白菜と鮭の色々煮のレシピ紹介します

※材料※

鮭　3切れ

白菜　1/4

人参・ブロッコリー・しめじ・・・適量。

 しょうゆ　大さじ３

酒　大さじ３

みりん　大さじ２

砂糖　大さじ１

塩コショウ・片栗粉　適量

だし汁　1カップ

※作り方※

鮭は3センチくらいに削ぎ切りにして、塩・胡椒してから片栗粉を薄くまぶす。

白菜は芯の部分は細めに、葉の部分は食べ易い大きさに切る。他の野菜も同様。

鍋に白菜とだし汁を入れて煮る。

煮立ったら鮭と人参を入れて、酒、砂糖、みりん、塩、しょうゆを入れて10分くらい煮る。

しめじ、ブロッコリーを入れて5分煮る。

出来上がり～。

分量は・・・目安・・・です（笑）

野菜がたっぷり食べられます。

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