和韻生活

今日はカレー鍋。

フジッコの素にバーモントの中辛を足しました。

具材は、昨日の焼肉の残りに鹿児島地鶏にナスとゴボウを追加。

久在屋の油揚げがいい味を出してくれましたが、
子供たちにはシャウエッセンが人気です！

（どれもカレー鍋に合う具材かと思います）


ワインは昨日注文したコノスルのゲウュルツが間に合いました。


コノスル　ゲヴュルツトラミネール（ヴァラエタル）（白ワイン）0126PUP10F
（さすがに和泉屋さん売り切れちゃいましたが、こちらも10倍中です）

やはり、カレー鍋にゲウュルツはめちゃ合いますね！

スパイシーさがライチ的な華やかさを引き立てるのは不思議な感覚ですが、
これほどカレーに合うワインは品種はないでしょうね。

bysons point : 90+++

前々日の残りのイーグルホークのリースリングも少し残っていたので飲みましたが、
コノスルよりは大人しいですが、より石油香が目立って面白かったです。

でも、やはりカレーにゲヴュルツは無敵のマリアージュですね。