warung rumpi

先月、生徒さんとエスニック料理会で作ったインドネシアのチャーハンです。
作り方：
中華なべに油をひき、卵を炒めてみじん切りのニンニク、鷹の爪、干海老を入れて香りが出たらお肉（海老でも鳥でもでも豚肉でもO`K）を入れて炒める。ご飯（ジャスミン米を使用すると美味しく出来上がる）を入れて炒め、中華だし(ウエイ・
パー）、胡椒、インドネシアの甘い醤油（ABCというブランドがKALDYで売っている）を入れて満遍なく混ぜて出来る。
是非！是非！お試しあれ～♪