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カントリーの自宅ＳＨＯＰ「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記　　<毎日、一歩、一歩。>

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2011年05月16日

cona*note「路地裏食堂」に行ってきました。春の「お友達ごはん」６品の食卓の幸せ。

テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)

カテゴリ：お教室の一歩一歩

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

この日はcona*note食堂「路地裏食堂」に行ってきました。

手ごねのパンと季節のお料理を教えてくれる教室、
「cona*note食堂」
ですけど今回はパンは焼かないで、お寿司を作りました。

パンとオリーブオイルを楽しむお教室、第１１弾！！は特別バージョンです。

前回の食堂のパンは、白神こだま酵母を使った「たねのパン」でした。

路地裏食堂レポート

「路地裏食堂」

＊今回は食堂の番外編、
パンのレッスンはありません。
友達を呼んでのお昼ごはん、
そんな時に気軽に作っていただけるような
料理をご用意しました♪

という路地裏食堂。
食堂のブログを見たら、ゆみ写ってました。

カメラ接写中！！

deli食堂 MENU

・玄米包み寿司、梅風味
・豆のかき揚げ
・グリーンサラダ、新たまねぎドレッシング
・キュウリと海苔のナムル
・春かぶの洋風ソテー
・レモンの冷製パスタ

生徒さんは和気あいあい。
お話しながらどんどん手順を進める
Yayoiさんはやっぱり先生です。

同時進行で６品。

路地裏食堂始まります！！

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

*ivh*

食堂でいつも生徒さんの関心ごとは、先生の使っている調味料。
みんな写真に撮って、すぐ買いに行くみたいです。

conanote路地裏食堂２０１１．５．１６-1.jpg

ゆみの関心ごとは、インテリア。何気ない唐辛子がいい感じ。

ブリキのバケツにマトリカリア。

一番好きな感じは、ワイヤープランツとスズラン。

さて、一緒に調理タイムです。
玄米の梅ご飯は一口サイズ。梅酢に漬けた大根で巻きます。
conanote路地裏食堂２０１１．５．１６1.jpg

桜の塩漬けをあしらって…

このお寿司、硬めの玄米と大根の食感が良くて、何個でも食べられちゃいそうに美味しい。
春のおもてなしにいいですね。

みんなでお寿司を握った後は、みんなで掻き揚げ作り。ひよこ豆と玉ねぎです。

conanote路地裏食堂２０１１．５．１６2.jpg

ゆみは自分が掻き揚げが好きだからいろいろ作るのですが、ひよこ豆は初めて。
ホクホクですっごい美味しかった！これは絶対お家でやってみよ。

テーブルには、お料理が出来た順に並べていきます。

次々と美味しそうなお料理が出来上がります。

conanote路地裏食堂２０１１．５．１６3.jpg

お食事タイム～！
それぞれに取り分けます。美味しそうに盛りつけられたかな？

conanote路地裏食堂２０１１．５．１６4.jpg

いつもいつも食堂の食卓は賑やかで楽しい。もちろんヘルシー。
いくらでも食べたくなっちゃうお料理ばかりです。

レモンのパスタはニンジンがきれいで前菜風。
グリーンサラダのドレッシングは玉ねぎです。
アスパラミモザにも合うし、豚肉をマリネしてもいいんですって。
いろいろ活用できると嬉しいですね。

春かぶのソテーは株かぶの葉がきれい。これも大好きな味でした。
そしてきゅうり大好きゆみちゃんとしては、海苔のナムル、ボウルいっぱい食べたいくらいでした。

本当においしいものがいっぱいで、お腹いっぱい。幸せいっぱい。

パンを焼かなかった路地裏食堂、こういうのもいいな～と思ったゆみでした。

次の食堂が楽しみです。(#^.^#)

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最終更新日 2011年05月28日 02時08分14秒
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「毎日、一歩、一歩。」

を合言葉として
日々の日記をコツコツ書いています。

★裕実展があります★
2022年3月8日～
　　　3月13日
＠ArtMall（日本橋）

ゆみちゃんの日記の
閲覧人数が2022年1月
★327万カウントを
超えました★
皆様ありがとうございます。

２０２２年！

始まりました。

ますます良い一年にしていこう！

２０２１年１２月2日
テディベアテラスは２０周年を
迎えました❣

テディベアテラス店内は
カフェに生まれ変わりました。
新たにお迎えしたコテージで
『お菓子のコテージ』
というお菓子のテイクアウト販売屋さん
を始めました。

２０２２年は
クマのお絵かき屋さん裕実展４
も企画しています。
両方のバランスをとって
活動し続けたいと思います。

今年もよろしくお願いします。

＜昨年までの投稿＞
テディベアテラスは
現在お休み中です。

2001年12月から始めた雑貨屋に、
カフェの要素を加えたくて、
2019年10月よりリニューアルのためお休みに入りました。
コツコツと自分たちでリフォームして、テディベアテラスは、
喫茶・食品販売・菓子製造業資格
をとりました。
2020年、世の中の情勢により、
今はカフェとしてのOPENを見合わせています。
焦らず、一歩、一歩。

その代わり注文菓子の全国配送
を始めました。
お庭に迎えたキッチンコテージも、
【お菓子のコテージ】
という名称で資格を取得しました。
窓から焼き菓子販売をいたします。
フランス菓子歴18年を活かした
ゆみオリジナル菓子です。

こちらも情勢を鑑みていますが、
OPEN日が決まりましたら
ご報告させていただきます。
楽しみお待ちいただけたら嬉しいです。

裕実♡Yumi

プロフィール

『クマのお絵かき屋さん』
としてアーティスト活動中。
夢と希望をクマさんの姿に込めて
お届けしています。
百貨店催事・テディベアイベントに出展。
ワークショップ等開催。

「山中湖テディベアワールドミュージアム」
に常設展示30点。
ミュージアムショップ内にて
作品グッズ販売。

個展　【裕実展】3回開催。
2015.9 目白ギャラリーフリーウィングス
2018.2アートモール日本橋
2019.12アートモール日本橋
KSAC展等グループ展多数出展。

公募展平泉展5年連続入選、
公募展ベラドンナアート展5年連続入選
2010　平泉展マツダ賞　
受賞（国立新美術館）
2019　新洋画会展クサカベ賞　
受賞（東京都美術館）

自宅SHOP「テディベアテラス」
（ギャラリーCafe、雑貨屋）
にて、オリジナル絵・グッズの展示販売。
YumiYumeArt

■ホームページ/ SNS など
HP: http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/
ブログ: https://plaza.rakuten.co.jp/teddybearterrace/

Instagram・facebook　
などの入り口はこちらからお願いします。

いつも、ゆみちゃんの日記を
読みに来てくださる皆様
ありがとうございます。

2005年3月の日記開設から15年
これからも書き続けていきます。
「ゆみちゃんの日記」を
よろしくお願いします。

おかげさまで、３回目の裕実展も
無事終了しました。
応援してくださった皆様に
感謝いたします。

裕実展VOL.3
「クリスマスに贈りマス☆」
＠アートモール日本橋
２０１９．１２．１７～２６

２０１９年はアーティスト活動を中心に活動しました。
２０２０年は、
１８周年を迎えたテディベアテラスを
リニューアルしてまいります。

↓＊＊＊＊＊以下は過去の記事です＊＊＊＊＊↓

☆2018年は裕実にとって２回目となる
絵画個展が開催されました☆
日本橋アートモールさんでの裕実展に来てくださった
皆様ありがとうございました。

昨年は画家裕実♡Ｙｕｍｉの活躍の場も広がりました。
ＫＳＡＣ展は今年３回出展させていただきました。
2018年一年間は志茂田景樹さん率いる
アーティスト集団のフレンズ枠に入れていただきました。
２０１９年はまた別の形での活躍を頑張ります。
12月には日本橋アートモールさんでの個展が
決まっています。12月17日から26日。

山中湖テディベアワールドミュージアムに、
常設裕実展があります。大作も設置。
（ミュージアム２階ホール）

こちらは２点セットお求め済みです。

ゆみちゃんの日記の閲覧人数が
★２３７万カウントを超えました★
皆様ありがとうございます。

テディベアテラスは2019年に
１８周年を迎えます！！

＊・・＊・・＊・・＊
おかげさまでテディベアテラスは
２０１６年１２月２日に
開店１５周年を迎えました。
その記念に新しい試みとして、
ケーキケース（冷蔵庫）を導入して
＊ＹｕｍｉＣａｆｅ＊を始めました。
日替わりスイーツとお好きなお飲み物
を選んで、召し上がっていただけます。
パンもフランス焼き菓子も、期間中
日替わりで作っています。
一人で作ってるので数には限りがありますが
ぜひカフェ利用でも
お気軽にご来店くださいませ。
＊・・＊・・＊・・＊

２００５年３月に開設した日記は
２０１９年１月１日現在
４１２７件を超えました。

いつもたくさんの方に見に来ていただけて
感謝しております。

雑貨屋をやっておりまして、
お菓子も作っておりますが、
画家・・・絵を描く人であること
を、使命と思い本業として続けて
いきたいと思っています。

日記で、言葉を語ることはできますが、
絵は、それ以上に心を、自分の思いを
表すことができると信じています。

だからこれからも、絵を描いていきます。
ただ１つの祈りを込めて・・・
大切な想いを込めて・・・

見ていてくれる人がいると信じて・・・
「約束」を信じて・・・

裕実

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*過去記録*

２０１５年９月２４日、総カウント数が
１００万カウントを超えました！

これからもコツコツ、日々の日記を
書きつづけていきます。

絵を描いていますが、２０１５年は、
初めての個展をすることができました。

初個展２０１５．９

とてもいい経験をさせていただきました。

★２０１４年の活動★
展覧会やイベントなど、
おかげさまで忙しく活動させていただきました。

２０１５年１月現在、総合閲覧カウントが
７６万を超えました。

今年も「毎日、一歩一歩」の日記を書いていきます。

下の絵は、５６万カウント達成の記念に描いたもの。
偶然にも、７６万カウント達成のモチーフも同じ
コスモス畑でした。

その時の日記はこちら。

2013年09月28日
５６万カウント達成ありがたいことです。
何があっても「生きねば。」とこの夏「風立ちぬ」が教えてくれました。