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2010年09月11日

モロヘイヤスープ

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(50357)

カテゴリ：ごはん

モロヘイヤを買ってきたKちゃんのリクエストにより

モロヘイヤスープ

を作りました

とても簡単な作り方で作ったのですが
これがシンプルで美味しいのです

みじん切りのにんにくを炒めて
スープ（コンソメでも鶏がらでもお好みの）を入れて
下茹でしてきざんだモロヘイヤを入れ
塩・コショウ
隠し味程度に
お醤油
を入れて出来上がり

にんにくとモロヘイヤのパワーで
猛暑で疲れた体に元気をもらえそうなスープでした

クレオパトラも飲んだという
モロヘイヤのスープ

はるか昔からあるお野菜なのですねぇ・・・

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最終更新日 2010年09月11日 22時11分28秒
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