warung rumpi

先月、生徒さんと一緒に作った春雨サラダ。
家庭で手軽に出来るので作り方を紹介します。調味料の分量は適量（自分が美味しいと思ったらO`K)
作り方：
たれ：レモン汁、ナンプラ、砂糖、鷹の爪、パックチの根（香りつけのため軽く叩く）を混ぜる。
具：春雨（さっと茹でる）、海老、イカ、木耳（もどしてから硬いところを取り捨てる）、もどした干海老、赤い玉ねぎ。
タレに具を入れて混ぜませします。お皿に盛り付けして細かく擂ったピーナツやパックチをのせます。

是非！是非！お試しあれ～♪