たれみみマーシィのひとりごと

毎日暑いです・・・

この暑さの中でも、
８月の半ばころまではなんとか元気にいたのですが、
この頃はついに猛暑疲れが出てきております・・・

疲れが出てきたこの頃、
気温は相変わらず高くて暑いのですが、
なんとなく秋の気配も感じてきました

秋の虫の声が聞こえてきたりして、
ホッとすることも増えてきました


久しぶりに作った

「フムス（ハモス）」



中東でよく食べられている
ひよこ豆のペーストですね
（ベジタリアンの人がよく食べるそうです）
ピタパンにつけて食べたりサラダのディップにしたり
ひよこ豆とゴマやにんにくなどがミックスになった
塩味のペーストで何にでOKな感じのペーストです
写真の左上は
きのこのオムレツ風
どっちも黄色のお料理になってますねぇ

フムスは野菜と一緒に食べました
なんだかクセになる美味しさです
トッピングしたコリアンダーが
美味しさをさらに引き立てている感じでした


もう一つは
ピタパンサンド


なんと中味は
切り干し大根の煮物

そして
付け合せも
切り干し大根のサラダ
ついでになぜか
テリーヌ

変な組み合わせだけど
なんだか満足しちゃいました