味しかった～