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たべあるき

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お久しぶりです

こんにちは。ものすごく久しぶりにこの画面を開きました。なんとほぼ２ヶ月ぶり皆さんへのお返事も書けなくてごめんなさい。お弁当画像もたまりにたまってるんだけど、娘の成長に伴って、ゆっくり文章考えてる余裕というのがなくなってきてまったくブログを更新できないんです～。単に文才がないだけなのかしら？？そこへまたまた祖父が入院・・・。そんなわけで当分ブログをお休みします。でも、コメントなしのスルーだけになるかもしれないけどちょこちょこ皆さんの所には遊びに行きますね。せっかくお友達になれた皆さんと、これからも交流続けたいのでよろしくお願いします。

Dec 21, 2006

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今週のお弁当

こんにちは。昨日・きょうとこちらはとってもいいお天気です。暑すぎず寒すぎず、外遊びにはもってこいの陽気ですね。ずっとこんな天気が続けばいいのにな～～。でも、きょう市役所から祖父宛にインフルエンザ予防接種のお知らせが届いて、冬が近付いていることを実感。今年私＆娘はどうしようかな。昨年、小児科で３歳までは予防接種をしてもあまり意味がないから、親が受けた方が良いと言われて夫と二人で受けたんだけどスイミングや育児サークルに通っていて子ども同士の接触が多いからるし、気休めかもしれないけど娘も受けた方がいいような気がするんですよね。それでは、今週のお弁当♪１０／２３　・はんぺんピザ　・小松菜と豚肉の生姜焼き　・煮物（こんにゃく・椎茸・人参）　・アスパラのオーブン焼き　　・大根と人参のなます１０／２５　・ロール豚（ワカメ・ネギ）　・ビタミン菜のお浸し　・もやしのナムル　・ジャガ芋の香り焼き　・卵焼き（海苔）１０／２６　・イカとピーマンのオイスター炒め　・もやしのナムル　・大根と人参のなます　・きゅうりの即席漬け　　・サツマイモのすだち煮こうやって並べてみると、同じものがよく登場してる(^^;;;夫よ、いつも同じもの食べさせてごめんね・・・。明日（もし作れば）少し違うものを入れようっと。

Oct 26, 2006

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新しいオーブンが欲しいっ！！！

おはようございます！！きょうもこちらいいお天気ですでも、それもきょうまでだとか。明日からはお天気も崩れるし、ちょっと寒くなるみたいきょうのうちに秋冬の服出さなくちゃさて、この前買い物に行っていたら、新しいオーブンの実演販売やってました。シャープのヘルシオなんだけどね。これ、私発売当初からすごく欲しかったから思わず立ち止まって見ちゃいました。実際見てみて、外観の大きさの割に庫内が小さいし、調理時間も長い！！しかも高い・・・とちょっと引き気味だったんだけど、ピザトーストを試食させてもらっておいしさに感激外はサクッカリッで中はふんわり。こんなに美味しいパンが食べられるなら、少しの時間くらい待ちます！！って本気で思いました。電子レンジの一発ボタンもついて、使い勝手も良くなってるらしい。すっごく欲しいんだけど、メインがオーブンでレンジは付加機能って感じだからレンジが大活躍の我が家では本末転倒の使い方になるんだろうな。その電子レンジ大活躍のお弁当はこちら　　　　　・白身魚のトマト煮　・ブロッコリーの梅おかか和え（レンジ茹で）　・人参のグラッセ（レンジ調理）　・チーズ入り卵焼き　・ジャガ芋の香り焼き（レンジで下ごしらえ）風邪ひきの夫のためのお弁当でございます。お弁当本によると、風邪には消化の良いタンパク質にビタミンCがいいそうな。そこで、消化の良いタンパク源としてチーズ入りの卵焼きと白身魚。あとビタミンCの補給に、ブロッコリーとジャガ芋。あとは風邪予防によいというビタミンA補給のために人参。という組み合わせにしてみました。さて、効果のほどは？？一回で出るわけないって【2006年9月中旬発売】 SHARP ウォーターオーブン（30L）“ヘルシオプロ” AX-1000（ブラック系）

Oct 22, 2006

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おいなり弁当～～

こんばんは。きょうもおでかけしてました子どもの成長と共に色んな所に出掛ける機会が多くなって忙しい毎日です。最近娘が周りの子どもたちに興味を示し始めたんだけど、近くに同じくらいの子どもが一人もいないんですそんなわけで自治体や福祉団体の行ってる育児サークルに出席して、お友達と遊ぶ機会を与えてやろうと思って、色んな行事に顔出してます。娘もすごく喜んでいて、毎朝お出かけを催促されるのでほとんどでずっぱりまあ、私も出たがりだから楽しいんだけど、家事がかなりおろそかになってきだ～～。家の中泥棒入ったみたいに汚れていますさてさて、きょうのお弁当ですが。ラック点々初めてのお寿司です。産まれて初めてお寿司というものを作りました。というのも、ブロッコリーと油揚げを大量にいただいたので、早く使わなくちゃと例のごとくお弁当のレシピ本を開いていたらこんなメニューがあったので作ってみました。味どうだったのか気になって帰宅した夫に聞いたら、鼻が詰まっていて味分からなかったって　・いなり寿司（じゃこ、ごま、人参、いんげん）　・高野豆腐の利休焼き　・しめじと春雨のさっと煮　・ブロッコリーの辛子和え　・ミニトマト

Oct 18, 2006

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２日分のお弁当

こんにちは。最近、ホントにいいお天気続きですねあまりの暑さに未だに衣替えできてないよ～～。娘も、未だにお昼は半袖に着替えてるんだけどよく考えたら１０月も半ば例年ならコタツで丸くなってる日もあるのに、今年はどうしちゃったんだろうやっぱり異常気象なのかなこんな天気続きなので、お弁当にはまだ保冷剤入れてます・・・夫が私はそろそろいいんじゃないかと思ってるんだけどね～～。さて、そんな慎重夫の２日分のお弁当です。１０／１６　・鮭の香り焼き　　・卵焼き（インゲン入り）　・小松菜の牛肉の炒め物　・きゅうりの甘酢和え　・煮物（こんにゃく、しいたけ、人参）　・大根のゆかり和え　・ミニトマト鮭の香り焼きが結構おいしかったよ～～。鮭に塩・胡椒・大葉のみじん切り・小麦粉をまぶして、それを卵にくぐらして焼くだけです。いつもとは違った味で夫も大満足、だったみたい１０／１７　・チキンナゲット（？）　・椎茸とブロッコリーのソテー　・茄子のトマト煮　・大根と人参のなます　・プチトマト　・ちくわの磯辺巻き（きゅうり）　・金時豆チキンナゲットは塩胡椒してマーガリンを薄く付けたささみにパン粉と粉チーズまぶしてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。こういうのもチキンナゲットっていうのね。そういえば、ナゲット用のソース入れ忘れちゃった　

Oct 17, 2006

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あれ？？＆１０／１３のお弁当

こんばんは。きょうは娘のスイミングで一日おでかけしていましたなんといっても徒歩＆自転車圏内にお店がないド田舎暮らしなのでこういう機会に食材の買い出ししないとね車で２０分くらいのところになら何件かスーパーあるんだけどどこもオムツ替えるところがないのよ～～子どもがいないから仕方ないのかもしれないけど、不便ですね。さて、そんなわけできょうも外食～。いきつけとなったセルフの食堂に行くと新メニュー登場何かは書いてないけど「酢豚」っぽい小鉢に好きなだけ盛って２００円。がっつり食べたかったのでコレに決定！！すっごい期待して食べたら・・・豚じゃなくてイカおいしかったしイカも好きなんだけど、豚の気分だったからちょっとがっかりさて、私はそんな感じのご飯でしたが、一方夫はというと、こんなのです。　・ササミの味噌焼き　・じゃこピーマン　・里芋のゴマ和え　・玉ねぎとワカメと椎茸の和え物　・大根と人参のなます前にも書きましたが、最近のお弁当は本を参考に作っていて、重さもレシピ通り量ってるんです。それで、おかずを４品から５品作るとでお弁当箱ピッタリに作れるので面倒なようでムダがなくなって結局楽なんです。で、今回もそうしたんだけど、玉ねぎが小さかったので少し残しても使い道ないし全部使っちゃえって１．５倍量にしたら、やっぱり多すぎてギュウギュウ。なんとか全部詰め込んだけど、いつもに増して美しくないですねボリュームだけはあるから勘弁してね酢豚食べたいよお～～。黒酢を使ったPONYのおいしい酢豚

Oct 13, 2006

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広島風お好み焼きせんべい

おはようございます昨日はご心配おかけしました。それから、いっぱいコメントありがとうございました。あの後湿布貼っていたら、きょうには痛みも随分ひいてきて普通に歩けるようになりました。きょうは夫がお弁当いらないっていうので、のんびりした朝を過ごしています。なんでも年休とって実家の稲刈りを手伝いに行くんだって。きょうも暑いようなので、作業大変そう差し入れでも持って行った方がいいかな・・・。さて、昨日食べたものなんだけどおもしろいお菓子なのでご紹介しま～すそれはコチラこれ、ぱっと見はふつうの卵せんべい。でも、よく見るとベビースターラーメンのようなインスタントラーメンのような麺も見えるし赤い物（紅ショウガ？）や緑のもの（青のり？）もチラホラ。口に入れると、最初は普通のせんべいの味。ところがすぐにソースの味がしてきてなんとも不思議な感じ。お好み焼きソースをつけると、また違った味が楽しめるそうで「カープソース」というソース付きでした。開けるの勿体なくて家にあったおたふくソースつけてみたら、見事にお好み焼きの味っていうかソースの味菓子博覧会で名誉総裁賞受賞したらしいけど、人気のほどはどうなんだろ？お土産にはおもしろくていいかもね～。ところで広島では「カープソース」がメジャーなのかな？私のイメージでは、ソース＝おたふくなんだけどなあ。広島県人のスマイリー似さん、教えていただけますか　　

Oct 12, 2006

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足が痛い！！＆１０／１１のお弁当

こんにちは。朝は晴れていて暑かったけど、さっきから雲が広がり始めて、じと～～っとしてきて、雨がふりそうな気配が漂っています今娘はお昼寝中なんだけど、娘が寝ている内に色々しようと思ってまず、乾燥機に入っている食器を急いで片付けていたら、重た～～い陶器のフタを落としてしまって、反射的に膝で受け止めてしまったの～～。幸い食器は割れなかったんだけど、膝が痛いよおお知り合いに食器を足で受け止めてしまって骨折った人がいるんだけど、私も食器じゃなくて膝の皿が割れたかと思うくらい痛いっす慌てるとろくな事ないですね。皆さんも気をつけてくださいませ。それでは、本日のお弁当。　・パスタのお焼き風　・ひじき煮（昨夜のとりおき）　・豚肉のマスタード焼き　・ゴボウサラダ　・ピーマンとナスのケチャップ炒め　・かぼちゃのミルク煮　・胡瓜のピリ辛和え（？）　・トマトきょうは、ご飯がいつもの半分しかなかったので、パスタのお焼きとのハーフ＆ハーフです。これ、図書館で借りたパーフェクトお弁当という本に載っていた物なんだけど、茹でたパスタを粉チーズ・卵・パセリ・塩・こしょうと混ぜて焼くだけという超簡単レシピ何でも、イタリアかどっかの家庭料理で残ったパスタの活用法なんだって。簡単なのもさることながら、バラバラにならないのでお弁当向き。しかも、こしょうを抜いたら娘の食事にも使えちゃうんですよねなので、忙しい朝にはもってこいでした。ただ・・・娘はあまり食べなかったのデス

Oct 11, 2006

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１０／１０のお弁当

こんにちは～きょうも、こちらはいいお天気澄み切った青空に見てると、気持ちよくなりますね。でも、外に出ると暑いの何のって・・・油断して日焼け止めぬらずに遊んできたよ～。お肌の曲がり角はとっくに過ぎてるんだから、気をつけなくちゃそれでは、本日のお弁当。　・鮭スティックのフライ　・もやしサラダ　・ゴボウとエノキのしょうゆ和え　・水菜のお浸し　・ミニトマト　・ぐるぐる卵焼き　・ピーマンのピクルス連休中、娘と色んな所に遊びに行ってきて外食三昧。気付けば１．５キロ増・・・というわけで私のお弁当は鮭のフライじゃなくて焼き鮭にしましたおそろしい外食の威力っていうか、まだ身に付いてはないはずだから単に食べたものの重さですよね・・・ん～～そんなに食べてるのか・・・恐ろしい食欲。さすが秋

Oct 10, 2006

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色んなパン

こんにちは～～。こちらは、久しぶりの晴れて気持ちいいですでも、何故か娘は朝からご機嫌斜め～～あちこちで色んなものを散らかして、思うようにならないと泣いて、ご飯も食べないで、キーキーと言うばかり・・・。そして今疲れたのか寝ていますふう～～やはり小さいといっても一人の感情を持った人間だもの。その日その日で機嫌がよかったり悪かったりって事あるよね。って分かっちゃいるんだけど、怒りまくってしまったダメママです。どんなに怒っても、一生懸命私の気を引こうとくっついてきてくれるのに、家事の手が離せなくてイライラして怒って・・・。あ～～どうして冷静になれないかなあ。ほんの少し家事を休めて抱っこしてあげたらよかったと、今頃になって、娘の寝顔を見ながら反省さてさて、そんなダメママの私がいつぞやに作ったパンでございます。なぜ、こんな状況でパンなのかというと・・・実は私がパンを作り始めたきっかけは、娘のためなんです。とにかく離乳食を食べない子で、そんな娘が唯一食べたのが、頂き物のお手製パン。パンが好きなのかと思って、色々買ってみたけど市販のは全てダメ。ならば手作りだあ～～ってなわけで作り始めたんですよ。なので、手作りパン見て娘を思いやるママに帰るぞお！！では、まず一枚目アンパンマンとウルトラマンのあんパンとクリームパン近くで子育て支援のパン教室が開催されたのでそこに行って作ったものです。お手軽パン教室だけに、形を作って楽しもうって感じの教室でしたが、娘が喜びそうな成形でしょところがたいして反応せずまあ、確かに出来はあまり良くないよね・・・。でも、中の餡やクリーム除いてやったら、パンは喜んで食べてくれました('-'*)ﾌﾌそしてもう一つ。これまた、随分前に作った、あんパンとロールパン。さすがパン教室。形も味も最高でございました。以前に私が作ったロールパンこれとはえらい違い。先生に聞いたら、このふっくら感の違いは捏ね不足なんだって。もっともっと捏ねなくちゃいけないのね。久しぶりに家でパン作ってリベンジしてみようかな。（リベンジってもう死語？？）っていうか、私にはコレが必要かも　　

Oct 7, 2006

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チョコレート効果アソート＆カカオパワー

こんにちは。きょうもあいにくの雨です～～大家族＆幼児のいる我が家は一日雨が降るだけでも洗濯物がすごいことに。２日連続の雨となれば、コインランドリーに直行です。そんなわけで、きょうもコインランドリーに行ってきました。たった二日分なのに、小の乾燥機の容量ギリギリ乾燥機使うとお金かかっちゃうけど、すっごくふんわりして気持ちいいんですよねふんわり乾いた洗濯物でいい夢見られそうきょうは、娘のスイミングもあったのですが、一緒に泳ぐとさすがに疲れる～～。疲れた時は、やっぱりチョコレート！！てなわけで、ずっと気になってたチョコレート効果アソート　4枚購入しました。前から高カカオチョコにはまっていて、少し前にブルボン「カカオパワー８８」とかいうのを購入したんだけど（ちょっと名前があいまい・・・しかもHPにもアップされてないよ）これがまあまあ私の口に合っておいしかったのです。前にチョコレート効果はかなりマズイと思ったけど、慣れた今ならおいしいかも？って思って買ってみました。結果は・・・やっぱりマズイん～～どうやら明治のチョコ苦手みたいです。おいしくて安い高カカオチョコどっかにないかなあ～～。次は、ロッテ　カカオの恵み　85％　【10ケ入】いってみようかな

Oct 6, 2006

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１０／５のお弁当

こんにちはっ。きょうはあいにくの雨ですね朝はだったので、いつものように娘と遊びに出掛けていたら、大雨に遭ってしまい猛ダッシュで帰ってきましたほんの数十メートルなのに、途中から足が上がらなくなってきてえらいスピードダウン日頃の運動不足を感じました。さて、それでは本日のお弁当　・豚と椎茸の梅肉煮　・ピーマンとナスの味噌炒め　・きゅうりと生姜の酢の物　・かぼちゃのミルク煮　・トマト　・玉ねぎのラッキョウ酢和え何だかきょうのお弁当、夏バテにどうぞっ！！って感じですね。こんな涼しい日に何でこんなメニューにしちゃったんだろ？こってりしたデザートでもつけたら良かったかな【送料無料】チーズケーキプリンクセになる甘さ♪あんこおかき超キュートなパンプキンムース！極上スイートポテト欲張り放題福袋楽天お菓子・デザート市場へ >>

Oct 5, 2006

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きょうのお弁当１０／４

おはようございます。きょうは娘の用事でもうすぐお出かけ。お昼ご飯も外食になりそう。最近、お昼外食ばかり。しかも、娘最近お米食べないので麺類ばかり～～～。おかげで、夜までお腹がもたなくて間食増えてます。明らかに炭水化物の摂りすぎですよね。そのせいか、最近体脂肪が増えてきてコワイ。さて、本日のお弁当です。　・鮭のチャンチャン焼き　・きゅうり＆もやしのナムル　・キャベツとポテトサラダ　・ピーマンと牛肉のおかか炒めどうも、メインに魚をもってくると腹持ちが悪いらしいんだけど、きょうも魚。でも、他のおかず全てに少しずつ油使ってるから大丈夫かな？？

Oct 4, 2006

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大売り出し。１０／２・３日のお弁当(^o^)

こんにちは～～。きょうは、近所のスーパーの大売り出しといっても、たいして必要でない物が安かったりするんだけど、きょうの広告の品は、我が家の必需品ばかり。思わず買いに行っちゃいました今までにないくらいの破格値なので、見渡す限り人・人・人こんな田舎にこんなに人がいたのかい？？というくらい人がいっぱいでした。平日の昼間にそんなに人がいるわけないという読みは甘かった・・・娘よ～～そんな人混みに連れ出してごめんよ・・・とりあえずお出かけ好きなので喜んではいたみたいだけど、疲れ＆ちょうど昼寝の時間なので只今爆睡中～～さて、それでは２日分のお弁当１０／２　・コロッケ（市販・昨夜の残り）　・椎茸のチーズ焼き　・キャベツの千切り　・じゃこピーマン　・きんぴらゴボウ（母作、昨夜の残り）　・きゅうりのゆかり和え昨日のお弁当は、日曜の残り物～～。私たち夫婦＆娘は、夫の親戚の家で晩ご飯をご馳走になったので、食べてないし('-'*)ﾌﾌこのコロッケ、近所でおいしいと評判のお店のもの。私も朝食べてみたけど、すっごく大きくて食べ応えもあるし、ホントにおいしかったですうさすが、牧場持ってる肉屋さんのコロッケって感じでした。１０／３　・鯖のレモン酢じめのホイル焼き　・椎茸のソテー　・プチトマト　・水菜のお浸し　・人参と玉ねぎのマヨ炒め　・かぼちゃのミルク煮最近、お弁当の本を図書館で借りてきて、それを参考に作ってるんだけど、変わったメニューがいっぱいでおもしろいですねきょうの、メインもそうなんだけど、さてどんなお味なのかしら。昨日がこってりだったのでさっぱりしたのがいいかと思ってチョイスしてみたけど、鯖と言えば味噌か塩しか食べたことないからビックリしそう感想が楽しみ

Oct 3, 2006

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ショック～～w(☆o◎)w

おはようございます。休日の朝はいいですね♪まだ、家族も寝てるのでゆっくりとPCができますわ('-'*)ﾌﾌさて、昨日のことなんですがショックなことがあったんですうスーパーに買い物に行った帰り、カートに乗った娘を車に乗せようとカートからブランケットを取ると・・・・ないっ！！！！靴が片方ないんです～～～急いでサービスカウンターに聞きに行ったけど届いてないって。スーパーの中もぐるっと見て回ったけどやっぱりない！スーパーで落としたのは間違いないし、片方の靴を取る人なんていないだろうから絶対どこかにあるはずと思って一回家に帰ってご飯作ってから、もう一度スーパーに行って探したけどやっぱりない～～(T^T)ｸｩｰ一番のお気に入りで、まだ新しかった靴だけにショック～～。でてこないかなあ。一晩明けたけど未だに引きずってます。さて、気を取り直して昨日のお弁当　・揚げ餃子（自家製冷食）　・キャンちく（のり＆チーズ、大葉＆チーズ）　　　　きのみかんさんに教えてもらいました(^o^)　　　　　見栄えはまだまだだけど、とってもおいしかったそうです♪　　　　　ありがとうございました。　・かぼちゃサラダ　・カリフラワーのすだちがけ　・金時豆　・ピーマンのおかか和え　・ミニトマト揚げ餃子、解凍時間がよくわからなくて電子レンジにかけすぎたみたいで、固すぎたんだってメインが大失敗でごめんよ～～。それでも、腹持ちは良かったそうでとりあえず一安心

Sep 30, 2006

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ダイエット（？）弁当　９／２７

おはようございますいや、こんにちは今の時間はどっちなんでしょうねどうでもいいことなのに気になってしまいます('-'*)ﾌﾌところで、きょうからダイエット弁当止めました。（前にも宣言したような(^^;;;）というのも、先日夫の健康診断の結果が出たのですが、心配していたコレステロール・中性脂肪共に正常値体重は、ホントの所もう少し落としたいけど、最近、増減ナシで落ち着いているし。全体的に、一昨年地元消防団の行事で毎晩運動していた頃の数値に戻ったのでお昼は少しカロリーアップして腹持ちを良くするように心掛けます♪その分、夜がヘルシー志向になりましたが('-'*)ﾌﾌまあその方がいいもんねということで、本日のお弁当　・タンドリーチキンもどき　・野菜サラダ（キャベツ・人参）　・ゴボウサラダ（ツナ・ゴボウ）　・焼きピーマン　・トマト　・粉ふきいもあまり今までと変わらないかな？肉の量と、油使う量を増やしてみただけなんで献立にあまり変化はないですね。これで腹持ちがどう変わるかなあ？それにしても最近野菜＆キノコが高い～～キノコって旬のはずなのに、どうしてこんなに高いんでしょうね。うちの辺りだけなのかな？

Sep 28, 2006

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ダイエット弁当　９／２６

こんにちは。今朝、九州・中国・四国地方で地震があったみたいですね。該当地区の皆さん大丈夫でしたか？？うちのほうは、全く気付かず、、震度１くらいだったのかな？前にも書いたことがあるけど、最近地震が多くてコワイですね。さて、きょうのお弁当です。　・牛肉のゴマ風味炒め　・カリフラワーの甘酢漬け　・きんぴらゴボウ　・ピーマンとししとうの辛子味噌和え　・金時豆　・トマト夫のを撮影し忘れたので私のお弁当ですメインはどこや？？って感じでしょう('-'*)ﾌﾌ実は、余ってたおでんの卵を昼に食べようと思っていたので、メインの肉料理を少なめにしたのです。そしたらね・・・温めすぎて爆発したあ私おでんで卵が一番好きなのに電子レンジの掃除も大変だし、心臓に悪いし、あ～あ。でも、考えてみれば口に入れた瞬間に爆発しなくてよかったんだよね。まだ、電子レンジの中だったから。ちなみに、卵の変わりは一個だけ残っていた冷食の「イカの天ぷら」これもおいしかったから、まあいいや('-'*)ﾌﾌ

Sep 26, 2006

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俵もなか

おはようございます♪最近朝晩寒いですね今朝は、天気予報みて暖かくなりそうだったので、半袖着たけど、あまりの寒さに７分丈に着替えました温度調節が難しいなあ。さてと、またもお菓子のご紹介今回は和菓子でございます。モ兵庫県三田市・西村清月堂の俵もなかです。こちらのもなかは、材料全てが地元産というこだわりの品らしいです。全てといっても原材料は、もち米・砂糖・小豆の３つだけ。だからこそ材料の良さが生きてくるんでしょうね。老舗のお菓子って、材料がシンプルなものが多いですよね。シンプルというよりは、添加物が使われていないといえばいいのかな。だから、日持ちもしないし、餡自体かなり甘いです。でも、いやらしい甘さじゃないのか、はたまた粒あんだからなのか甘さがあまり気にならず、いや、それどころかこの甘さが丁度よく食べられます。ミスマッチっぽいけど、コーヒーと一緒に食べるととっても合いますよお

Sep 23, 2006

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ダイエット弁当　９／１９

おはようございます・・・・いやいや、こんにちはきょうは、朝から青空が広がって良いお天気絶好の洗濯日和～～きょうは、お弁当作って、洗濯して、布団干して、散歩に行って・・・ここ何日か、久しぶりに日常生活を楽しんでます。普段の生活がこんなにいいものだとは。思いがけない出来事のお陰で改めて認識できました。でも、そんな生活もきょうまでなんだよね～～また、昼からは親戚が帰ってくるのです・・・ふう～と、ついついグチモード入っちゃった。それでは、本日のお弁当メニューは、　・鮭のホイル焼き（キャベツ＆しめじ）　・きゅうりの甘酢　・ミニトマト　・アスパラのオーブン焼き　・タラモサラダ　・金時豆いつもと何ら変わらないお弁当ですね。お休みしてる間に美しいお弁当が出来るように考えてたけどイメトレは効果なかったみたい実践第一

Sep 19, 2006

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マファール

長崎といえば、カステラかマファール。そう思うのは私だけでしょうか？そんなわけで、本日二つ目は「マファール」です。油で揚げてあるので、ちょっぴり油っぽさを感じますが一つがそんなに大きくないので軽く食べられます。いくつでもいけそうになるのですが、後からお腹が膨れてくるので要注意。しかし、大きさの割に高カロリーなのが難点。どうやら一個当たり１００キロカロリー前後あるみたい。このサイズ（２０ｇ弱なのに）でこのカロリーは恐ろしい。ちなみに味は、ドーナツとかりんとうの間みたいな感じ。それにしても、九州っておいしいお菓子多いなあ。最近食べたお菓子、九州のものって当たりばっかりです。「九州発キヨスクおみやげ街道」コチラのお店、要チェックですね。

Sep 18, 2006

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長崎カステラ

おはようございます。台風１３号、日本海にぬけたようですね。台風の進路に当たってた皆さん、雨風は大丈夫でしたか？こちらは、すごい風でした家が揺れて怖かった～～～さて、そんなコワイ思いは、あま～いお菓子で忘れましょということで、本日のお菓子はコレ。福砂屋の「長崎カステラ」です。名前のとおり、長崎土産です。地元の親戚が、カステラならここのが一番と言って、いつも勧めてくれるものです。でも、大きな土産物屋さんでも滅多にみかけないので、地元の逸品なのかと思いきや全国のデパ地下なんかで販売してるらしい・・・。どこでも手にはいるのね。残念な気もするけど、嬉しいぞおお味はですね、かなり甘いです。それなのに止められない。なぜって、ザラメのジャリジャリ感とカステラのしっとり感のハーモニーに病みつきになってるから。このカステラの底。ザラメが敷き詰められてるでしょ！！このジャリジャリ感が大好きなんですかなり甘いし、カロリー考えるとおそろしいけど、、、。おいしいものはやっぱりおいしいですね「ふくさや」というと、明太子に結びつく方が多いようですね。ふくさや＝カステラの私にはオドロキでしたが、検索したらこっちの方がいっぱいヒットしました。

Sep 18, 2006

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えびせんべい

愛知の友人からのお土産。これは！！！！めちゃおいしかったです。元々、和菓子やせんべいが好きなんだけど、感激の味でした。赤いパッケージに入っている、エビの姿そのままのせんべいがビックリするくらいおいしかったですまた食べたい～～～～と思っているのに、残念ながらどこの商品か忘れてしまったあ一生懸命探したけど見つからなかったのです会社名メモしとけばよかった～～。

Sep 17, 2006

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ミエーレ

パッケージからしてセンスのいいお菓子。シーキューブという会社のものらしいです。小さい６角形で、これまた一口サイズ。パクッといけちゃうんだけど、すっごいバター。原材料の一番最初にバターがきてるから仕方ないか・・・。色々調べていたら、こちらの会社のお菓子はさっぱりが多いとのことだけど、これって、サッパリしてるのかなあ？味はプレーン・キャラメル・アールグレイの３種類。個人的には、アールグレイが一番好み。この中ではまだサッパリしているかな。キャラメルは、甘さと苦さが同居していました。プレーンは・・・プレーンらしい味。全体的に私には甘い＆油っぽすぎたかなあ。

Sep 17, 2006

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たこ焼き饅頭

大阪の友人からのお土産。楽天軒本店という所のおまんじゅう。一口サイズで形もかわいいので、家族でワイワイ楽しみながら食べました。たこの顔マネなんかしちゃったりしておもしろかったです中の餡は、カスタードクリームとこしあんの２種類。最近、あんこにはまってるんだけど、これはカスタードクリームの方が好みでした。味はもみじ饅頭そっくりなので新しい発見は特になかったかなそういえば、楽天軒って栗が有名みたいですね。大阪の親戚が買ってきていたのですが結構おいしかったです

Sep 17, 2006

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出島蘭館

おはようございます♪最近さぼり気味でごめんなさいさて、前回の続き・・・お菓子のご紹介ですトップバッターはこれ。福岡の知人のお土産・・・なんですが、どう見ても長崎土産ですよね。長崎に行ってたのかしら？？これは、チーズタルトなんですが、ものすご～～くおいしかったです。チーズの酸味としっとりしたクッキー生地が最高に美味いパクパクっと二口で食べていたときは気付かなかったけど、すこ～～しずつかじってるとほんの少しチョコチップが入ってるの。これがまたアクセントになっていい感じ。といっても、一日に１個以上食べるとちょっと重たいかな

Sep 17, 2006

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久しぶりのお弁当

おはようございます。こちらは今日も雨寒い朝を迎えています。お陰で、ちょっと風邪をぶり返してしまった感じさて、きょうは久しぶりにお弁当をつくりました。随分と涼しくなったし、きょうは親戚の人も泊まりにきていないし、たまたまご飯もあったし（←おいおい炊きたてご飯にしようよ(^^;;;）という偶然が重なったのでホントに久しぶりのお弁当。そしてまた当分お休みになりそう。やっぱり親戚の方が泊まっていると朝バタバタしちゃってつくれないんですよね。メニューは　・もやしと青じその牛肉巻き　・オクラのゴマしょうゆ和え　・きゅうりとワカメの酢の物　・人参のグラッセ　・ナスとピーマンのオイスター炒め　・梅じゃこご飯ナスとピーマンとおくらときゅうりとシソは自家製です～～。梅干しとジャガ芋も夫の実家で作ったもの。ちなみに原料の梅はうちの家になっていたもの。今回は自家製のものがいっぱい。自分ところで作った素材でお弁当を作れるのってなんか嬉しいな久しぶりに日記を書くと色々変わっていて使いづらいなあ。絵文字が画面の一番下にでちゃって移動できないから使いにくいよおそれでは、きょうはこの辺で～～。たまったお菓子のご紹介はまた次回ということで・・・

Sep 12, 2006

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夏のミルフィユ

こちらは、横浜の方のお土産です。以前、パイを買ってきてくださった方のお土産。こういう系のお菓子が好きなのかな・・・いつも洗練されたオサレなお菓子をくださいます。さて、これパッケージの色によってチョコレートも味が違いますが、中のクリームも３種類の味があります。　・オレンジ色は、オレンジ×スイートチョコ　・黄色は、パイナップル×ミルクチョコ　・水色は、ココナッツ×ハイミルクチョコというものの、中のクリームの味、私にはほとんどわかりませんでした(^^;;;パイナップルと思って食べても、チョコの味～～～。ココナッツと思って食べても、チョコの味～～。オレンジと思って食べても、チョコの味～～。チョコがかなり強いですね。ちなみに私が一番好きだったのは、水色のハイミルクチョコでした。パイには甘いチョコがあってる気がします。続けざまに更新するといった次の瞬間、娘が起きてしまいましたということで、今回はこれだけ・・・。またの機会にご紹介しますね。

Aug 28, 2006

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お久しぶりです

皆さん、こんにちは！！！長らくご無沙汰してました。久しぶりにゆっくりとＰＣに向かえる時間がとれましたといっても、祖父にはまだ２４時間看病が必要で、バタバタとした毎日を送る日々が続くので、当分ブログはお休みすることになりそうです・・・・。でも、ちょこちょことＰＣ開く時間はあるので、時々皆さんの所に遊びに行かせてもらいますね。よろしくお願いしますさて、気を取り直してと。お盆＆お中元で珍しいお菓子やおいしいお菓子がいっぱいあるので、この時間のあるときにブログお休み中に食べたお菓子を、ジャンクフードマニアさんのブログを真似て一気に紹介したいなと思いますジャンクフードマニアさんは、色んなおいしいものや変わった食べ物をブログで紹介されていて、おいしいもの・珍しいもの好きの私のツボをついてくれるんです。お陰で食べたいお菓子が増えて困っていますが・・・アフェリもかなり笑えますヨ。さて、何から紹介しましょうか・・・。いっぱいあるので続けざまに更新していきますが、びっくりしないでくださいね。では、、、いったんここでさようなら～

Aug 28, 2006

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懸賞当選？？

大変お久しぶりです～～。世間は、お盆休みまっただ中で帰省中の方も多いのではないでしょうか？うちはお迎えする方ですが、ここ１ヶ月は祖父が入院しちゃって、その看病の為親戚の方が入れ替わり立ち替わり帰省してくれているので、お盆だから来客ありって感じでもありませんそんなちょいと暗いニュースはおいといて、明るい話題（？）少し前のことになるんですが、ひっさびさに懸賞に当たりました商品はコチラ大塚製薬より発売された「ＳＯＹ　ＪＯＹ」です。当選といっても、１万人ご試食キャンペーンなので、ほぼ全プレ？？それでも嬉しい当選ですこういう運動前に簡単に栄養補給ができるような商品好きで、これは、小麦を使わず大豆粉を使用していると聞いて、興味津々だった商品。早速ボクササイズの前に食べてみましたヨ。カロリーメイトの大豆粉バージョンを想像していましたが全く違いました。食感はねちょ～って感じで、スニッカーズを思い出しました。味ボロボロ崩れないようにしているらしいですが、、、サクッとした食感の方が私は好きかな。味は、ドライフルーツの風味がかなり強いです。というかドライフルーツがかなり入ってるのかな？カロリーメイトが、フルーツ（または野菜等）入りのしっとりクッキーなら、これは、大豆粉でフルーツを一つにまとめました！！という感じでした。時間のないときに、車の中で食べるにはポロポロ崩れなくて良かったですよ【話題の「うれしい大豆」が大特価】大塚製薬「SOYJOY(ソイジョイ)」1本からでもお買い得♪　　　　　　　

Aug 13, 2006

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我が家の野菜達

おはようございます。最近スイーツとも少し距離を置き、弁当も作っていない私。あれ？？でも今朝団子食べた・・・。きょうはスイミングの日なのでスタミナいるもんねそんな私の密かな楽しみが、家庭菜園といっても、苗は近所の人が「余ったから植える？」とくれたもの。肥料は生ゴミと、抜いた草たち。胡瓜の杖は裏から取ってきた竹、という手もお金もかけてない菜園です('-'*)ﾌﾌそんな菜園ですが、最近実がなり始めました！！　　　　こんな感じです。ピーマン、ししとう、きゅうり、おくら。きゅうりとししとうは、ちょうど食べる量くらいずつなってくれてるので、とっても助かってますオクラはまだ一個収穫できただけ＾＾これからが楽しみピーマンはもう少しで収穫できそうです。それまでに頂いたピーマン使ってしまわないとね。家庭菜園、あまり手間かけてないとはいえ実がなるとうれしいし、愛着わきますね。また、何か作ろうかな～～。

Aug 4, 2006

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久々のパン

こんばんは。きょうは時間があるので、二度目の更新です昨日、久しぶりにパンを焼いたので、その記録。（失敗の記録なんですが・・・。）まあ、パンといっても蒸しパンミックスを使ったクイックブレッドというやつです。開封してしまったものの、あまり使わないので食事パンにできればと思いクックパッドを検索して見つけた、「ホットケーキミックスでベーグル」を作ってみました。オーブン使うのが面倒で、オーブントースターを使ったのがいけないのか、ホットケーキミックスの代わりに蒸しパンミックスを使ったのがいけないのか、こんなものが出来上がってしまいました。左は、ミックス粉大４、ご飯大１、牛乳大１右は、ミックス粉大３、片栗粉大２、ヨーグルト大１という配合で作ってみました。どちらも見栄えが悪いし、何といっても固い時間が経てば経つほどに固くなっていき、最後にはハードタイプのクッキーかい？？というくらいカチコチ。ダイエット＆アゴの強化によさそうなものになっちゃいましたしかもパサパサ。味は悪くないんだけど、この固さはちょっと問題アリ。ん～～何でこうなるのかなあ。次はきちんとオーブン使って、もう一回挑戦だあe(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!目指せふわふわパン

Aug 2, 2006

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懲りずに高カカオ

こんにちは～～何日も更新さぼっておりました。最近忙しくてね～～。しかも、お弁当はお休み中だし何故か甘い物が欲しくなくてお菓子も控え気味。といっても食欲がないわけじゃないのよ。チョコ食べるならご飯が欲しい～～って感じなのですそんな私ですが、ロイズの送料無料期間中にどうしても欲しいチョコがあったので買っちゃいました。今回はお中元にロイズの詰め合わせを買ったのでそれに便乗して買いました。そうでもしなきゃ、そうそう６３００円も買えませんよね～そのチョコレートとはコチラピュアチョコレート[マイルドビター＆エクストラビター]です。買ったはいいけど、あまり食べたいという気にならないので、味見に９０％のを一個食べただけ。いや～それでもおいしかったですよお。上品な苦味なので、食べても不味い～～って思わないのね。前に某メーカーの８６％を食べたときは、とんでもなく不味くて慣れれば何とか食べられるかな程度だったけど、これは本当においしく食べられます。チョコレート自体の品質によってここまで味に差が出るものなのね、と実感。ここまで味が違うとなると、今市販されてる高カカオチョコの食べ比べしてみたくなってきました。もう少ししてチョコレート食べたくなったら挑戦してみようっと。お小遣いの範囲でね(^^;;

Aug 2, 2006

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生チョコアイス

おはようございます♪お久しぶりです。また乳腺炎になって、今回は３９度を越える発熱でダウンしていました色々なことがあって、ここ２週間ほど生活リズムが乱れていたのでどうやらそれが原因みたい。それはさておき、きょうは朝から暑いですねっ蝉の鳴き声も聞こえるようになってきていよいよ夏本番夏バテしないように気合い入れていきましょう夏と言えば、やっぱりアイスですよね。といっても、きょうのアイスはどちらかというと冬向きかな？生協で購入した、生チョコアイス。カタログなので大きさがわからず価格から勝手にファミリーサイズと思って注文したこのアイス。届いてビックリ半丁豆腐の容器くらいしかないのよ～～～中身はコロンくらいのアイスがたったの８個、それに別添の抹茶が２ｇ。別添の抹茶をまぶして食べると、抹茶の苦みとアイスの甘みと冷たさがマッチしてとってもおいしいさすがお値段高いだけのことはあります。しかも、結構濃厚なので１個で満足家族で食べても２回分ありました。そう思えばファミリーパック並のコストパフォーマンスだったかな？この商品、楽天でも販売していました。ただ生協特別パッケージなのか、同じアイスなんですがパッケージが違いますね。生チョコアイス4個入そうそう、ここのHP見て知ったんだけど、コレもこちらのお店の商品だったんですね。お中元カタログ見てめっちゃ気になってたんだ～～。花いちごのアイス15個入

Jul 27, 2006

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さてこれは？

こんにちは。空梅雨かと思いきや、ここ最近雨続きですね。どこかで梅雨が明けたと聞いた気がするんだけど、気のせいだったのかしら？きょうは朝からシトシト降っていたんだけど出掛けないといけない用事があって出掛けたら、途中大雨になってしまって大変でした自分一人でも大変なのに、幼児をかかえていると自由がきかなくて、びしょ濡れです屋根付きの駐車場があるところに出掛けたいよお。さて、最近お弁当お休みなので私のお昼ご飯で～～すこれ何だと思いますか？以前紹介した、＊・なお・＊さんの『簡単トマトドリア』のアレンジバージョンです('-'*)ﾌﾌ基本は同じなんだけど、今回はフレッシュトマトでなくて、トマトジュースを煮詰めてみました。そして上にのってるものは、、、挽き割り納豆なんですね～前回の日記にも書きましたが、大量のチーズを食べると何でか乳腺炎になっちゃうので、代わりに入れるものとして思いついたのが納豆納豆とトマトって合うしね。ついでに、パルメザンチーズも少々振りかけてあります。お味は、納豆好きなら美味しいと思いますよお但し、ニオイがすごいです。勇気のある方チャレンジしてみませんか（笑）これって、そぼろなんかでもおいしいだろうな～。次回はそぼろでやってみようっと。

Jul 20, 2006

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小原紅早生みかん

こんにちは～大変ご無沙汰です。最近、ちょいとバタバタしていて消えかかっておりましたが、復活ですといいつつ、今から出掛けないといけないので、後ほど訪問させて頂きますね。やっぱりまだ、バタバタなのです。さて、きょうの食べ物は珍しいみかんです。みかんというと、きのみかんさん・・(^_^;)＼('_') ｵｲｵｲ...じゃなくて、「和歌山」か「愛媛」のイメージですが、これは香川県産です。初めて聞くものなので調べてみると詳しい説明がありました。興味のある方はコチラをみてください名前の通り、皮の赤味がかなり強いみかんです。果肉も柔らかくてジューシーで、甘みがかなりありました山北みかんを大きく赤味を強くしたような感じといえばいいのかな。初めて食べましたが、なかなかおいしいみかんでした。楽天でも販売してましたヨ。一度いかがですか～？送料無料！香川県坂出市の谷さんちの高級ハウスみかん【小原紅早生】約2．5Kg

Jul 18, 2006

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じゃがポックル

こんにちは～～♪毎日毎日暑い～～～～１０時過ぎてくると、家の中の気温がどんどん上がってきますね。さっきまで、これほど暑くなかったのになあ・・・太陽がうらめしいさて、きょうはイモのお菓子の紹介です(^^_）ﾙﾝ♪「じゃがポックル」ミルクプリンと一緒に頂いたものです。以前に「ジャガビー」を紹介したときにジャガビーについて調べていて初めて知ったんですが、有名なお菓子なんですよね。さっき、楽天で調べてみたら見事に全部売り切れでした。お味は、「乾いたフライドポテト」ジャガビーそっくりの味に思えます。実は、ジャンクフードマニアさんのブログでサンクスのほがら菓タイムフライドポテトサワークリームオニオン味が似ていると紹介されていたので、それとジャガビーとを買って食べ比べしてみようと思ってたんですが、どちらも買ってません。だってお小遣いないんだもんでも、食べ比べてみたいなあ。そうそう、「フライドポテトサワークリームオニオン味」は口に含んで湿らすとジャガ芋に戻るというのでやってみたら、これも戻りましたいつでもどこでも、フライドポテトが食べられる？？

Jul 13, 2006

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黒のおたべ

おっはよ～ございます♪朝から雨だったけど、今は晴れてきて良いお天気ですおかげで蒸し暑いよお～～。さて、少しの間お弁当お休みすることになったので、きょうはこの前からたまってる、おいしかったもののご紹介デス。これもお土産・・・何故か最近来客多くて、またお土産だらけのラック点々家。コレは、『黒のおたべ』です。京都の色と健康をテーマに作った新商品だそうです。生八つ橋も餡も見事に真っ黒。八つ橋には備長炭とゴマペーストを練り込んで色をつけてるらしいですよ。消臭効果あったりしてね中の餡が、ゴマの風味がしっかりしているし、ちょっとゴマの食感も残っているので甘いんだけどコクがあってくどくない、、ただ、ただね、、コレ、八つ橋じゃないよお新しもの好きな方や、八つ橋のニッキ風味が苦手という方にオススメの品ですね。普通の八つ橋も、黒のおたべも食べてみたいって時に良さそうな商品発見その名も、■全部食べたいなセット■こんなにいっぱい入ってます。そうそう、このおたべと一緒に、モンロワールの生チョコも頂いたのですが、やっぱりここの抹茶チョコおいしいわ～。（以前コチラで紹介してます(^o^)）今回改めて食べてみて思ったんだけど、私の今までの人生で一番おいしいと思ったチョコです、これ。

Jul 11, 2006

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さっぱり焼きそば♪

こんばんは～♪事情により、当分お弁当お休みになったので、きょうのお昼ご飯の画像で～す。これも、＊・なお・＊さんレシピ参考につくらせてもらいました。＊・なお・＊さんありがとうございました。これ、野菜炒めじゃありませんよ一応焼きそばです。卵焼きもマネして乗せるはずが、洗い物しながら焼いてたら固焼き（？）になってた～焼きそばというと、こってりってイメージですが、これは黒酢を使ってるから、さっぱりしていてこくもあって夏バテ中でもがっつける感じいつものごとく適当にアレンジ加えたらあれ～～野菜炒めになっちゃった。やっぱり、一人分に、キャベツ３枚、ピーマン１個、人参１／４本は多い？？ホントはもやしも加える予定だったんだけど・・・。そうそう、晩ご飯用の豚汁作ったときのダシ昆布も刻んで入れてみたら意外とマッチしておいしかったですよ～。ちなみに麺は、おなじみ半田素麺でございます。お中元に向けて消費しなくちゃね～半田素麺、麺が太いのでアレンジ色々できますよこちらのショップにもアレンジ例が少し載っていました。レシピはないようですが・・・参考になりますヨ全国各地の催事で販売し、オカベで一番知られている半田手延めん【オカベ】(徳用・36人前)

Jul 10, 2006

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昨日の晩ご飯

おはようございますきょうは七夕ですね。天の川見えるかな～～？そういえば、最近夜空を見上げることがめっきり減りました。前はよく見てたのにな。暖かくなってきたことだし、たまには夜空を見ながら夕涼み（夜涼み？？）したいなあ。さて、きょうはお弁当お休み、、、って今週もう終わりですね。結局三日しか作ってない～～最近さぼり気味ですなあ。そんなわけで本日はお弁当ではなく、昨日の晩ご飯のご紹介今回は、いつも遊びに行かせてもらってる、＊・なお・＊さんとこからレシピ拝借してきました。＊・なお・＊さん、すご～くお料理上手で勉強熱心で、パンもお菓子もご飯も、そして写真の腕もプロ級。とっても尊敬してる方です。今回作らせてもらったのはコチラ。『簡単！！トマトドリア』です。ホールトマトがなかったので、生トマトを煮詰めて作ってみました。完熟じゃなかったからちょいと酸味がでてしまいましたがさっぱりしていておいしかったです野菜は、レタスの他に玉ねぎとピーマンを入れました。ピーマンのニオイが気になるかなと心配したけど、全く問題なかったです季節に応じて野菜を色々変えて、色んなアレンジ楽しめそうです。レシピにはチーズたっぷりって書いてたけど、私は今のところ大量のチーズが鬼門なので、控えめにしてます。たっぷりかけたら旨さ倍増だろうなあ～。授乳終わったら、チーズたっぷりで食べてみよっと。＊・なお・＊さん、良いレシピを紹介してくれてありがとうございました。それにしても、＊・なお・＊さんの写真だと雑誌にでも出てきそうなオサレな雰囲気漂ってるのに、私のはやっぱり定食だなあ。おうちカフェでなく、おうちごはんで正解

Jul 7, 2006

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黄金のプリンと北海道村のミルクプリン

こんにちは。最近、立て続けにおいしいと噂のプリンを食べる機会があったので、食べ比べの感想をアップしま～～す。『黄金のプリン』・あっさり甘さ控えめで、原料の味がよく出てる。卵ミルクプリンって感じ。・なんとなく、家で作ったプリンの味に似てる・食べた直後よりあとでおいしさを実感『北海道村のミルクプリン』・トロットロで濃厚・生クリームの風味が濃い（容器を洗うのが大変だったのよ～（笑））・グチャグチャにかき混ぜて食べると、ほろ苦いカラメルと甘いプリンが　混ざり、すご～～くおいしくなるこんな感じでした。黄金のプリンの、あとでおいしさを実感というのは、黄金のプリンが、北海道村のミルクプリンのように濃厚な甘さだと思っていた私にとっては、最初ちょっと物足りなくて、こんなにあっさりしたプリンが、お取り寄せ人気ナンバー１？ってちょっと不思議で。個人的にこういうプリン好きだけど、そんなに大絶賛するほどなんかなあっていうのが正直な感想だったんですよね～。ところが、すぐあとに、北海道村のミルクプリンを食べたときに、これが私の想像してたおいしいプリンだ！！って思ったのに、、、何故か「あ～～黄金のプリンが食べたいなあ。あの卵の味が懐かしい」っていきなり思い出しちゃって。一度食べると他のプリンが食べられないってこういう事なんだ！！って実感。もちろん、どっちのプリンもおいしいし、違う系統だから比較はできないんだけどね。それにしても、おいしいものって食べると幸せ感じるね

Jul 6, 2006

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ダイエット弁当　７／６

おはようございます♪きょうも早起き成功。お陰で時間がとれましたこのペースでいけたらいいんだけど、いつまで続くかな～最近、雨続きですねそろそろ梅雨明けるかと思っていたら、雨ばっかり。きょうの雨は台風の影響なのかしら明日は、娘も楽しみにしてるスイミングの日なのにな。雨降らないでね～～～。さて、それでは本日のお弁当メニューきょうも泊まりなので、使い捨て弁当箱でございます。　・鶏ササミの蒸し焼き　・エリンギとナスの七味炒め　・ロールキャベツ（わかめ、生姜の甘酢、ちくわ）　・ミニトマト　・ピーマンのおかか和え　・ふりかけご飯　・長芋焼きあまりに色合いの悪さに、久しぶりにふりかけなんて使ってみました。滅多に使わないから、ストックほとんどなかったけどラッキーなことにのりたまごがありましたこれと黄色のバランでなんとか黄色確保

Jul 6, 2006

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また作っちゃいました

こんばんは。きょうは、結構時間があります。夫の帰りが早かったから娘見てくれてるの('-'*)ﾌﾌということで、きょうの晩ご飯、またお茶丸さんレシピにお世話になったのですがものすご～～～く美味しかったので、紹介いたしま～～すきょう作ったのは、『バンバンジーみたいなナストマ牛シャブ』これは、ブログ見たときから近いうちにつくろうと思ってた一品。まっ、お茶丸さんのはいつも作ろうって思ってるんですけどねピリッと辛くて、でもごま油のこくがあって、そいでレモンの爽やかな酸味があって・・・ホントにおいしかったです家族もみんなおいしいって言って、あっという間になくなりました。作ろうと思ったら牛肉ほんの少ししかなかったので、豚肉で代用しましたが、このタレ豚肉にもよく合ってました。毎度のことながら、お茶丸さんありがとうございますお茶丸さんレシピを参考にするようになってから、レモンをよく使うようになりました。親戚の人が作っていて、大量に頂いていたのですがあまり使い道がなくよく腐らせていたんですよね・・・。今年は足りないくらいですよお。頂いたものを無駄なく使えてすごく嬉しいなっ

Jul 5, 2006

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ダイエット弁当

おはようございます。何故か、きょうは早起きおかげでこんな時間に更新できましたいつもなら今頃朝ご飯作ってる最中のはず・・・時間に余裕があるっていいわさて、本日のダイエット弁当メニュー　・豚肉とエリンギの炒め物　・焼きピーマン　・大根と人参のなます　・ミニトマト　・玉ねぎとわかめのサラダ（梅酢みそ）　・ジャガ芋きんとん　・もやしのカレー粉炒めです。限られた食材でつくると毎日同じものが入っちゃいますね。味付けかえてみるけど、似たり寄ったり。そろそろ図書館で本借りてきて新メニュー探してこなくちゃ

Jul 5, 2006

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食パン　転じて　ちぎりパン

ど～～も、続けざまに更新です。娘が寝てる今の間に、さっと更新しとかなくちゃね。昨日久しぶりに娘の昼寝時間を利用してパンを焼きました。きょう、おいしいパン屋さんのパンを買う予定なので、今朝の分だけということで、１２５ｇという超小スケールです。さすがにこのスケールで焼くと計量が難しい０．１ｇ単位ではかれるデジタルはかり　A＆D　HL-200iが欲しいところですね。それよりももっとスケールを上げた方がいいのかしら（笑）成形も時間がないので、一番簡単な食パンにしました。型はおなじみ牛乳パックです焼き上がりましたパンはこちらで～す生地に対して型が大きいので高さが低いし、どんと作っちゃうと切り分けるのが苦手なので、食べる分だけちぎれるように山をつくったら、食パンというよりちぎりパン今朝食べてみたけど、しっとりふっくらおいしくできてましたちょっと気になったのは塩分が多かったことかな。次はもう少し控えめでいってみよう！！作ってみて色々考えるのって、楽しいですね皆さんがパン作りにはまるわけがわかります。もう少し時間があればもっと色々練習できるんだけど、今は仕方ないね。

Jul 4, 2006

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ダイエット弁当　７／４

おはようございます♪７月になって初めての更新です。長い間さぼっておりましたその間、を焼いたり色んなお土産頂いたりで、いっぱい更新したいことがあるのですが、最近子供の生活リズムがと変わって、まとまった時間がとれなくなっちゃったボチボチ更新していきたいと思いますので、私のこと忘れないでくださいね～。これからもよろしくお願いしますさて、それでは本日のお弁当メニュー　・コーンコロッケ（生協冷凍）　・卵焼き（ミックスベジタブル入り）　・ピーマンとじゃこ炒め　・インゲンのゴマ和え　・トマト　・キャベツの甘酢　・ワカメとちくわのさっと煮　・エリンギのトースター焼き（ニンニク風味）なんだか緑緑したお弁当エリンギ、ニンニク風味にしちゃったけど・・・大丈夫かなくさい～～とか言われたりして

Jul 4, 2006

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ダイエット弁当　６／２９

おはようございます♪きょうも暑くなりそうですね～～週間天気予報じゃ雨だったし、昨日めっちゃ蒸し暑かったから雨降ると思ってた。晴れた方がいいんだけど、昨年みたいな大干ばつはイヤだなあなんて、ワガママいってます。さて、今週も残り二日となったお弁当づくり。の筈だったんだけど、嬉しい（？）お知らせがなんと、夫実家の地域行事の準備のため、きょう帰ってこないんだって明日は元々夫のお弁当だけの予定だったので、きょうでお弁当終わりだあやった。ということで、一足お先に休憩に入ります～でも、今朝までその事実を知らない私ってどうなんさて、今週最後のダイエット弁当。帰ってこないということなので、急遽使い捨て弁当箱に詰めました。前に一度登場した市販弁当のリサイクル弁当箱ですこの弁当箱でかいご飯、茶碗大盛り分入れてるのに、控えめに入れてるみたいだよお。今朝は、お腹が空きすぎた娘がすっごい愚図っていたので、いつも以上に汚い詰め方だね～。詰めたっていうより、とにかく枠に入れちまえ！って感じです。　・牛肉とレタスとトマトのしょうゆ炒め　・ひじきサラダ（はむ、玉ねぎ、きゅうり）　・ジャガ芋きんとん　・キャベツともやしのカレーピクルス　・インゲンのゴマ和え　・焼きピーマン最近、カレーピクルスがうまくできなくなっちゃった。いつもと同じようにしてるつもりなんだけど、何が違うのかな？　　　

Jun 29, 2006

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ダイエット弁当　６／２８

おはようございます。きょうは昨日とはうって変わって、えらく涼しい朝です娘がまた咳をし始めちゃった・・・寒暖の差にやられたかな？さて、やっと１週間の折り返し地点がやってきたダイエット弁当既に息切れ気味でございますメニュー　・カレイのカレーソテー　・キャベツのピリ辛ハムサラダ　・蒸しナス（生姜醤油）　・長芋のオーブン焼き（カレイの下）　・シーフードとエノキの酢炒め　・玉ねぎの梅酢漬け（？頂き物）　・人参のハチミツ煮　・ミニトマト出来上がって詰めてみたら、緑がない～～～っていうか茶色一色ですねおかしいな、私の頭の中の予定では　　　　　　カレイ→黄色　　　　　　酢炒め→水菜がもっと目立って緑、　　　　　　サラダ・長芋→白、　　　　　　人参とトマト→赤で彩りバッチリのはずだったんだけどかなり彩り悪いです。久しぶりにカラーのバランを使ったらよかったかな？そういえば、アルミカップが勿体ないって一時期バランを多用していたんだけど、バランの方が単価が高いことにふと気付いたんですよ～～。それだったらカップ使った方が洗い物が楽じゃんね～。今までの苦労は一体何だったんだろ？？でも、気付いて良かった～

Jun 28, 2006

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ダイエット（？）弁当　６／２７

おはようございます♪きょうは、久しぶりの晴れですね今までみたいな気持ちのいい晴れ方じゃなく、蒸し暑いねこんだけ湿気が多いと洗濯物乾くか心配・・・乾くよね？さて、本日のダイエット弁当。画像は妹用の弁当なのでご飯少なめです久々、、、いや初めて（？）の揚げ物登場ですといっても、揚げ焼き。朝から衣つける元気はありませんでしたメニューは、　・豚の竜田焼き甘酢あんかけ（あんに、人参・たまねぎ・さやいんげん）　・切り干しサラダ（かにかま、コーン、青じそ、切り干し大根）　・しめじのピクルス　・ミニトマト　・ブロッコリーのゴマ和え　・たたききゅうりの梅酢みそ切り干しサラダは日曜の夜にも作りました。適当に作った割においしくて、かなりお気に入りになりましたきょうは青じそドレッシングがなかったのでポン酢和えです。そうそう、きゅうりの使ってる梅酢みそはコレなんですが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　無添加なので安心して使えます。残念ながら在庫切れだって～～なくなったらどうしようワカメと玉ねぎのサラダにかけたり、ワケギのぬたに使ったり通常の酢みそと同じようにも使えるし、案外サラダにもあいそうです。

Jun 27, 2006

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ダイエット弁当　６／２６

おはようございます。６月最後の一週間になりましたね♪なんだか、お弁当さぼりまくりの月だったようなラスト一週間頑張って作るぞお金曜はおさわがせしました。作っただけ弁当は結局、夜夫が少し食べて残りはさよならしちゃいました。勿体ないよね～。きょうは、ちゃんと持って行きました。でも、、、お箸忘れていっちゃった明日は全て持って行けるかな？？さて、メニューですが、きょうは寝過ごしちゃったので手抜きでござる。娘が熱出してたから、夜遅くまでおきてたのよ～～（←言い訳）ちなみに熱は今朝には下がり元気いっぱいです。ママの看病のお陰かな～(^_^;)＼('_') ｵｲｵｲ...自分で言うなって。　・はんぺんピザ　・牛肉とエリンギのオイスター炒め　・水菜のゴマドレ和え　・アスパラのオーブン焼き　・胡瓜とカブの生姜酢　・かぼちゃのミルク煮　・ミニトマト　・キャベツのマヨサラダ（人参、玉ねぎ）　・なすの味噌炒めそうそう、おいしいロールケーキ発見。皆さんご存じかもしれませんがモンテールという会社のものです。お安いのにものすご～くおいしいスーパーにあると思うので、是非お試しくださいませ。私が食べたのは、MSミルクの手巻きロールです。スポンジがすごくしっとりしていて、ミルククリームとの相性バッチリ。カロリーも１切れ当たり１１０くらいだから、ケーキとしてはそんなに高くないしね期間限定のメロンが気になるよ～ロールケーキといえば、ロールケーキの花月堂さんの豆乳ダイエットロールとロリアン洋菓子店さんのベィビーロール【蒸し焼き仕上げ】ハーフセットが気になります。ダイエットロールはカロリー控えめっぽいからあまり罪悪感なく食べられそうだし、ベィビーロールはすごくしっとりしてそうですよね。この前、パン教室でロールケーキ作ったときに、最近は蒸し焼きにして作る、しっとりした食感のロールケーキが流行っていると先生が言ってたのよ～。まさにこのベィビーロールみたいいな感じなのかな？ちなみに作ったのは結構荒かった気がします(^_^; ｱﾊﾊ…食べてみたいよ～～。　　　　　　　　　

Jun 26, 2006

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作っただけ弁当　６／２３

おはようございます。きょうも雨～～。私の気分もどんよりなのでございます。ということで、早速本日の作っただけ弁当の紹介です。　・高野豆腐の肉巻き（chotaさんのレシピです。また作りました(^o^)）　・ちくわのきゅうり＆海苔チーズ詰め　・コーンの味噌炒め　・ほうれん草のお浸し　・トマト　・玉ねぎの梅しそ漬け？（頂き物）ちくわのきゅうり＆海苔チーズ詰めは、あと一品って時にさっと作れるのでちょこちょこ作っていたんですが、以前、chotaさんが時期が時期なので火を通してると書いていたので、今回は私もちくわ、ついでに胡瓜も焼いてみました。さっと一品にはならなかったなあ～。そうそう、どんより気分のワケなのですが、グチですのでこっから下はスルーしてくださいね(^ｰ^)ﾉ今朝は体調も随分よくなって、いい目覚めだったのに・・・朝弁当作ったあとに夫と大げんかそれも朝ご飯中に。そしたら、最近仕事で過労気味の父が怒りだして、こっちも色々たまってることがあったけど、父も疲れているからと黙ってたことが大爆発で、父とも大げんか。気分最悪。何故ケンカって。これがアホくさい。昨日娘が大汗かいてたのを扇ごうとするから「汗拭いてから扇いでやって。寒くなるから」と言ったのですが、どうやらそのあと、私無意識に扇いでたらしいの・・・。汗ふいてやってからだと思うんだけど。その時に言えばいいのに、何も言わず、朝、家族の前でわざわざ言うのよ！その後の会話、、、私：「何で昨日その場で言わないのよ～～」って聞いたら夫：「怒ると思ったから。」だってさ(・_・ゞ－☆私：「でも、その場で言わんとわからんやん」って言ってたら、何故か父登場。父：「そう思わせるおまえが悪い」カチーン。何で夫婦のケンカに入ってくるよ！！その後は父と色々言い合い、親がいなくなってから、私：「子供のこと考えたらその場で言うべきだろ？」夫：「ラック点々は何か考えた上で扇いでると思ったから言わなかった」じゃあ朝、何で親の前であんなこと言ったのかね？親がいるときといないときのこの言動の違い！！あ～～むかつく！！しかも私の親だから、完全夫の味方なのよね。なんかさ～うちの夫って八方美人というか、その時その時で都合のいいように物事の受け答えをするのよね。そういうところがすごくイヤ～～(+_+)最近、家族にも気付きつつある人もいるけど、父はあまり家にいないからそれに気付いていない。だから余計に私が悪者。腹立って、もう弁当持って行くな～～！ってことで作っただけ弁当。あ～あ無駄な労力使っちゃった。しかし、この弁当どうしよ？スイミングで発散してくるわ～～

Jun 23, 2006

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