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テーマ:日本のワイン(266)
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シャープ過ぎない、ややゆるさの残る酒質が秋刀魚の甘みに合います。 甲州特有の苦味も秋刀魚のワタとマッチしますね。 もちろん、大根おろしやスダチにも合うので、 秋刀魚の塩焼きにはバッチリの組み合わせ。 bysons point : 91+ 旭洋酒 ソレイユ甲州 [2008]Soleile Koshu やはり和的な食材と合わせるのがピッタリのワインです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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