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2014/01/15
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本日、赤飯を炊きました
 胡麻塩をかけ食べる赤飯は栄養も高く、今ではコンビニでも人気の商品となっています。 古代より赤い色には邪気を祓う力があるとされており、ゴマを乗せるのは、白いご飯を赤くしたことを神様にゴマかすためとの言い伝えがあります。 その赤飯ですが全国でも色々特徴があるようです。千葉県の一部では落花生を使用している所もあるようですし、北海道や山梨県では甘納豆を赤飯に入れて食べるのだとか  我が家ではささげを使いました。 関東地方では多くの家庭でささげが使われているようです   
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Last updated
2014/01/15 09:50:11 PM
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