日日是好日

では　さっそくｖ

ビタミンには通称と化学名があるという話を昨日しました。


そもそもビタミンの発見は「欠乏症」からなのです。
欠乏症の原因を探り、発見順に　Ａ･Ｂ･Ｃ･・・・・と名づけたのです。

さらに研究が進み　ビタミンＡにはＡ１、Ａ２・・・・と似通った化合物が存在することがわかりました。
また、似た症状を引き起こすが、ビタミンＢ１とＢ２ではまったく違う化合物だったり。
ビタミンＡグループは目のレチナー桿体（かんたい）に存在するのでまとめて
レチノールと呼ぶようになりました。
Ｂ群は似て非なるものなので、それぞれの化学名で呼ばれます。
Ｂ１はチアミン (Thiamin, Thiamine) 、Ｂ２はリボフラミン（Riboflavine ）など

ビタミンＢ１についてこぼれ話
　1910年に農学博士鈴木梅太郎がこの物質を米糠から抽出し、脚気を予防する因子として
オリザニンと命名しました。
　ところが!!!　日本の医学界からまったく無視され、1年後に同一の物質を発見したポーランド人の
カシミール・フンクの命名した「ビタミン」という名称が一般化したのです。
しかも、こちらが先に大きく取り上げられたため、二番煎じの汚名まで着せられてしまったのです。
（梅太郎さん不憫すぎ＞＜）

　本来なら世界初の大発見を、「百姓学者のマユツバ研究」と酷評したのは、時の陸軍医務局長・
森林太郎、そうあの森鴎外でした。
当時、脚気（多発性神経炎)は、細菌感染による伝染病だとするのが一般的で、日本医学界の
権威の一人である森林太郎は、この脚気細菌説を信じる主流派の中心人物であったのです。

　もし、当時の日本医学界の頭がもう少し柔らかかったら、または梅太郎の論文が日本語でなく
発表されていたら、ビタミンの呼び名が変わってたかも
知れませんね。

その他の名前は個々にご案内します。

明日は脂溶性ビタミンと過剰症です