和韻生活

今日は、ワイナリーに直接６本注文したキザンの白２００７を・・・


キザンワイン 白 [2007] 【あす楽対応_関東】


甲州にしては、やや濃い目のブロンズ色。
レモン系のシャープな柑橘系の香り。

口に含むと、石鹸っぽい花の香りと甲州種独特の渋みが
ミネラル的なニュアンスを感じさせます。

樽由来の香ばしさと、ぶどう自体の果実味も感じさせますが、
甲州種らしい苦味が、キリッとシャープなフィニッシュに持って行ってくれますね。

０６年は、じわっと滋味を感じさせる印象でしたが、
０７年は、骨格がしっかりとしていて、甲州種の特徴をいかんなく発揮していて、
深みが増した印象。

ワイナリーでの価格は１２００円で、国産甲州としてはエントリークラスですが、
甲州ワインを代表するほどの仕上がりかと思います。

このご時世、低価格で品質の高いワインを造りを目指す、
造り手の努力には頭が下がりますね！