和韻生活

今日は節分ということで、巻き寿司＆いわし。





最近、節分に巻き寿司を食べるというイベントは全国的になっているようですが、

発祥の大阪では、年々盛んになっていて色々な種類の巻き寿司売られるようになってます。

ウチが買ったのは、サラダ巻きと鉄火巻きと恵方巻き。

それから小さい皿の方が、実演販売の本マグロ中トロ巻きです。


しかし、これを恵方（今年は北北西）に向かって丸かぶりして、

１本食べ終わるまで黙っているっていうのは、のどをつっかえそうでちょっと厳しい・・・

っていうことで、ウチではてきとうに切って食べました。

ワインの方は、スーパーの近くの酒屋さんで買ったスペインの赤。


テラソーラ　シラー　[2002]　ジャン・レオン

まぁ、巻き寿司やイワシには全く合いませんが、適度な甘味とコクで悪くは無い印象。

やっぱり、煮込み系の肉料理と合わせたいところです。