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2012年10月23日
カテゴリ：愛知県・名古屋【名物】
 ワシじゃ。 名古屋名物のラーメンの1つ、台湾ラーメンじゃ。 やはり一番有名で元祖な店は味仙（参照）なんよの。 ベースは鶏ガラの醤油スープなんよの。 炒めた挽肉と赤唐辛子の微塵切り、薄切ニンニク、ニラが大量に入っちょんよ。 具はモヤシ、ネギがデフォルト。 一口食うたらその辛さにのけぞる。 舌がピリピリして口の中が熱いんよ。 食べちょるとに脂汗がタラタラと流れ、スープを飲んだら胃のあたりがシクシクと痛む感じがする。 （ちぃーと大袈裟じゃがの。笑） いわゆる「激辛ラーメン」じゃ。 もちろん、辛いだけじゃないんよ、次第に鶏ガラスープの滋味がじんわりと口の中に広がる。これが名古屋式台湾ラーメンじゃ。 （これがたまに食いたくなるワシ。） じゃあの。 食べてみたいけー!!!と(*・・)σ【】ぽちっと♪ 押してくれたらワシのはげみになりますけん♪ ↓  ↓  ↓ 
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最終更新日
2012年10月23日 23時26分12秒
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