シュナン・ブランって | 和韻生活

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リカマンで買っきたヴァンドペイのシュナン・ブランです。

この品種は久々ですが、ニュアンスが甲州に似ていますね。
果実味の残り方や、茎っぽい後味の苦味とかが・・・

甘口から辛口。スパークリングにも使われるところも同じかと・・・

このワインは、アルコール11％で味も色も薄めですが、
ブラインドだと辛口でフレッシュタイプの甲州と言ってしまいそう。

価格はこちらの方がはるかに安いので、
普段の和食に合わせるのにちょうどいいかも！

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Last updated 2009.02.01 22:39:13
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