４５才からのぐうたら生活

本気で「トゥナパハ」を作ろうとすると、えらい金額になるので、輸入品を買っちゃおうかなぁとか思っている横着者です。^^;

目下、その他のスパイスが、どの位必要かを検討中なんだけど、こればかりは、食べてみない事には判断がつかないので、買ってからだよねぇ。

一応、チャイ作る時のスパイスは持ってて、それでカレー作っても美味しいから、たぶん、トゥナパハに、ちょっと何か加えるだけで良いとは思うんだ。「トゥナ・パハ」と言いつつ、見ると９種類くらい入ってるもん。充分だと思うんだ。

去年からまた、スパイス大好き熱が再沸騰中で、家族が全く手を付けられないカレーを作っては、１人楽しんでいるんだけれど、お家でスリランカカレーが食べたいのよ。
美味しいよね、スリランカのカレーってさ。チャイも大好きだし。

で、これを家で作ろうとするとね、昨今の漢方くらい金かかるの。もういやん、て感じ。
スパイス類は、ほら、輸入主体、と言うかほぼ全部輸入品。
問屋で単体なら、それなりに安いんだけど、極めようと思うと、レアなスパイスが必要になって、もう、市販のカレー粉買えよ、って感じになるのよね。
毎日、カレー食う訳でもないもんで、結局のところ、贅沢品になっちゃうのよね～。スパイス満載のタレとか、家族は嫌がるしね。一人で食べる量なんてたかが知れてるもん。

取り敢えず、前から気になっていた、スパイスセットで。
おいおい、インドカリーじゃん！と言うツッコミは受け付けません。^^;
そこからスリランカに移動だ。

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