日日是好日

いよいよＢ群のトリ　ビオチンです。

　ビオチンはビタミンＨとも言われ、皮膚炎予防因子として発見されました。
　ドイツ語で皮膚をあらわす「Ｈａｕｔ」の頭文字をつけた、肌のためのビタミンといえ、
肌、髪、爪を丈夫にします。

　他のビタミンＢ群同様、糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わっています。

　アトピーの原因ともなるヒスタミンの発生を抑えます。
また、近年には調整粉乳を飲んでいる乳児のビオチン欠乏がアトピー性皮膚炎の
原因と疑われ始め、乳児の摂取推奨量が新たに追加されました。（５μｇ）

多く含まれる食品
　　レバー、イワシ、ピーナッツ、卵、クルミ、きな粉、豆類、緑黄色野菜、玄米、きのこ類。

欠乏症
　　　白髪や抜け毛、食欲不振、うつ病、肥満など
　　　動物の生の卵白を大量に与えると、皮膚の異常などがおこり、
　　これがビオチン発見のきっかけでした。
　　　人間でも極端に生卵を摂り過ぎ、ビオチンが欠乏した例があります。
　　　（加熱した卵では起こりません）

過剰症
　　　特に認められない

　 他のＢ群同様、腸内細菌により作られるため、抗生物質等の常用により、
欠乏する恐れがあります。

爪が弱いというかた、ビオチンの不足かも知れませんよ。　

あすはＢ群のまとめの予定