TEA TIME

明日はYOUの通う保育園の卒園式。

まだ年少さんなので、関係ないはずなんですが・・・・
今日、お迎えに行ったときに先生方がせっせと準備をなさってる姿を見て
なんだか、感無量になり涙ぐんでしまいました。

8月に急に仕事が決まり、9月1日途中入園。
保健婦さんや園の先生から言葉の遅れを指摘されていたYOUだったが、
いじめられたりからかわれたりと言う事は一切なく、毎日を楽しく過ごしてきている。

入園直後からずっと可愛がってくれたのが、
明日卒園する年長さんのお姉ちゃんたち。

「YOUちゃんはお姉ちゃんたちに大人気ですよ」
「アイドル並みに、取り巻きがいつもいるんですよ」と先生方から言われていた。

お友達の名前を聞くと、まずはお姉ちゃんたちの名前がずらずら出てくる。

このところ、毎晩寝る前に、卒園式での言葉をつぶやいている。
「お兄さん、お姉さん、ご卒園おめでとうございます。
いつもグループではリーダーとしてお世話してくれてありがとうございます。
小学校に行っても、保育園に遊びに来てくださいね」

卒園式でみんなで歌う「ハロー・グッバイ・ハロー」と言う手話ソングも
何度も何度も私の前で披露してくれている。

校区外の園なので、卒園してしまったら、
もしかしたら二度と会うことがないかもしれない。

今日帰りの車の中で
「Kちゃん（一番お気に入りのお姉ちゃん）、
一緒に遊んだね。明日卒園ね。バイバイね」と寂しそうにつぶやいていた。
（ここで私も涙があふれてきた）

夕食の準備をしながら、一人でボロボロ泣き続ける私。
大好きなお姉ちゃんたちが卒園したら寂しくなるよね。

そして夕食は、YOUの大好きな「ムサカ風特大ロールキャベツ」を作ったのだが
２～３口つけただけで、ごちそうさまになり、
「もう寝るね」とさっさと布団に向かっていった。

別れの意味を十分理解しているんだな～。
添い寝をしながら、またしても涙があふれてくる。

はぁ～、人様の卒園式を思っただけでこんなに泣いてしまうなんて、
YOUの卒園式のときにはどうなってしまう事だろう。

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さて、今日の夕食の「ムサカ風特大ロールキャベツ」の作り方です。
久々に、味付けにうるさい夫から「星３つ～～」をいただきました♪

本来ムサカと言うものは、ナスの皮で包まれた羊肉のハンバーグのようなものです。

が、実母が作った取れ取れキャベツを２玉ももらったので、
これを使ってアレンジする事にしました。

（材料）ハンバーグのたね、キャベツ、ピザソース、とろけるチーズ

（作り方）
１．たねをよくこねる
　　（ちなみに今日の我が家のたねは鶏ミンチ・干ししいたけ・長ネギ・ブロッコリーの茎
　　　フープロでガーーッとした高野豆腐と卵、塩コショウ）

２．深めのフライパン（うちは２４ｃｍ）にキャベツを敷く

３．ハンバーグのたね→ピザソース→チーズ→キャベツ→たね・・・・の順に重ねて行く。
　　一番上がキャベツになるように！！

４．ふたをして中火でじっくり蒸し焼きする。

５．火が通ったら、底が上に来るようにひっくり返してお皿に乗せる。

ケーキみたいになるので、これを切り分けていただきます。
おいしいですよ～～～～♪