のほほん子育て日記

　お義父さんからお魚をもらいました。

今日のつりは大量だったようでたくさん来ました。


いつもは、お義母さんが下処理をしてくれ、フライにして持ってきてくれたり

干物になっていたりと助かっていましたが、今日は、そのまま。

新婚当初ならだぶん誰かにあげたり、スルーしてるとおもいますが、

主婦暦9年近く。母は強くなりますね（笑）

自分でおろしちゃいました。






魚をおろすのは、実家では少しやったくらい、我が家では初めて。

普通の包丁でおろしました。

カマスは、最近コウセイもお姉ちゃんと干物が好きなので、干物用にひらきました。

大きかったので楽でしたが、アジはとってもちいさく

3枚におろし皮をむく作業が大変でした。

でも、いい感じにおろせて満足。結構楽しいかも～




でも、カマスの干物なんて作った事ありません
ネットで干物の作り方を調べました。

今日はお天気が悪かったので、明日かな?　明日も天気はあやしい。
晴れればいいけど～　うまくいったら報告しますね。



あじはみんな生が苦手なので、塩、こしょうをして小麦粉をはたいて

ムニエルにしました。

外はカリカリで中はふっくら。とってもおいしかったです。

おろすのは細かい作業だけど、おいしく出来てよかったです。