好きなこと、自分流。

卵もミルクも使わないとてもリーンな生地の配合でどこまでおいく
出来るか試したくなった。
たくさんプレーン味が焼き上がっても、子供受けはしないだろうから
3種類の具でバリエーションをつけよう。

強力粉　３００
砂糖　　T　１
塩　　　ｔ　1弱
イースト　t　1と半分
バター　２０
水　　　２１０

分割３等分→そのうちの１つはさらに２等分

成型　１．くるみ、レーズンを包み込み、丸める。
　　　２．チーズを包み込み丸める。
　　　３．2等分した生地それぞれを細長く伸ばし、それにういんなーをのせ　　　　　生地で一重にくるっと巻き、綴じ目をしっかりとめる。
　　　　　それぞれを6等分ずつカットし切り口を上に向けて並べる。

焼成　１，２には十字にクープを入れそれぞれにドリールし、　　
　　　１にはくるみを貼り付けざらめをかける。
　　　２には、粉チーズをと黒コショウをふる。

　　　２００℃　１８分　（ウインナーロールは少し早めに焼きあがる）

こね始め　１０時　　焼き上がり　１１時４５分

意外なほど美味しかった。パンの甘さもちょうどよかった。
しっかり焼き目がつくくらいの方が良い。