ぬか漬、子供の頃はなんか変な匂いと思ってて
好きじゃなかったんです・・・
でも、食べ物の美味しさって年を取るごとにわかってくるんですよね
今では、ちょくちょく食べるお漬物の一つになりました
そのぬか漬、初めて自分で漬けてみました
なぜ自分で漬けたかというと・・・
ある時何を勘違いしたか
「ぬか漬の素」
を買ってしまったのです
なので、いつか漬けてみなくては！と思っていたのですが・・・
なんとなく面倒で今までほっぽらかしにしていました
それが、なんとなく気が向いてきて・・・
そうなると、もう動かずにはいられません
作り方は、ぬか漬の素の裏に書いてあり
その通り作ればいいので、とっても簡単！
すべてミックスになっているので、お水を入れて混ぜるだけ
初めて漬けたぬか漬は・・・
あまり美味しく漬かってないけど
自分で漬けたということだけで、なんだか美味しく感じます
これから、もっと良いぬか床になっていって
きっともっと美味しいぬか漬が出来ると思ってます
毎日かき混ぜるのも楽しみの一つになりました
ぬか床は生きていて、乳酸菌もたくさんなので
健康にもいい！
ぬか漬の素にも書いてあったけど
毎日ぬか漬を食べましょうって・・・
やっぱり体にいいからだよね！
これからこのぬか床と長く付き合っていこうと思います
