和韻生活

で、宿泊先のトレーラーハウスに到着。


南紀白浜ガーデンハウス

トレーラーハウスは、思っていたより大きく、大型のコンテナ１つぐらいの大きさ。

室内も２ＬＤＫでベッドも４つ＋ソファーベッドが１つ。ただ、設備が少し古くなっている感じはしましたが、値段が値段だけ（家族で１万５千円）なので、仕方ないところですね。

で、夕食はウッドデッキで・・・

子供たちの食事を先に作ったあと、買ってきたサワラとタイのにぎりとホウボウの魚ちりを・・・

持って行ったワインは、ドメーヌ・ルフレーヴ・ブルゴーニュ・ブラン１９９６。




（こちらは、ヴィンテージ違いです）

色は、鮮やかなレモンイエロー。柑橘系の香り。

味もレモン＋ハチミツですが、蜜感はやや弱い印象。

酸もしっかり残ってますが、年数を経ている分落ち着いています。

なるほど、いい造り手のワインであることを実感できますが、廉価版だけにちょっと余韻は軽い印象。

それでも、ルフレーヴを味わうことは、得がたい経験でしたね。

ホウボウの魚ちりの方も美味しかったですが、この魚は、味噌とか醤油とか、ブイヤベースとかの、もう

ちょっと味のあるだしで煮た方が美味しくなりそうですね。

でも、作るのが精一杯で、写真は撮れずじまいでしたが・・・(^^ゞ