気ままな生活

七日も過ぎて、今年初めてのラーメンを食べようと、ラーメン本を見ていたら、我が家から近い八街市（やちまたしと読む。落花生で有名。）に「梨の花」という店があった。

トンコツがメインだが、柚子塩というのもあるらしい。さっぱり系もそそられる。

田舎だし、そんなに混んでいないと思って行ってみたら、待ち人多数。写真は帰りに撮ったのでだいぶ少なくなっていました。入口の周りを囲ってあるように見えますが、虫除けの網戸なので、吹きさらしであることは外と同じ。日が当たらない分寒いかも。

生青海苔の塩ラーメン柚子風味と横浜とんこつラーメンをオーダー。

店長は右腕を負傷（重いナベを持って腱鞘炎に？）しており、助手の女性にスープを何杯入れろとか指示しながら作っていたので、大丈夫かなと思いましたが、無事完成。

生青海苔の塩ラーメン柚子風味。柚子胡椒でちょっと辛めのあっさり味。細麺に合います。

横浜とんこつラーメン。獣臭さは感じませんが、たっぷりの油がスープを覆っています。

焼き海苔が４枚のってます。ラーメンの海苔は、スープに付けると溶けて散らばるし、麺を海苔巻きにするのも麺をすすれないし、私は、好きではありません。

チャーシューは、いぶしたような香りがあって厚切りのハムみたいでおいしいです。

１皿頼んだ餃子は、通常５個のところ１個おまけしてくれました。ふたりなので喧嘩にならないか心配してくれたのでしょうか。ちょっと嬉しい気分。

外に出ると、ほてった体に寒風が心地よく、コートを脱いでしまいました。