今日はエビス＆きいろ香・2008 | 和韻生活

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テーマ：日本のワイン(265)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日はうすはりでエビスを･･･

タンブラーLだと２人で500mlちょうどのサイズ。

泡が滑らかに泡立つので、簡単に７：３の泡が作れます。

エビスもうすはりで飲むと柔らかく感じられ、ホップの苦味が素直に楽しめますね。

ワインの方は、丹後旅行以来のメルシャン・きいろ香・2008。

はじめは、フランスワイン的な華やかなニュアンスですが、
キリッとしたグレープフルーツ香が特徴的・・・

アフターの苦味が甲州らしさを主張していてミネラルも感じられ、
キリッとしたワインに仕上がっています。

bysons point : 91+

昨日の夕食は、野菜の天ぷらとエビフライでしたが、
アスパラの天ぷらの苦味と甘みに良く合っていました。

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Last updated 2009.05.24 08:42:57
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