[料理] カテゴリの記事

全118件 (118件中 1-50件目)

1 2 3 >

• 

  ひな祭りと誕生日！

  3月3日はひな祭り。学校の給食でもちらし寿司が出て、幼稚園ではひなあられがプレゼントされて、自宅以外で子供達はひな祭りをちゃーんと学ぶ機会があるのでいままで特にちらし寿司などで祝ってきませんでしたが、今年はちょいと挑戦してみようかと。そしてこの日は友人chiaiの誕生日！ならば我が家でeritokuと一緒にお祝いしよ～というわけで前日からお料理と同時にケーキの仕込みも。こちら初挑戦のビスキュイ生地で飾ったレアチーズケーキ。周りだけではなく底にもビスキュイ生地を敷いて、その上にレアチーズケーキを。そして上にはイチゴとブルーベリーを乗せて、さらにイチゴソースをかけて周りはホイップクリームで飾り付け。今回のレシピはこちら。 レアチーズケーキ（レアチーズケーキ生地） by ko～koレアチーズケーキだけだとちょっと寂しいけれども、こうやってビスキュイ生地と果物、生クリームを使うと超ゴージャス！お味も甘すぎずとってもさっぱりで美味しかったー(^^♪ビスキュイ生地初挑戦であまり納得のいく出来ではなかったけれどもなんとか人前に出せそうな感じに仕上がってホッそしてお料理は定番のちらし寿司、ハマグリのお吸い物、菜の花の辛子和え、イカと里芋の煮物、ポテトサラダ、キュウリのお漬物。ちらし寿司は干しシイタケ・ニンジン・レンコンを煮たものをご飯に混ぜ、上にいくら・ホタテ・サーモン・まぐろ・錦糸卵・大葉をちらした海鮮ちらし。お正月用に購入した秋田杉の隅切三段重箱そしてこちらはeritokuが作ってきてくれた油淋鶏。ちらしよりもお肉に箸がいく子供達(^^♪育ち盛りだもんね～。バタバタしていてなかなか綺麗な写真が撮れなかったのが残念。食卓の全体像がぼやけていた。。。そしてこの写真↓もぼやけてる。。。和食用の器が我が家にはあまりないのでいざお料理してみると、盛るお皿がない、、、と焦る。。煮物用の素敵なお皿が欲しい。工芸店ようびさんには素敵なお皿がたーくさん洋食器のほうが多い我が家なので年齢とともに和食器も少しずつ増やしていきたい。でも平日の夕食は早目の解散となってしまってなかなかゆっくりしゃべれないからまた夜のガールズトークも企画したいな。chiai、誕生日おめでと！ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 3, 2011

• 

  韓国海苔巻き

  節分の日に恵方巻きを食べる家庭って今どのくらい多いのかしら？我が家は毎年「恵方巻きねぇ・・・」と頭の片隅にちらっと横切ることは横切りますが全く食べたことがなく。。。もちろん今年も作るつもりもなかったのですが、節分の日の朝、お義母さんから手作り恵方巻きの写メが届き、それを見ていたらなんだか急に食べたくなって夕方思い立って海苔巻き作り。しかも大好きな韓国海苔巻きが食べたーい！海苔もキュウリもニンジンもほうれん草もなかったのに＼（￣∀￣＊）すぐさま階下の第二の冷蔵庫へ行き、全ての物を調達(*^^)vこういうとき同居って便利だわ～。恵方巻きって作ったことがなかったのでネットで調べてみると七福神にちなんで中に入れる具は7種類がいいとか！？いろいろ考えたんだけれども、結局我が家にある材料では6種類が限界。ま、ただ単に海苔巻きが食べたかっただけだからそのへんは特にこだわらなくてもいいかな～と。子供達は食べにくいから結局切り分けて召し上がれ～。具はほうれん草のナムル、ニンジンのナムル、卵焼き、ソーセージ、たくあん、きゅうり。ごはんにもした味がついているので何もつけずそのまま食べられるキムパは子供達も食べやすくって大好き。我が家定番の海苔巻きですー。来年こそは7種類の具で挑戦いよいよ来週バレンタイン楽天大人気チョコ[送料込]　1秒に5個売れた！[2011バレンタイン]横浜の新定番スイ－ツギフトサクサククッキーに...価格：1,995円（税込、送料込）フジテレビ「スイーツsweets」でも紹介された、箱も中身も全てチョコレートのピエールでしか買...価格：3,400円（税込、送料別）ゴディバ（GODIVA）【期間・数量限定】2011年バレンタインコレクションデュオゴディバ ハートボ...価格：2,310円（税込、送料別）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 7, 2011

• 

  カウンターで至福の一杯

  ご近所ママからの嬉しいお誘いで、我が家から5分もかからぬオサレマンションへいざ(^^♪これこれ。これが本日のお楽しみ第一弾！思わず待ち切れずカウンター越しにひっかける品の無いお客ら（笑）いや、でも昼間の立ち飲みも悪くないわー。この日はなんと、「北海道から取り寄せた生牡蠣と手作り本格インドカリーを食す会！」この今まさに届いたばかりの牡蠣のあまりの美味しさに絶句！！！しびれる美味しさ～美味しすぎてぺロりと一瞬で無くなるから、殻をあけるのに必至な家主様をますます急かしてしまって申し訳ない。。。そしてこちらがお楽しみ第二弾。本格的なインドカリーを自宅で作れるなんて素敵前日にお子ちゃま連れて新大久保まで買い出しに行ってくださったそうで。カレー教室に通ってらっしゃるので腕前はたしか！色鮮やかなカレーを2種類も作ってくださり、さらにサラダとタンドリーチキンも。カレーはパクチー抜きでお願いしましたが、サラダはパクチー抜けず。（パクチーかなり苦手。。。）でもこのサラダ、美味しかった！パクチー入りなのに！これすごいこと！（笑）そしてぬいぐるみのように愛らしい人懐っこい息子君にとっても癒され思いっきりプニプニむぎゅむぎゅ触っちゃった(^^♪もうほんっとにかわいいんだから。たとえ3人目が男の子でも悪くないかもーーーと思ったりちらっと見える手が癒しの彼そしてあまりの楽しさに長男の帰宅をまた忘れて大慌てで帰るダメ母であった。。おじゃまひまひたー。次回は我が家にぜひ！ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 2, 2011

• 

  手作りイチゴジャムとホームベーカリー

  お安い小粒イチゴをスーパーで見かけたので2パック買ってイチゴジャム作り～我が家愛用の白ルクルーゼ20cmに真っ赤なイチゴとお砂糖を入れてコトコト煮込めば家中に甘酸～っぱいイチゴの香りが広がり、それはそれは幸せな気分～コトコト煮ている間にパンを仕込もうとホームベーカリーを取り出すと、中の羽付近の様子がちとおかしい。。むむむ、こここれは、ぶぶぶ部品が破損してるーーーーこの日はパンをたっくさん作るぞ～と楽しみにしていただけあってこの成り行きは非常に悲しく。。。この10分後にはパナソニック製のHBをポチるのであった(^ム^)これこれ↓　MKのHBとも悩んだんだけどねもうかなりの年月使ってきて、ガタがきていたのでいい機会だったのだろうとここは潔くバトンタッチ。よくがんばって働いてくれたわ～。そして次のパナソニック君はパンだけじゃなく、なんとお餅もできるとあって、それが決め手のポイント(^^♪っ楽しみ～出来上がったイチゴジャムを瓶に詰めたら、マスキングテープで日付をつけて完成！パンでもいいし、ヨーグルトでもいいし、クレープでもいいし、イチゴジャムを思う存分満喫できるーさて新しいＨＢが来るまで、手捏ねでがんばりますか。。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  January 26, 2011

• 

  週末のお昼兼おやつ

  週末のお昼は手を抜いてなるべく調理のないものを子供も喜ぶおやつご飯、大好きなパンケーキ本日は4枚重ねでございますーホイップした生クリームとブルーベリーソースをかければいつものパンケーキよりもちょいと贅沢な感じに。休日のお昼ご飯と言えば麺類率高し！な我が家なので、麺類じゃないだけで子供達大喜び（笑）ママ楽ちん。今日は何にしよっかなランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  January 9, 2011

• 

  クリスマスの手料理は、、、＆今年もお世話になりました

  ここのところ忘年会？クリスマス会？が連続していて忙しすぎ、記録できず＆書き残せず。。。22日から続いたいくつものクリスマスパーティー＆忘年会。お料理もたっくさんして、飲んで食べてそれはもう体重計に乗るのが恐ろしくて我が家のクリスマスと言いますと、ファミリーでのパーティ^-は26日だったので、24日と25日はクリスマス会と忘年会の中休み。ラッキーなことにイブの24日は、子供たちがじぃじばぁばにところにお泊りに行くーというので、久しぶりに旦那様と二人でお食事。といっても近所の居酒屋でまったりゆっくりのクリスマスイブ(^^♪オサレレストランに行かないあたりが歳を感じる36歳。。。そして25日は旦那様が料理する！！！と宣言するので全ておまかせ～。彼が図書館から借りたレシピ本はこちら。主婦が最も借りなさそうなレシピ本だわ（笑）その中からやはり私が最もつくらなそうなメニューをチョイス。ミルフィーユとんかつ！さすがは男子ごはん。このとんかつの盛り付け方もレシピ本通り(^^♪でも初めてにしてはなかなかの揚げもので美味しかった～。豚汁ももちろんこのミルフィーユとんかつと並んでいた一品。でもあたしが作る豚汁よりも全然うまかったーーーー！すんばらしい。なんでだろ？でもクリスマスにとんかつ＆豚汁ってのもなかなかなメニューで笑えます。来年ももっと腕を上げてもらってお料理全般お任せしたい。。さて今年も一年この拙いブログにお付き合いくださいましてありがとうございました年末年始は軽井沢で過ごす予定ですので今年のブログはこれをもって終わりにしたいと思います。来年はいつスタートするかわかりませんが、また時間とネタがあれば何か書こうかなぁ～と思っています。その時にはまたお付き合いくださいませ(^^♪それでは皆様、よいお年を～ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです<(_ _)>

  December 28, 2010

• 

  2回目のクリスマスパーティー

  以前サマンサさんの個展にて手に入れたこの手の形のお皿。今はろうそくを置いてリビングテーブルに。茶目っ気あるこの形がかわいくって愛用してます。さてさて祝日前日の22日は小学校ママたちとのクリスマス会を我が家にて。このメンバーとの持ち寄り会はお初だったので、みんなの手料理が楽しみで楽しみで。私は前回作ったお料理を今回も作り、変わり映えしない内容(^_^;)鯛とラディッシュのカルパッチョを用意してあったのに、出し忘れ。。後半に急に思い出しテーブルへ並べましたがみんなもうお腹いっぱい。。。今回大皿料理のほかに、一人ずつのオードブルディッシュも用意。買ってきてもらった牡蠣がゴージャスさアップ新鮮で美味しかった～(^^♪牡蠣の横にあるのはレモンをくりぬいて作ったミニカップ。これにシーフードとアボガドのマリネを詰めて上にいくらを飾るつもりが買い忘れ、結局サーモンとレモンを飾りに。アボガドをくりぬいてカップにするのもたま～にやりますが、これだと結構たっぷり入ってしまうので、１つ食べるとお腹が満たされてしまいがち。なのでレモンぐらいだとちょうどいい量の前菜になって便利ですー。そして私含め主婦4人のお料理がこちらさすがはお料理上手なお母さんたちだなぁ～と圧巻したハイレベルな美味しさ！お世辞抜きでどれもこれも美味しくて、しかも自分が作ったことの無いお料理ばかりなのでレシピが気になる気になる～♪みんなで1口食べては「これ何が入ってるの？どうやって作るの？」と談笑中でもさえぎってレシピを聞きたくなるぐらい（笑）いや～やっぱりお友達の手料理が一番のお手本ですわ～。またたんまりレシピをもらわなくっちゃ。そしてデザートはやっぱり大人気クリスピークリーム。この他にもロールケーキがあったり、ちょっとしたプレゼントがあったり。用意してくれたママたちに感謝感謝子供達も大興奮。そして大人はこれまた素敵な差し入れ。レトルダムール　グランメゾン白金の白金ロール。デザートは子供用だけだと思っていたので、めちゃくちゃ嬉しい差し入れ～。そしてとーっても美味しかった(^^♪クリスマスカラーを挟んだクリスマス限定ロール。ご馳走様でした♪子供達がいてくれるおかげで、いろんな人たちとの出会いもあり、幸せな時間が増えていきます。親としての苦労もたくさんありますが、たくさんの楽しさを今は堪能したい。皆さんはどんなクリスマスでしたか？我が家は本日家族でのクリスマス会です。そろそろお節や年越しの準備もしなければ。 贅沢な味わい！香り高いつなぎなし石臼挽き年越しそばに老梅庵の十割そばをセット｜送料無料｜...価格：3,500円（税込、送料込） 送料無料【国産合鴨使用】鴨南蛮そば2人前　ギフトBOX入り（お中元、お歳暮、敬老の日、母の日...価格：3,700円（税込、送料込） 送料無料【国産合鴨使用】鴨せいろそば2人前,ざるそば2人前　豪華金箔ギフトBOX入り（お中元、...価格：4,900円（税込、送料込）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです<(_ _)>

  December 26, 2010

• 

  ご近所クリスマス会♪

  先週末は仲良しママたちとのクリスマス会？忘年会？3組のママ＆子なのでいつもほど大人数でもなくお料理もピザをとってあとは簡単に持ち寄り～ということで、今回はこーんな感じのお料理を。まずは大人もつまめるお寿司。サーモンの押し寿司なるものと、のり巻き。たっぱにラップを敷いて、その上にサーモンと大葉を敷いたらゴマ入り酢飯を乗せて上からぎゅっぎゅと押してしばらく放置～。超簡単なのに切って並べれば見栄え良し。子供うけいいのでおススメ。さくら型二段重販売数1707突破! 桜型二段重箱「さくらの型の重箱（弁当）」 弁当箱/お花見/運動会【ランキング...価格：3,465円（税込、送料別）残ったサーモンは手毬寿司に。上にちょこんと柚子の皮を乗せて。ほんとは時間があれば全ててまり寿司にしてバリエーションも変えて3色てまりにしたかったんだけれども時間なし。なにせバドミントンのあとだったもんで。。そしてお肉料理。今回はチキンとジャガイモの香草焼き。タレに一晩漬けておいて焼くだけなのでこれまためっちゃ簡単。IKEAで買った甘めのマスタードがいい仕事してくれます。ほんっとにこのマスタード、美味しい♪黒いお皿に盛るとなんだかグレードアップ何かと便利なBLACK大皿そして前日に焼いておいたミニバンズがあったので、パルシステムで買ったミニカツを挟んで即席カツサンドを。このかわいいミニサイズがたまらん。これらを全部持って数軒先のおうちまで徒歩でお届け～。焼きたてもすぐ近所なので冷めずに食べれるのがGOOD。今なら２０％OFF！！！お得～さて今日は我が家にてクリスマスパーティー。またメニューがかぶるけど気にしない～気にしない～(^^♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  December 21, 2010

• 

  やっぱり冬は鍋でしょ

  友人宅で食べた絶品もつ鍋がくせになり、我が家でも2度目の持つ鍋をば。味噌味よりもしょうゆ味が好みでももっと素敵なお鍋で食したい。。。土鍋を買おうか毎年悩むけれども決心付かず置き場所も困るし、びびびっとくる土鍋に出会えていないのも買えない理由。こーんな感じが好き♪たっぷりキャベツと玉ねぎの甘味が後を引くうまさ。野菜で楽しみ、ラーメンで楽しみ、翌日はおじやにして3度違う形で楽しめるのが嬉しい♪★年間100万人が食べるもつ鍋★厳選した国産牛小腸のみ使用！特製...価格：4,280円（税込、送料込）2セット以上でおまけ付♪最安値挑戦中♪【初回限定】　もつ鍋お試し...価格：1,980円（税込、送料込）【送料無料】[もつ鍋]当店元祖の醤油味。毎朝丁寧にとる上品な味の...価格：2,980円（税込、送料込）鍋の時って副菜どうしよう～っていつも悩むんですが、この日はお友達に教えてもらった鰹の漬けサラダを。ニンニクが効いたタレに漬けておくので魚のにおいも全く気にならずさっぱり美味しいサラダに。いつも美味しいレシピを伝授してもらい、感謝感謝です～(^^♪あと子供たちが食べやすいようにとおにぎりと、箸休めのお漬物、エビシュウマイは買ってきたもの～(^_^;)それにしてもやっぱり和食器は落ち着くなぁ～としみじみ。また食器欲しい病にかかり中(＠_＠;)お正月もあるし、素敵な食器を探して日々ネットサーフィン(^_^;)お正月に使いたい山田平安堂の雅な漆器たち喜八工房の漆器も気になる～昨日は長男の野球部で納会があり、低学年対ママチームの試合を。野球の試合なんて初めてだったのでめっちゃ緊張しましたが、なんとかバットに当たり、塁に出て、ホームに戻ることができ、とっても楽しかったーーー細かいルールはてんでわからないけれども子供達に教えてもらいながらなんとか最後まで戦い、ママたちの勝利！子供の前で情けない姿をさらさなくてよかったですー。親の威厳もまだまだ必要（笑）でも非常～に疲れたけど(^_^;)さて今週はいよいよクリスマス～。お掃除も全然進んでいないので頑張らねば。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  December 19, 2010

• 

  パーティー料理に役立つ？

  年間定期購読しているエルアターブル。今月は素敵なカレンダーとエプロンが付いているのでとってもお得♪そしてすぐさま読みたくなるような気になる見出し～、"パーティーはアイデア勝負"！【送料無料】Elle a table (エル・ア・ターブル) 2011年 01月号 [雑誌]価格：980円（税込、送料別）役立ちそうなお料理がたーくさん！2か月に1度送られてくるこの雑誌、いつもとっても楽しみ～♪年間購読はプレゼント付きで、私のときはVICTORINOXのベジタブルナイフでした。今はマイヤーの耐熱スパチュラかな？スタイリッシュでオシャレなお料理のレシピはもちろんのこと、盛り付け方、お皿の使い方も非常に参考になるので大好きな雑誌です今月号についてきた長尾智子さんのスパイス＆ハーブカレンダーも写真がどれも素敵で、カレンダーを飾らない私でもつい飾りたくなるような内容。レシピ付きなのでこんな素敵なお料理も真似できちゃいます～。どれもとっても美味しそう♪付属のエプロンはDEAN&DELUCAとのコラボエプロン。長い丈のサロン型？なので、男子が使うと様になる感じ。うちの旦那様に進呈しようぞ！（笑）パーティーが多い季節、ちょっとお値段はかかりますが手抜きで美味しい串揚げパーティーもよさそう。卓上で好きな串を好きなタイミングで揚げて熱々をどぞーー。ついつい食べすぎてしまうのが玉に瑕。あると便利♪神戸串乃家さんの串揚げセット　【ネット限定・2010冬の贈りもの】神戸 串乃家　串揚げホームセット「個包装」　AHM●全国無...価格：4,720円（税込、送料込）子連れパーティーが多いので、子供たち用のご飯物も考えなくっちゃということで、太巻きの練習をば。ちょうど遊びに来ていた3年生5人に出したら太巻き4本あっという間に完売～男子のおやつは炭水化物につきるってか！？皆さんもうパーティーメニューは決めました？私はこの雑誌とクックパッドとマイレシピをぐるぐるぐるとにらめっこ中～。いいレシピがあったら教えてください～。こちらはお役立ちレシピ本♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  December 13, 2010

• 

  11回目の結婚記念日

  先日の土曜日は11回目の結婚記念日。毎年子供たちを預けて夫婦二人で食事に行っていましたが、今年はなんとな～く自宅で。夫からの「何かご馳走作るんでしょ？」のプレッシャーもあり、料理をしないわけにはいかないけれども最近レパートリーも特に増えず、いつものお料理ばかりでごめんちゃい(^_^;)計4品。・マルゲリータピザ・豚ヒレ肉ときのこのソテー・いとよりのアクアパッツァ・グリーンサラダwithとろとろカマンベールやっぱり一人で4品全部料理するというのは非常にキツイ！あらゆる順番を頭の中で整理し、無駄なく短時間で効率よく仕上げようと頭脳フル活用。それでも全てが熱々でとはなかなか難しい。このグリーンサラダはグリルでさっと焼いたとろとろカマンベールチーズを乗せるだけで極上サラダに変身するのでほんっとに便利。バルサミコ酢とオリーブオイル、塩、コショウの他に粒マスタードも入れてみました。ピザ生地がイマイチだったのが残念で仕方がない。来年へ持ち越しかな！？去年まで美味しいレストランで優雅に食事というのも、さすがに11回目となると自宅レストランになりますわなぁ～(+_+)来年はさてどうしましょ。またアンテナ張って美味しいレシピをゲットしなくっちゃ。来年はもうちょっと高級食材を使いたいなー♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  October 19, 2010

• 

  週末はパーティー♪

  3連休の初日は運動会の予定も雨で中止。翌日の日曜日も雨で中止。がっかりなお天気でした。。。まわりの学校がみーんな祝日の月曜日に無事開催となったのに、うちの学校はなんでだか水曜日に延期～(+_+)応援に来れないパパ達が多そうでなんだかなぁ～。運動会は延期でがっかりでしたが、久しぶりにホームパーティーへのお誘いがあり、めちゃくちゃ楽しい週末♪この日の手料理は、悩みに悩み、こちらに。鶏肉のバロティーヌ豚ひき肉・ピスタチオ・チーズ・ベーコンを鶏もも肉でくるくるっと巻いて形を整えたらあとは蒸すだけ～。とっても簡単なのにゴージャスな一品。レシピはクックパッドから拝借～。 お手軽簡単フレンチ♪♪鶏肉のバロティーヌ by Aya&Co.盛り付けたお皿の真ん中には"えびと彩り野菜のコンソメジュレ"を飾ってみました。こちらもクックパッドより。 えびと彩り野菜のコンソメジュレ by トチリクックパッドに助けられること日々多し！なんて便利なサイトでしょう～(^^♪あとはご飯がちょこっとあったので一口サイズおにぎりも。いつもの桜型のお重に入れてかわいらしさアップ お料理を華やかに演出！桜型の二段重箱価格：3,465円（税込、送料別）可愛いお弁当箱や保存容器として！さくら型のミニ重箱価格：1,785円（税込、送料別）iphoneのカメラ性能があまりにも悪くて写真が全然綺麗じゃないのが悲しい。。他にも写真に収めたのにブレブレで載せられず。。。美味しい前菜をたんまりいただき、お酒もすすみ、いい感じに酔っぱらっているところに、この日メインのもつ鍋登場！が、楽しすぎて酔いすぎて写真撮り忘れた～(＠_＠;)もつ鍋ってここここんなに美味しいものだったの！！！と感動した美味しさ！めっちゃうんまいの！！！いきつけの上野のお店で購入したというこだわりのモツが絶品！今まで食べたことなかったのがなんだか勿体ない！と思ってしまった～。そして我が家の都合で早目の集合早目の解散？の予定だったのに、宴が楽しすぎて気づけば翌日に日付が変わろうとしている頃あわてて帰宅～(+_+)めちゃくちゃ笑って親戚の家のようにくつろげる素敵なおうちでのパーティー。楽しい週末をありがと！次回はぜひ我が家にて(^^♪もつ鍋また食べたい～。★『ホルモン』ランキング 122週 第1位★厳選した国産牛小腸のみ...価格：3,480円（税込、送料込）創業30年！もつ鍋の本場博多より直送！お取り寄せ実績20万食のも...価格：2,980円（税込、送料込）本場福岡で多くの女性をトリコにする秘伝のもつ鍋。なんと、とんこつ...価格：2,980円（税込、送料別）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊メッセージをくださったnさんへ化粧品情報ありがとうございます！今の化粧品はまだ決め兼ねている段階なのでおススメいただいた化粧水も次回ぜひ挑戦してみますね！とても嬉しいおすすめ情報、ありがとうございました。返信できなかったのでこちらにてお礼申し上げます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  October 11, 2010

• 

  オヤツにはつまみとシャンパン♪

  先日久しぶりに我が家でプチパーティー。お昼を食べた後のおやつ時間の集合だったのでお料理は軽めに用意。夏休みの最終イベントという感じで親も子もストレスを思う存分発散うーー毎日おもちゃが散乱していて片づけても片づけても次から次へ何かが必ず床に転がっていた我がLDも、お客様仕様へせっせとお片づけ～。これが一番大変(-_-;)テーブルランナーはチルウィッチのランチョンマットを3枚横並びにくっつけてなんちゃってランナーに。お皿がシンプルな時は柄物のランチョンマットが映える♪この日用意したのはハムのムースwithバゲット、鳥胸肉で作った自家製ハム、そしてキンキンに冷えたブーブクリコお客様が来る1時間前に冷凍庫に移しておいたら最高に冷たくって美味しかった！！ハム＆ハムになってしまいましたが(^_^;)、特に胸肉で作ったハムはちょうどいい塩梅で、お友達からも高評価を頂き大成功。子供たちもハムの取り合い～(^^♪胸肉活用レシピ、これがNO.1かも～。そしてお友達作成のケークサレ、軽くつまめるおつまみに最高のこちら"クランベリーチーズ＋レーズン＋クラッカー"このクランベリーのナチュラルチーズがもうめちゃくちゃ美味しくって！上にこーんなにかわいいドライトチオトメを乗せたらSo Cute！ブラックのお皿もお料理が引き立つので便利！あとほどよい辛みがお酒をそそるチリコンカーンもあったり。（写真がなくてごめんなさい～い。。。）軽～く飲むはずが、一人一本ワインを持参してるし（笑）大宴会の始まり～～～というわけで、シャンパン　→　キーウィスパークリング　→　白ワイン　→　赤ワイン　と進み、途中でビールも入ったりで、、、ワイングラスは赤白ともにiittalaのエッセンス愛用してます結局宴は続き、そのまま夕食へ突入～（笑）でも主婦が4人も集まれば片づけはあっという間！みんなが帰った後は全く片づける必要がなく、酔ってそのまま倒れこんでもお部屋きれ～いで安心して眠れます（爆）夏休み、ママたちもこれでうっぷん晴らして気分爽快～いい夏休み～。旅行は3回（サマーキャンプや合宿なんかもいれれば子供たちは4回！）、暇な日はないっていうぐらい予定びっしりで遊び果たしたこの夏休み。来年は下の子も小学生になるのでまた違った夏休みになるのかな？それもまた楽しみ～。とにもかくにも、世のママさんたち、夏休みお疲れさまでしたランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  September 1, 2010

• 

  桃たっぷりのチーズカスタードタルトでお祝い♪

  7月の長男誕生日に作ったフルーツタルトがなかなか好評だったので、またまた挑戦。今回は桃がたくさんあったので桃たっぷり、そしてキーウィとバナナと色味をきかせてルビーグレープフルーツものせたフルーツタルトに！全部桃だけにしようかなぁと悩みましたが、やっぱり桃だけよりもいろいろなフルーツを使ったほうが断然綺麗！いろいろな味で楽しめるのも嬉しいし。これは大好きな大好きなえりとく娘ちゃんのために製作。大人びてなかなか素直に気持ちを表さない彼女ですが、照れつつも喜んでくれたのがわかって嬉しかったーーー(^^♪やっぱりろうそくふーーーの瞬間はいつだってとっても幸せなひと時。大人になってもこの瞬間だけは童心に帰るワクワクっとした気持ちになれるので私も大好きな瞬間。おもてなしに使うGOODSこの日はケーキに精進し、お料理はみんなにほとんどお任せ。グラスと冷えたシャンパンを用意してお出迎え。3種類(ポーク・じゃがいも・ナス)のパテ、自家製ピクルス、野菜たっぷりオムレツ、白身魚のフライ甘酢ソースかけ、アボガドとチキンのソテー、そして自家製トマトソースを使ったパスタ等など。美味しい料理に美味しい飲み物。いつものアホな話題でガハガハ笑ってめちゃくちゃ楽しい宴。昼集合なのに解散したのは夜の9時過ぎ！！！長っ！！！（笑）ま、お約束ですわ。早く終わるわけがない。。あー久しぶり楽しかった(^^♪まだまだ夏休みが続きますが、これでまた頑張れます♪お手軽シャンパン♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  August 6, 2010

• 

  ついリピしてしまうスイーツ♪

  お菓子作りに若干飽き気味な今日この頃、美味しいスイーツを求め、あちらこちらへ。体が甘いものを欲しているのを感じますーーー最近テニスに加え、バドミントンも始めてしまい運動づいています。テニス・バド・テニスと3連ちゃんだったりして体は疲れますが心地よい疲れ。やはり疲れには甘味が一番！左上から麻布十番の浪花家総本店のたい焼き。これ相当大好き。皮がパリッとしていて中のあんこも甘すぎずめちゃめちゃ好みの甘さ。オミヤの他にその場で1個できたてをパクリ！これ以上のたい焼きあるの？（笑）ここのかき氷もかなり感動する美味しさです～。右上は京菓子司 仙太郎の本わらび餅と水ようかん。新宿伊勢丹に行くと必ず寄るのがこの仙太郎。わらび餅と同様、いやそれ以上かな？最中も大大大好物です。ここのあんこも上品ですごく好き～。左下はご近所アテスウェイのケーキ。こんな美味しいケーキ屋さんが近所にあるなんてほんとに幸せ～手前がグレープフルーツのムースでできたOrion。奥がダークチョコの中にカシスのソースが入ったチョコケーキ（名前失念）。本当にここのケーキは奥が深い。。。美味しすぎてペロッとすぐに食べてしまい、あーーーもうないのぉ～とせつなくなるほど美味しい（笑）最後右下はこちらもご近所さん、甘いっ子の白玉あんみつ。前々から行ってみたかったものの中々行けず、やっと訪問！しかも子なし！（←これ重要。だってじっくり味わいたいもの（笑））主人は氷あずきにしたんですが、やっぱりお隣の氷イチゴミルク金時を見てしまうと、あちらにしておけばよかった。。。と後悔。圧巻です！！次回は必ず！明らかに消費よりも摂取カロリー過多！ちょっと痩せるとすぐいい気になってしまう私です（笑）でも夏休みになったら、大好きスイーツでの至福の時間も邪魔が入ってなかなかできないので今のうち今のうち（笑）来週から魔の夏休みーーー朝・昼・晩と3回もご飯の用意をしなくちゃいけないなんて～(-_-;)気になる和菓子♪和菓子を乗せたら素敵そうランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  July 13, 2010

• 

  誕生日、そして宴で酔っ払い(^_^;)

  長男の誕生日会、子供たちも盛り上がりましたが、ちゃっかりママたちもその横で盛り上がり～♪ちょっとしたおつまみを用意して、ビール・スパークリング・ワインをママ友と二人で明るいうちからの宴スタート（＾ｕ＾）↑こちら以前素敵料理教室で習ったとろとろカマンベールチーズサラダ。簡単なのに超うっまーーーーいので、もう何度もリピしています。ドレッシングもバルサミコ・オリーブオイル・塩・コショウ・砂糖だけなのにカマンベール様がいい仕事をしてくれるので引き立ちます！愛用オイルが無くなったので、お買いものマラソン中に買っとかなくっちゃ。さてどれにしよう。。史上最強！6ツ星シェフ愛用のオリーブオイルボルマーノエキストラバ価格：2,625円（税込、送料別）トスカニー定番の直輸入EXヴァージンオリーブオイルです！【7月12価格：2,709円（税込、送料別）オルネライアエクストラヴァージンオリ価格：3,780円（税込、送料別）かわいらしいチーズを明治屋にてゲット。ガラスの器に乗せただけでかわゆい。ピックを刺そうか迷ったけれど、このままのほうがシンプルでいいかなぁ～と。一口サイズチーズはおもてなしに便利～♪　アペリフレ プロヴァンサル 100g【10P06jul10価格：1,260円（税込、送料別）　アペリフレ イタリアーノ 100g【10P06jul10価格：1,189円（税込、送料別）[090535]全品ポイント10倍中★P ballおやつプレミアムキ価格：720円（税込、送料別）この他に生ハムのパテwithバゲット、ブルスケッタなど。。。結局4時ごろから11時近くまで飲んでしまって翌日ダウン(-_-;)(-_-;)(-_-;)めっきりお酒が弱くなってしまって大抵翌日ものすごーく後悔したり。。もうちょっと考えて飲まないとダメだわ～。そして日曜日は改めて家族でお祝い。食べる人が違うからってまた同じサラダで手を抜く（＾ｕ＾）スペアリブはあっという間に完売～。長男の大好物なのにただいま前歯2本が生え変わり中＆その横がぐらぐら～で「食べたいのに食べれない～」と半泣きでした（笑）お誕生日、子供にとってはそれはそれは1年の中で最も嬉しいイベントですが、親にとってはちょっとしんどかったり～(^_^;)でも子供の喜ぶ顔が一番！無事に終わってほっとしてます～～～。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  July 7, 2010

• 

  フルーツタルトにキャラチョコ！？

  金曜日は長男の誕生日！いつのまにやらもう9歳月日が流れるのは早いものです。。9年前のこの日出産したのかぁ～と思い返してみると、生まれた瞬間涙したことを思い出しました子供の成長をお祝いするだけではなく、自分自身の貴重な経験を思い返すいい機会、それが誕生日なんだなぁ～とちょっとしんみり。そしてこの夏生まれというのはイチゴ好きな我が子にはどうにもこうにもケーキ作りが難航する厄介な季節でして、、、本来ならばイチゴのショートケーキをリクエストなんでしょうが、それもちょっとムリ。。。(去年は美味しそうとは決して言えない見た目イマイチなイチゴを使って強引に作りましたが今年はそれも手に入らず。。。)ガトーショコラは主人がしょっちゅう作るのでお祝いムードにはあまり向かないし、、、と悩みに悩み、結局フルーツ大好きなので今年はフルーツタルトに！長男の大好きなフルーツ盛り沢山の贅沢ケーキ♪中のクリームが普通のカスタードクリームではなく、クリームチーズ入りのチーズカスタードなところがポイント。これがめっちゃ美味しくて美味しくて(*^^)vできれば長方形の型で焼きたかった～。買おうかなぁ。丸いタルトにちょっぴり飽きたら♪フッソ加工・タルト型長方価格：1,155円（税込、送料別）このチーズカスタードの上にさらにホイップした生クリームもたっぷり。2層にしてみました。そして周りには飾りのホイップ。そして去年手づくりポケモンチョコを飾ってあげたのがいたくお気に入りだったので、今年もキャラチョコに挑戦！今年はイナズマイレブンというサッカーアニメに出てくるキャラクター！豪炎寺 修也（ごうえんじ しゅうや）をリクエストされました～(-_-;)また一日がかりで職人と化し細かな作業をやり遂げました！！！ほんっとに肩が凝る～。。。正直これをフルーツタルトに乗せるのはしのびなかったんですが(^_^;)、息子のリクエストなので完成図はこーんな感じ↓（笑）顔、デカ！（笑）なんか、、、へん・・・。。。まぁ本人が喜んでくれたので疲れもふっとび、違和感もまぁまぁしゃーないね（笑）そして男子10名で自分の名前ビンゴ大会～濁点も1文字としてカウントするので文字数の多い子で9文字。短い子で5文字。こーんなハンデがあるのに9文字の子が先にビンゴ！いやー盛り上がりましたー。ドキドキゲーム！！●パーティー・宴会●名前でビンゴ2●7550価格：625円（税込、送料別）そしてその後はポッキーどっかーんゲームでまたまた遊び、勝った人にはお菓子のプレゼント。ジャイアントポッキーショック（パーティースナックゲーム）[メガハウス]《発売済・取り寄せ品》価格：1,555円（税込、送料別）なかなか楽しい誕生日会となりましたー。来てくれたお友達とお手伝いに来てくれたお友達ママに心から感謝来年も楽しくパーティーできますように。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  July 4, 2010

• 

  素敵BRUNCHを！

  Oisix経由で知った青海七生さんのブログ"French Magic"。素敵な生活をされているな～といつもいつも羨望のまなざしで読ませていただいておりましたが、とうとう七生さんのお料理教室に潜入！今回たまたま縁がありましてお友達の力を借りて（一人は心細いので(^_^;)）、遠路はるばる行ってまいりましたーーー。（A.K様ありがとー！）この日のメニューは、・鯛とセロリの前菜サラダ・春野菜　×　とろとろカマンベール・ソラマメのブルスケッタ・フランス田舎風ポークソテー　トマトピクルスソース・プルーンのクラフティ以上前菜からデザートまでの5品！ここは軽井沢？避暑地？と思ってしまうような素敵なお庭のある七生さんのご実家にて6名＋七生先生でお料理。こちらが完成したお料理。まずは鯛とセロリの前菜サラダ。刻んだオリーブの実がアクセントになった一品。食べる直前までよーーく冷やすのがポイント。そしてこちらが春野菜ととろとろカマンベール。十字に切り込みを入れたカマンベールをグリルで数分焼けば、切り込みには美味しそうな焼き色、そして中はとろっとろに。バルサミコを使ったドレッシングを野菜の上だけではなくお皿にも垂らして素敵さをプラス！そしてこれまたかわいらしい空豆のブルスケッタ。いつもうちではトマトのブルスケッタばかりだったので、空豆の緑とトマトの赤を交互にお皿に並べたらさぞ綺麗だろうなぁ～と。そしてメインのお肉のはずが、、、写真撮り忘れ～。各自取り分けたお皿にてご確認を（笑）。ポークがめちゃくちゃ柔らかくって、お肉の焼き方は長年の経験と勘が必要だなぁ～と実感。奥に見えるグラスホルダーが超キュート♪同じような物はなかなか見つけられず。そして最後は干しプルーンを赤ワインに一晩つけてワインをたっぷり吸ったプルーンのクラフティ。ワインの味がしっかりあるので大人味。子供用には洋ナシの缶詰なんかでつくるとよいそうです～。これも混ぜて焼くだけの簡単スイーツ。お手軽ーーー(^^♪気候もちょうどよいこの時季、お天気もこの日はすごくよくってお庭で食べるお料理がまたまた美味しさアップ気分もアップぜひ近いうちに復習をしなくては。。七生先生、美味しいお料理をありがとうございました。FOB COOPで見つけたかわいい物ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  June 8, 2010

• 

  簡単おかず2品

  先日友人宅でご馳走になったおかず、「お揚げのジューシーもやし詰め焼き」がとーっても美味しかったので、簡単そうだしすぐにトライ！油抜きした油揚げにぎゅうぎゅうに詰め物をしてフライパンでじっくり焼くだけ。中身はひき肉300gとモヤシ1袋を混ぜ合わせて塩コショウしただけ～。↑パンっパンに詰めてます～。いつ破れるかヒヤヒヤしながらの袋詰めでしたがなんとかセーフ。焼けたら食べやすい大きさに切るだけ～。これに柚子コショウをちょびっとつけて食べるとウンマーですわ。ちょいボリューミーですが、酒の肴にぴったし。実はこれ、"てんきち母ちゃん"のレシピです～。素敵レシピの宝庫なので主婦にはうれしいブログです。そしてもう一品はこれまた友人から教えてもらった簡単春巻き。シソ＋エビ＋たらこを巻いて揚げただけ～。春巻きって中身をつくるのがめんどくさいからなかなかやらないんですが、この春巻きは材料を乗せて巻くだけなので手間がかからず楽ちん。それでいて美味しいのでしょっちゅう登場～。夕食の準備ができずに急いで作らなきゃ！っていうときには非常に役立つ二品です。あ～今日も楽してしまったーーー(^_^;)素敵和食器いろいろ♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  June 2, 2010

• 

  シュークリームとラング・ド・シャ

  日曜日の夕食は実家ごはんだったので、階下とはいえ手ぶらもなんだしということで、スイーツ作り。もちろん言いだしっぺは主人なので頑張ってもらいましょ！（笑）いつものガトーショコラじゃ芸がないので、私が食べたい物をリクエスト。久しぶりに手作りシュークリームが食べたいなぁ～ということで初心者に結構なお題を出してしまいました(^^♪とは言え、出来上がってみればこの美しさ！上出来！まぁ私もかなりお手伝いしたんですが。。シュー生地の上にアーモンドダイスをパラパラっとふりかけて焼いているので香ばしい香りがこれまた美味しさUP粉砂糖をかければよかったなぁ～。中のクリームはカスタードと生クリームの2層仕立て。ダブルがうまいんですー。家族からも大好評。これは次回一人で完璧に作っていただきたい(^^♪そしてカスタードを作る際に必ず余ってしまう卵白。このまま余らせていても使わずに終わりそうなのですぐに活用！もう一種お菓子を作ってもらいました。シガール風のラング・ド・シャです。アツアツのうす焼き生地を棒に巻きつける作業はスピードとの勝負なので二人であっついあっつい言いながらの共同作業。なかなか綺麗に巻くのは難しく、巻こうと思ったらもう固まりかけていて曲げるぐらいしかできなかったものも多数。何かコツがあるのかしら？？？まだまだ修行が必要なようです。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 31, 2010

• 

  イチゴ＆バナナジュース♪

  久しぶりに大好きなジュース。凍らせたバナナにイチゴとレモン汁をミキサーでがががーっと。本日はヨーグルトも入れてより一層さっぱりとしたお味に。本日のイチゴは生だったのですが、凍らせた物を使うと美味しいスムージーになるのでとってもおススメ(^^♪でもほとんど子供に奪われてしまった。。。(-_-;)憧れのオサレミキサー♪そして休みの日の夕食は手を抜いて楽ちんメニュー。パスタ率が高い我が家です。ツナ・角切りモツァレラチーズ＆トマトをボールに入れてゆで汁を少々。ここに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせれば出来上がり！簡単なのにとっても美味しくって大好きな一品。お伴はいつものグリル野菜のマスタードドレッシング和えサラダ。暑いとついついビールを選びがちだけど、やっぱりお休みの日はゆっくりとまったりとワインでくつろぐのが至福の時間。そんな幸せな時間もあっという間にすぎて、気づけばすぐに月曜日。週末がもっと長かったらいいのに～。さて今週は楽しみな予定があるある♪がんばろっと。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 30, 2010

• 

  最近お気に入りの調味料

  以前ご紹介したこちらのグリル野菜のサラダ。オーブンで素焼きした野菜に自家製ドレッシングで和えただけの簡単サラダですが、これがなかなかの美味！旦那様にも大好評。もともとはお友達に教わったレシピなんですが、好みの味付けに自分なりにちょっと改良。粒マスタードが隠し味のこのドレッシング。市販の粒マスタードでも十分美味しいんですが、最近はこちらの粒マスタードを使っています。こちらIKEAの粒マスタード。スーパーにある物とどう違うかといいますと、甘みが結構多い気がします。それが最初は慣れなくて、冷蔵庫の片隅にひっそりと出番待ち状態だったんですが、ドレッシングにいいんじゃない？と入れてみると、甘みが多いのが和え物にはすごーーーくぴったりあう気がして、最近はドレッシングにドバドバ～っと使うので一気に４つ購入（写真は未開封３つですが）。本日の夕食の副菜、ポテトサラダにも使っています～。↑ビレロイボッホの器はモダンなデザインでアクセントになります～我が家のポテサラ、ハム等の肉系な物は入れず、シンプルにじゃがいも・キュウリ・人参だけ～。タマネギを入れたいところですが子供たちが辛い～と嫌がるので入れれず。。。水にさらしたりしてるんだけどなぁ。。ぶつぶつ。。これにバジルペーストを入れるバージョンも非常に美味しいです～。IKEAの食材は他にスモークサーモンを買います～。割安で重宝しますねー。もっと近所で気楽に買いに行けたらいいんですけどね～。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 20, 2010

• 

  Mother's Day

  毎年母の日には何か贈り物をしていますが、今年はそれにプラスして夕食に招待しておもてなしを。最近またお料理に目覚めたうちの主人が張り切って作るー！と言うので、二人でキッチンにてお料理 私はサブでほとんど口だけ動かし、サラダを盛り付けたぐらい(*^^)vチルウィッチ愛用中今回のメニューは、・茄子とひき肉のドライカレー・スペアリブ・サラダ with キノコマリネ・コーヒー風味のブランマンジェです。火加減がまだよくわかっていないので、スペアリブを焦がしてしまい、もったいないので焦げを洗い流して再度煮直したり、ドライカレーも味がかなーり薄かったりで微調整したりといろいろとありましたが出来上がってみればどれもとても美味しくて一安心（＾－＾）特にコーヒー風味のブランマンジェはなかなかの物！写真を撮り忘れたのが非常に残念ですが（といっても真っ白け～なプリン）、あれは今後より一層美味しくなるよう磨きをかけて行ってもらいたい(*^^)v同居なのでなにかと子供たちがお世話になることが非常に多く夫婦で出かける時間もたくさんもらっているので、こうやってちょこちょこ恩返ししたいなーと思っています。また来年も主人が頑張ってくれることでしょう（笑）今月の限定お試しセットは「櫻井靖泰さんのパスタスモール皿２客揃」こちらはサラダや煮物なんにでも使えそうな素敵な和食器ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 10, 2010

• 

  トシマンデルクローネ

  主人が久しぶりにトシヨロイヅカのケーキをお土産に！勤務地が六本木というのは非常に喜ばしいことで、有名どころのスイーツをサクサクっと買えるのはとてもとてもありがたい。。まぁその分体重に危険信号が。。。。。トシヨロイヅカのケーキで一番好きなのは生菓子ではなく焼き菓子！ここの焼き菓子は本当に美味しい！！！なのにお値段が手ごろなところが素晴らしい～。Toshi Mandel Krone久しぶりのマンデルクローネ。鎧塚さんがヨーロッパでの修行中に考案したパティシエの原点となったこのケーキ、一時は長蛇の列ですぐに完売し手に入らなかった人気商品です。翌日でもしっとり美味しいアーモンドクリームに、パリッとしたパイ生地、そして表面のサクサクの生地、絶妙な組み合わせ。ほぼ一人で完食(^_^;)久しぶりに食べたら一番大好きなバナナタルトも食べたくなる魔の連鎖反応がぁぁぁ。。。そしてこちらはお友達の結婚式で頂いた引き菓子。ショコラマリアージュ　フォンデュ。レンジでチョコを温めて、マシュマロにチョコを絡ませて頂きます。ちょっとしたプレゼントにピッタリなチョコフォンデュ。至福の一人フォンデュ～と思ったら、案の定子供たちに見つかって奪われる～の巻き。。。うううそういえば、ダイエットの最終リミットが5月7日、って明日じゃん！。。結果、目標まであと0.5kgだけ届かず(￣Д￣;) ガーン今日から絶食しかないかしらねやっぱり。。。スイーツに喜んでいる場合じゃございません。。。。。とは言え気になる極上スイーツ旨イイものSPで全員一致の旨イイ判定獲得の商品！！食べてみたい～。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 5, 2010

• 

  子供と夕飯作り

  GWも今日で終わり。お休みってどうしてこうもあっという間に終わってしまうんだか。。明日から通常生活という前夜は、気分がどよ～んとため息が出てしまう。とは言え、木・金の二日間を乗り切るだけでまた週末だから今週は楽勝楽勝連休前のこと。次男が「今日は餃子作りたーーーい！」と言うので、Let's　餃子作り♪ごくごく普通の餃子の他に、私の大好きなシソ餃子も。シソを細かく切って混ぜ込むのもいいんですが、手間をはぶいて半分に切った物をタネの下に敷くだけ。これだと焼いた後にシソの緑が見えてシソ餃子と判別しやすくって便利！タネの味付けにはハチミツ・味噌・オイスターソース等を入れてしっかりと味付け。↑手間のヒダがやたら多くてぎゅぎゅーっと寄っているのが次男作。前作った時はのっぺりと薄平なヒダの皆無な餃子作りだったのに成長したもんだ。全部で80個強。半分は冷凍に。焼きの最中まさしく今火を止める？止めない？あたりで次男に呼ばれて一瞬離れたすきに焦げた(￣Д￣;) ガーンだだだ大事なところで。。。なので写真省略（笑）。そしてサラダは新玉ねぎモリモリサラダ。1cm角のフェタチーズをさらにちぎって散らし、ドレッシングはいつものオリーブオイル・白ワインビネガー・塩・コショウ。フェタチーズがアクセントになるのでうす味でも大丈夫。シメのデザートは柚子シャーベット。以前買って飲みきれなかったゆず茶とプレーンヨーグルトを混ぜてお砂糖を少々。凍る手前で混ぜること2回。簡単さっぱりスイーツ。ミントがないのが残念。また育てようかしら。野田琺瑯のスクエアシリーズはスープなんかもちょうどよい。便利～♪餃子の王国も冷凍庫にスタンバイ♪最近プレーンヨーグルトを毎日のように男子3名が食べるので、冷蔵庫にはプレーンヨーグルトのデカ容器が３つも！場所をとるとる(^_^;)　*たまにストックだといって5つ買ってくる時も(￣Д￣;) ガーンしまいにゃそれぞれ名前を書いてMyヨーグルトにしちゃってるし～(￣ー￣；私は甘味を加えないとプレーンヨーグルトは食べれないというか食べたくないけれど、うちの男子3名は甘味を加えるのが嫌な様子。。酸っぱいままが好きらしい。。。ヨーグルトって日本人の体質にはあまりよろしくないと読んだことがあるけれど、我が家の摂取量は半端じゃーない。大丈夫かしら！？とはいえ、若干人ごと～(￣ー￣；ムフフランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  May 4, 2010

• 

  ゆったりとまったりと

  楽天買い回りポイント10倍キャンペーン中　4月26日(月)23:59までエントリーはこちらから先日ゆったりと過ごせる休息日があったので、おやつを作ったり衣替えをしたり、まったりと好きなことをして過ごせる平和な時間。この日のおやつは子供も自分も大・大・大好きなアメリカンドッグ。食べやすくてかわいいミニサイズ♪ホットケーキミックスで作るので超楽ちん・超簡単（＾－＾）手軽なのに超うんまーーいのでいつも子供たちと奪い合い（爆）お次は夕飯作りの前に、買っておいたニンニクをいつものように下処理。西日で温まりやすい我が家のキッチンではニンニクが成長しすぎちゃうので、買ってきたらいつも細かくみじん切りに。オリーブオイル漬けにしておけば長持ちするし、お料理の際に毎回刻む手間も省けて一石二鳥。ちょっと暖かくなってきたので部屋着を購入。部屋着はいつもユニクロ。パジャマも部屋着も常にシマシマ族でございます(笑)ユニクロにしてはかわいいデザインで私好み。他の色もかわいくって2枚買おうか悩みましたー。もうすぐゴールデンウィーク。また部屋がちらかる毎日になるのかしら。。ゆったりと過ごせる日はGW明けかな？ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  April 25, 2010

• 

  美味しい頂き物

  お料理上手なママ友からいつも素敵なレシピをいただいては真似させてもらい我が家のレパートリーに加わること数知れず。。。ママ友達の存在は本当にありがたい(^^♪先日の夕飯もママ友から頂いた鶏胸肉のハーブマリネをさっとグリルで焼いて旦那様の夕飯にさせてもらいました。胸肉はなかなか美味しく調理できる自信がなく手を出せないところがありましたが、これはぱさつかずしっとり。またまたレシピも～らい♪鶏胸肉をにんにくとオリーブオイルと好きなハーブに一日漬けこむだけでしっとりします～。そしてまたまた別のママ友達が今日はエクステ＆美容院で忙しい私のために託児してくれた上にお昼の用意も。自家製ミートソースたっぷりのペンネ♪またいい感じに酔っぱらってしまった～(￣▽￣;)春の陽気についついお酒がすすんでしまう主婦4名。今日の空いたワインボトルの数もすごかった～(￣ー￣；さ、明日からいよいよ幼稚園スタート！春休みお疲れちゃん！ってことで今日の宴会はご褒美ご褒美。もう桜もそろそろ終わりかなぁ～。それにしてはもうちょっと暖かくなってもらいたいものだけど。。今日も意外と寒くて、スプリングコートで自転車かっとばしはきつかったーーー。こちらは先週の目黒川の桜。桜も圧巻。人ごみも圧巻。。あまりの人の多さに驚いたお花見でした。。。上野なんていっちゃったらえらい騒ぎなのかしら？？？お花見の季節が過ぎれば今度はBBQの季節かな？（＾－＾）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  April 8, 2010

• 

  おもてなし料理♪

  今日から長男は学校スタート！待ってました～(^^♪と母はルンルンです。3年生はクラス替えもあり、且つ中だるみしやすい学年と聞くので多少心配ですが、男の子はまだまだ精神年齢が低く単細胞なので（笑）、親子共々そんなに不安はありませーん。さて始業式の今日は、やっと始まったとはいえ9時半下校(￣▽￣;)はやいよ・・・。。。入学式の弟君がいるお兄ちゃんを我が家でお預かりするので、式後ママ＆弟君も合流してみんなで軽～くLUNCH会Chilewichのランチョンマットをつなげてテーブルランナー風に使うのはひよりちゃんのアイディア♪今日もエビとアボガドのキッシュを。これは本当にマイウーなのに失敗なしの簡単料理で、おもてなしに重宝する一品です。渡辺麻紀さんのレシピ本は美味しくて美しい♪グリル野菜のマスタードドレッシング和えは彩りが綺麗で華やか。食事に合わせてリーンパンを焼きました。この小ぶりな形がかわいくて好き。人参スープとサングリアも準備したら、頂きま～す♪冷えたサングリアは、ジュースみたいに飲みやすいのでグイグイ進んでしまうのが困りものですが、ほんとに美味しい～(^^♪いくらでもいけちゃいます。。もうダイエットは完全に無理だろうなぁ・・・(￣ー￣；下の子も早いとこ幼稚園始まっちゃって～～～。今日のアイテム♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  April 6, 2010

• 

  持ち寄りパーティー♪

  楽天お買いものマラソンもうすぐ終了！本日1日23:59まで！春休みは普段なかなか会えないお友達と会う機会があって、子供たちも楽しいし、ママたちも久しぶりの再会に話が次から次へとあれやこれやもう話題に尽きない！うー楽しい（＾－＾）今日は総勢７組の親子集合で、子供が全部で12名！広い一軒家はすばらし～ストウブのかわいさに一目ぼれ！ルクルーゼも捨てがたい。。。家主がせっせと用意してくれたお料理がテーブルにぎっしり。家を提供してくれるだけでもありがたいのに料理までたっぷりと。子供たちがどんだけ騒ごうと怒らない心優しい友人にいつも感謝(^^♪私はまたまた超簡単キノコのマリネを。前日にささっと作っておけるので楽ちん。レシピはこちらから。その他に朝からデザートのロールケーキと子供たちようにメロンパンの仕込み。そんな大変な作業を同時進行したもんだからテンヤワンヤキッチンで一人大騒ぎ(＞▽＜；；個別に包む袋があるとプレゼントに何かと便利～。マスキングテープで留めるだけでぐーんとかわいさアップでも今は焼き立てだから袋に入れても封はできず。ロールケーキは急いでいたので写真撮れず。。。2本焼いた内の一本は見た目がイマイチで失敗(￣Д￣;) ガーンパンと同時進行でケーキ2本は無謀だった・・・チーンご愁傷さま～。努力空しく一本は自宅待機のまま。一体誰が食べるんだか・・・。。。ケーキは集中して一気に仕上げないと失敗しますねー。ううう。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  April 1, 2010

• 

  大根丸ごと1個消費♪

  楽天全ショップ対象ポイント最大10倍お買いものマラソン実施中♪3月29日～4月1日9:59までエントリーはこちらから。週末は山中湖へ旅行に行ってました～。車中ついウトウト寝てしまっていたら、起きてみてびっくり！外は雪景色～そして翌日も朝から雪(>_

  March 29, 2010

• 

  シニフィアンシニフィエのパンと夕食

  大好きなパン屋さん、シニフィアンシニフィエにお友達が寄ってくれていくつか買ってきてくれたので、昨日の夕食はパンに合わせたお料理を。といっても週末の夕食はいつもかなり手抜き～(￣▽￣;)こちらの本を見れば自宅でも作れちゃう！？志賀シェフが作り上げた国産小麦100％のパン・ド・ミ だけなら楽天でも買えます～メインはあくまでもパン！ということで（笑）アントニオデリカで買ってきたアンチョビ＆トマト入りオリーブとドライトマト。これが超ウマイーのです。そしてハム。あとはお魚料理をと思いまして、Oisixにて買ったタラがあったので塩コショウしてグリル。そのお魚には先日作った自家製ドライトマトと粒マスタード等を使ったソースを絡めて炒めたインゲンを上に乗せてみました。美味しいパンと美味しいお魚料理があれば、もちろんワインも欲しくなり、ダイエット中の身ながらも飲んでしまいました～。↑意思弱～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ愛用してますエノテカワイン♪お気に入り iittala　エッセンス♪ほんとにシニフィアンシニフィエのパンはめちゃくちゃ美味しい！！！お値段がかわいくないのが難点ですが、お値段に見合った美味しさがある！三宿の近くなのでもしお近くにお越しの際はぜひ足を伸ばしてみてください。お魚料理もパパっと思い付くまま作ってみましたが、なかなかウマーでした。お魚料理なんだから白ワイン開けるのかな？と思ったら我が家には今赤ワインしかなかったようで・・・(^_^;)ちょっとの手料理と買ってきた食材をうまく組み合わせて楽チンで美味しい週末♪週明けから本格的にダイエット決行しますランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 27, 2010

• 

  またロールケーキでバースデーパーティー♪

  次男のバースデー翌日には3月生まれのお友達3人と合同バースデーパーティー。リクエストのロールケーキを前日から仕込みました～。連日全く同じケーキもいかがなものかと思ったので、生地はココア入りの生地にし、クリームはホワイトチョコと生クリームを合わせたガナッシュクリームに。間に挟むのはみんな大好きイチゴ♪*携帯写真なのでめっちゃ暗いです(￣▽￣;)単なるロールケーキだけじゃ子供たちも喜ばないかなぁと思って、ポケモンキャラを添えてあげての飾り付け。今回もチョコレートと色素を絵具のように混ぜ合わせ、全部食べられるチョコ版のピカチュウ、ナエトル、ポッチャマ、ウソハチを。↑こちらは我が次男がじゃんけんで勝ちとった一番人気のピカチュウ。キャラクター争奪戦にはなるかなぁ～と懸念しておりましたがやっぱり(^_^;)ま、もう年長さんになる年齢。喧嘩にはならないからお兄ちゃんになったなぁ～と。↑これはナエトルとウソハチ。去年長男の誕生日の時に巨大ケーキを作ったんですが、その時は大きなピカチュウを1個だけ。大きかったので作りやすくてよかったんですが、今回は小さすぎて作業が細かすぎて本当に大変でした～(>_

  March 25, 2010

• 

  5歳のバースデーケーキ

  買いまわりでポイントが最大10倍に！38時間限定全ショップ対象お買い物マラソン実施中3月25日23:59までエントリーはこちらから。うちの次男君、先日満5歳となりましたー早いものでもう5歳。最近子供たちの成長が早いなぁ～と思うことが多くなりました。誕生日会は連休中に行ってしまったので、当日は特にいいかなぁ～と母は手を抜こうと思っていましたが(笑)、次男のリクエストにより公園で長々遊んだ夕方からケーキ作り(￣▽￣;)ケーキと言えばやっぱり修行の一環ともなるロールケーキを(^^♪今回はこちらの本のレシピで生地を作成。津田陽子さんの「ふんわりロールケーキ」初の外巻きフロール（焼き面を表に出す巻き方）にいざ挑戦！う～～～んなかなか綺麗な焼き色。いつもこの焼き色の付いた面は冷ます間に上にかぶせている物にくっついてはがれがちだったのに、今回はうまくいきました！ロウソクは数字で1本シンプルに♪生地は上の本のレシピですが、クリームは生クリームを泡だてた物にイチゴをはさみました。本のレシピだとクリームは前日に用意して冷蔵庫で寝かせるとあったため急きょ作った今回は断念。いつもはクックパッドのレシピで生地を作っていますが、外巻きフロールを作るならばぜひ津田さんのレシピで！と思って今回挑戦したわけですが、生地の配合で唯一違うのはバターが入るか入らないかぐらい。津田さんのレシピはバターを使うんですが、その分生地の混ぜ具合がクックパッドのほうよりも簡単。それでいて生地も見た目よりも全然柔らか～♪でもうちの主人の感想は、「外巻きじゃない方が好み。。。」だそうな(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝま、今回ちょっと焼き過ぎたせいもあるからしかたないかなぁ。やっぱりまだまだ修行が必要です～。。。ロールケーキマスター目指して日々努力！というわけで翌日もまたロールケーキ焼きます～(^^♪こちらは今狙っている本♪お買い物マラソンに是非！オススメ品♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 24, 2010

• 

  手作りドライトマトでパスタ♪

  スーパーでミディトマトが安かったので買ってみたらものすごーく酸っぱい～(＞▽＜）なので甘さを求めてドライトマトにしようかと。まずはトマトを半分に切って塩を振り、しばらく放置して水分を出します～。出た水分を拭き取ったらあとはオーブンで90分焼くだけ。半生ドライトマトのできあがり～。オリーブオイルと鷹の爪と一緒に瓶に入れておけば保存がきいて長く使えます～。そして早速この半生ドライトマトを使って簡単パスタを作成～♪今回の具は冷蔵庫に余っていた小松菜とベーコンとドライトマト。本当はペペロン風に辛くしたかったけど、子供たちも食べるので赤唐辛子はなし。代わりに粒コショウをたっぷりガリガリっと。ペペロンオイル買おうかな～プジョーのミルも欲しいなかなか美味しゅうございました～ドライトマトは超簡単にできちゃうので酸っぱいトマトを買った時はぜひお試しを～。我が家でパスタを作る際に使う物～♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 23, 2010

• 

  スコーンを焼いてみました

  久しぶりにスコーンを焼いてみたくなって。失敗なしの簡単激ウマスコーンレシピはこちらからどぞ。cookpadにも掲載中♪ 簡単！めちゃウマ！大人気スコーン♪生地作りはあっという間にできちゃうお手軽スコーン。型抜きも家にある丸い物をうまく利用して好きな大きさに。ちなみに我が家はクッキーの入っていたプラスチックの筒。大きすぎず小さすぎずほどよい大きさで重宝してます。この焼き上がって膨らむ瞬間をオーブンの前でじーっと見つめるのが好き。今日もいびつな形に（笑）焼き上がりました！Oma　ガラスプレート均等にまっすぐ上に膨らんではくれない点が唯一の課題。。でも味は抜群にいいので機会があればぜひTRY！そして甘い物断ちした私は味見だけしてあとは全てお友達へ～～(ToT)/~~~いいのいいの。作るのが楽しいの。若干言い訳じみてるてるけど →←。。。クローテッドクリームをつけて食べると極上の美味しさが超極上に！もちろんクリームもつけてのプレゼントです～。フルーツジャムなんかでも相当ウマい！最近ようやく上の前歯が2本ほぼ同時に抜けた我が長男君。いつも歯がぬけると枕の下に嬉しそうに入れています。妖精さんが来て、素敵なプレゼントと交換してくれるんですって♪でももう6本目なんですけど～(^_^;)「そろそろ妖精さんも来なくなるんじゃない？」と母が言っても「大丈夫。妖精さんは来てくれる！」と超前向きな長男。もう3年生になるっていうのに大丈夫かな？と多少心配になる母ですが、しゃーない、もう少しお付き合いしようかな(^^♪私が小さい頃は普通に下の歯は庭で空へ、上の歯は縁の下へ～だったんだけどな。。今は保管する時代なのかな？ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 22, 2010

• 

  シソジュースとヨーグルト

  楽天全ショップ対象ポイント3倍中♪(共同購入限定)3月12日(金)9:59までエントリーはこちらからもしくは、ヴィッセル神戸勝利記念　全ショップ対象ポイント2倍中♪2010年3月9日（火）AM9：59までエントリーはこちらから。花粉症、今年もやっぱりきちゃいましたーーー(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ例年よりも遅めに来たのでかなり油断していた。。。私よりも症状がひどい主人が、知人から聞いてきた花粉症対策。それは、シソジュースを毎日飲むことと、ヨーグルト摂取がどうやらいいらしいと。なんでも影響を受けやすい主人は早速実践！近所でシソジュースを購入してきました～。綺麗な赤色で見た目はOK。味はどうなの？？？とかなり恐る恐る飲んでみたら、あら美味しい！！酸っぱいけれども全然美味しく頂けちゃう♪これなら毎日続けられそう。赤シソの効能には、アレルギー予防・美肌効果・腸整・食欲効果・疲労回復効果・ダイエット効果・風邪予防効果などがあるそうで、花粉症だけではなく女性に嬉しい美肌効果やダイエット効果があるのが嬉しい！ますます飲みたくなってきた。　← 単純(￣ー￣；飲むだけではなく、ドレッシングに使ってもいいし、用途は探せばいろいろありそうです。そしてヨーグルトも花粉症対策に一役！ヨーグルトに多く含まれる善玉菌は、花粉症の発症に関連する免疫細胞の活性化を抑える働きがあるそうで、以前フジテレビのあるある大事典でも取り上げられ、ヨーグルトがバカ売れしたそうな。キッチンブランチ30%OFF♪送料100円（1500円以上）GRANZ楽天店2周年セール 30%OFFヨーグルトもそのままでは私には酸っぱくて食べにくいので、果物をプラスして一緒に食べています。ここにさきほどのシソジュースを混ぜるというのもアリかも。今日も花粉症にやられて朝から体調悪し。。。もしかしたら風邪もひいているのかも(￣▽￣;)寒気がしますぅ・・・(＞▽＜；；今から寝ます。お休みなさい～。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 8, 2010

• 

  美味しい手作り品たち♪

  先日のひな祭りパーティーの時にひよりちゃんからいただいたオミヤがこちら。ビネガーで煮たお手製リンゴジャム！ビネガー入りなんて初体験！ドキドキして食べてみたら、上品な大人味（＾－＾）主人も思わず「これ美味しいなぁ～」と(^^♪毎朝食に味わう楽しみがあるってシアワセー。ひよりちゃん、いつもいつも美味しいものをありがとそしてこちらは一昨日サプライズな差し入れが玄関に！我が家のボーイズのためにフォトグラファーCuruton様からブラウニーとイチゴムースのプレゼント～(^^♪3時のおやつにみんなでワイワイいただきました～。手作りおやつが出せる日はこれまたシアワセ～を感じます。Teema10%off・12cm42%off・15cm送料100円 & 30%off35%off30%offそしてこちらはまたまた挑戦ロールケーキ！今回はブラウンシュガーを使用したので生地が濁るかなぁと懸念し、ココアパウダーも入れちゃえ！っと相変わらずのいい加減仕事で(￣▽￣;)なんちゃってチョコバナナロールケーキ♪です～。包丁を温めて切っていますが、なかなか切り口が綺麗にいかない。。。グローバルも最近研いでないので切れ味が悪い(>_

  March 4, 2010

• 

  ひな祭りパーティー♪

  本日はうり家にてひな祭りパーティー♪　with　ひよりちゃん＆えりとく。男の子しかいない我が家には縁のないお祭り。なのでこうして呼んでいただけるのはとってもありがたや～。毎度毎度ものすっごーく素敵なお料理の数々に惚れ惚れするのですが、本日もまた素敵な物がたーくさん。お花もちゃんと飾ってあり季節を感じるリビング。そしてこちらが本日のLunch。ひな祭りにふさわしい美味しそうなお料理が並んでおります。まずはメインのちらし寿司から。いくら・菜の花・エビ・錦糸卵を2種類の盛り付け方で美しく。いつか欲しいお重そしてこちらは煮物・マリネ・甘酒・赤だしのお味噌汁。干し柿の天ぷらと春菊が入っている赤だしはビックリな具だけれどもとっても美味～！すごい合う！！子供テーブルもかわいらしく演出。ピンクのちびkokoがめっちゃかわいい！テーブルクロスのセレクトもさすがですわーーー。今日はロールケーキのリクエストがあったんですが、どうしても作りたい物があったので急きょ変更(￣ー￣；グレープフルーツのテリーヌ、ミント風味切り分けるのが非常に難しく、美しさに欠けてしまった。。。レシピはこちらの本から。渡辺麻紀さんのレシピはどれも美しい♪今日は美味しいご飯をたーくさんありがと！ひな祭り、我が家に女の子がいないけれども来年はこうやってお料理してみようかしら。うり家にあった素敵なもの♪ぶな桜くるみ栗夕方自宅に帰ったら同居の母から夕飯のお誘い。夕食の献立は "ちらし寿司" (￣▽￣;)さっき食べたばっか。。。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  March 2, 2010

• 

  人参のポタージュを作ってみました

  どこにも出かけずに家にいるときは時間をかけたお料理がしたくなります(^^♪ま、滅多にないんですけどねそんな時間(￣▽￣;)今日は前々から作ってみたかった人参のポタージュに挑戦。以前友人宅でパーティーした時に作ってくれたお友達からレシピを入手♪まずは材料の用意を。たっぷ～り作りたかったのでレシピの1.5倍用意。人参が800g弱！柳宗理のボールとザルはとっても使い易くて好き鍋ににんにくとオリーブオイルと玉ねぎを入れて蒸らし炒めにします～。そしてスープにトロミをつけるために使うのは生のお米！材料を加える度丁寧に蒸らし炒めするのが素材の味を引き出すコツ！だそうな。クリステルの大鍋はパスタにもカレーにもたっぷり系にぴったり♪両手深鍋24cmその他の材料も蒸らし炒めができたらば、ブイヨンを注いでお米が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮ます～。そして火からおろして粗熱を取ったら温かいうちにミキサーへ。大き目のクイジナートですがさすがにこの量は何回かに分けないと無理なのでこの手間が厄介(-_-;ｳｰﾝそしてこちらがミキサー後のなめらかなスープ。できれば裏ごししたほうが舌触りもよくなってさらに美味しくなると思うんですが、めんどうだったので省略(￣ー￣；時間と手間をたっぷりかけて作ったスープは、野菜ブイヨンと塩しか使っていないにもかかわらずしっかりとした甘味・酸味が感じられめちゃくちゃ美味しーーー！！！食べる前に生クリームをたらりと。ALESSIのスーププレート♪なかなか美味しゅうございました。たっぷり作ったので半分は冷凍に。牛乳で伸ばす手前で冷凍したので、ソースとしても使えそう。やっぱり手間暇かけるとなんでも美味しいですね～(^^♪　←あたりまえ！只今楽天お買いものマラソン開催中2010年2月26日（金）10：00～3月1日（月）23：59買おうか迷っているもの～ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 26, 2010

• 

  買い物にいかずして夕食をつくるの巻き

  ＊只今4時間限定（本日23：59まで）楽天全店ポイント5倍開催中～。今日は暖かい一日でしたね～。我が家の部屋の緑たちもちょっとずつ新しい葉を出してきて春の訪れが感じられます。今日は冬物コートは必要なし！だったので春の装いを目指したくあれやこれや明るい洋服・明るい小物をひっぱりだして着てみましたがうまくコーディネート出来ず（￣∇￣；）春色レペット入荷しました～♪暖かいのはいいんですが、それと同時にやっぱり今年もキタ！花粉(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ憂鬱な季節です～(-_-;ｳｰﾝ今日の夕食は冷蔵庫にあるものでなんとか済ませたいと思い、ちぐはぐな組み合わせの夕食になってしもうた(￣ー￣；まずは大根・ツナ・わかめの和えものそしてお次はホタテ・しめじ・ブロッコリー・スナップエンドウの中華炒めそしてキャベツを消費すべく子供たちにはお好み焼きを。なんちゅーバラバラな組み合わせ！（笑）どんなセンスやねん！と自分突っ込みで(￣ー￣；でも冷蔵庫がちょっとスッキリで気っ持ちい～い冷蔵庫に食べ物がいろいろあると落ち着かない性分なのである程度減ると心も落ち着く(^^♪今日はヒールでガシガシ歩いたら案の定靴ずれ起こし、足のあちこちが傷だらけ(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ　痛いのなんの・・・。。。ヒールを履きならすのって大変です。。オシャレは我慢か！？女は大変ですな。。。最近洋服を買っていないのでそろそろ買いたい病が出てきそう(￣ー￣； 明日はデパート行こうかな。綺麗色マッキントッシュ♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 25, 2010

• 

  BAGをたんまりと

  アパレルに努める友人に、最近オススメのBAGある？と相談したら、彼女の家に余っている大量のBAGをいただけるという驚きの展開に！ビバ♪アパレル勤め～（＾－＾）なんとなんとこれ全てセリーヌ！写真以外にもバングル2個・ポーチ等などまだありまして中古から新品までいろいろと。友人と分けてね～とのことだったので早速えりとくを呼び出し品評会。いやはや、アリガタヤ～。お礼にヴーヴクリコを差し上げましたがそんなんでいいのかい？こちらはお求めやすい"REGALO(レガロ)"のBAG革馴染みがすごく良くて使えば使うほど風合いが出るのがお気に入り♪Lunchがてら物色しにおいでーと呼んでおきながら、かなりの手抜きLunch。苦し紛れのアンパンマンでなんとかしのぐ！(笑)そのまま出しても画になる野田琺瑯♪最安値は"ハピネッツ"さんアンパンマンの口元を微笑みじゃなくてアワワワワ～な感じに1個だけ仕上げたら、えりとく娘ちゃんが気にいってくれたのがなんだか嬉しい(^^♪袋詰めのアンパンマン3個。おねぇちゃんにお土産にあげてね～のつもり。袋詰めされたアンパンマンってなんだかかわいい♪ちっちゃな子へのプレゼントにはいいかも。さて本日は人参スープを仕込もうかな。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 24, 2010

• 

  野菜中心な献立

  最近ダイエットの一環で野菜多目の夕食作りを心掛け、私のおかずにはなるべくお肉・お魚をどーんとメインに使わないようにしています。最近特にランチでのカロリー摂取が多いもので(^_^;)本日の夕飯はこんな感じ。・キャベツとシラスの中華風煮・キノコのマリネ・菜の花の生ハム巻き・わかめと豆腐のお味噌汁・ご飯・お漬物素敵な器がたくさん"うつわや悠々"♪↑このレシピはこちらの本から。野菜をたくさん摂取してお肉やお魚を控えた翌日は、朝から胃の調子もすっきりで体が軽い気がします。きちんとしたマクロビ料理を作れれば一番なんですけどそれはなかなか(^_^;)お肉を使わずに美味しく食べれるパスタも週末は度々登場。↓これは小松菜とキノコの和風パスタ。にんにくをオリーブオイルで炒めたら、野菜を炒めて最後に醤油を回しかけ、黒ゴマをふりかけたらソースの出来上がり。あとはパスタと和えて最後にコショウをこれでもか！とガリガリっと。豚肉を入れても美味しいです。簡単なのでオススメです～♪さて昨日は長男の授業参観。月曜日が振り替え休日なので千葉に旅行に行ってきます～。これかなり気になります！どうなんだろう。。。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 20, 2010

• 

  ホームパーティー♪

  久しぶりに我が家にてホームパーティー。同居の両親が旅行中なので夜遅くまで騒げるーーー！とこの日を楽しみに(^^♪やっぱり大勢呼ぶとドタバタ＆子供たちの歓喜の声が階下に相当響くみたいで、両親がいる間は夜パーティーなるものがなかなか出来ず。。。4組の親子が来てくれて総勢15名！みんな1品持ち寄り分担制です（＾－＾）我が家の食卓には並びきれないほどのお料理がたんまり～!(^^)!私は主に前菜系とキッシュとお肉料理。あと子供たちようにピザを。ピザは食べやすいようにワックスペーパーで一つずつ包装。今回友達が子供用の食べ物を担当してくれたんですが、それがもうかわいくっておにぎりもモンスターボールだし、おかずも子供たちが嬉しくなるようなかわいらしさ満載！私にはこういうセンスが全くないので見習いたいものです（￣∇￣；）そして前日にコンランショップで購入した大皿に盛ったのは、豚バラ肉のバルサミコ煮！高級バルサミコを贅沢にどぼどぼどぼどぼ入れて作った豚バラはコクと風味が絶妙で、まるでレストランの一品かのような仕上がり。これはみんなから大絶賛のお料理でした～!(^^)!美味しいバルサミコがあれば、生野菜にお塩とバルサミコだけで極上サラダに！この日は呑んべぇばかりの集合だったのでお酒にあうおつまみがたっぷり。中華風サラダ、ハム盛り合わせ、ピクルス、野菜スティック＆生ハムパテ、アボガドサラダ、菜の花の生ハム巻き、ポテトとサーモンのクリームチーズ乗せ、自家製シュウマイ等など。各自1本お酒を用意してきた上に、我が家で赤ワイン2.5本分漬けたサングリアも用意！あっという間に残りわずかに。。。*サングリアレシピはこちらから。フルーツの甘味がしみ出た極上のサングリア。レンジでチンしてホットサングリアにしたり、各自好きなようにグビグビ～っと。終盤、仕事を終えた旦那様方も合流してまたまたにぎやかに！あっという間に０時超えてるし（￣∇￣；）でも子供たちは誰も寝ず。。。翌日が休みっていうのが心置きなく飲めて楽しい～。ホストとしては無事に終えて一安心。しばらくパーティーメニューに悩まなくてぐっすり寝れそう(^_^;)パーティーで登場する我が家のアイテムランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 11, 2010

• 

  チョコバナナロール

  日曜日は1歩も外に出ないまま自宅でまったりと。こういう日こそ何か作らねば。修行の一環でロールケーキを作ろうと決めていたけど、純生ロールケーキじゃなくて違うロールにしてみたくて新たな挑戦。本日はチョコバナナロールケーキなるものにLet's try！一見綺麗にできた！と思う出来だったけれどもけれども、食べてみたら生地がいつもよりふわっとしていない。。。純生ロールの時とは材料も違うし混ぜ方も違うから一回でバッチリ！にはなるわけがないけれども、それにしてもこの生地はちょっと残念。ちなみにレシピはクックパッドに掲載されている「生チョコロール」。このレシピはたっぷりの生クリームの中心に生チョコをサンドした贅沢な生チョコロールケーキなんですが、私はこれにバナナを追加。クレープでもおなじみの、バナナ＋チョコ＋生クリームの組み合わせです～!(^^)!なので子供たちの食いつきもいつもの倍（笑）間に挟んだガナッシュを表面にも塗って、ココアパウダーをかけて上品に。今回も半分はお友達にプレゼント。美味しかったけれどやっぱりプレーンな純生ロールのほうが私は好みかな。また修行頑張ります！便利なロールケーキボックス♪こちらは大人気ロールケーキ♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 8, 2010

• 

  本日のオヤツ作りは？

  昨日は急に思い立ってパン作り。いつものちぎりパンかリーンパンでちゃちゃっと済ませようかと思ってけれど、久しぶりにメロンパンを作ってみたくなりいざ挑戦。分量通り作ったのに甘さ控えめメロンパンになりました～。もちろんレシピはお決まりのこちら。みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 *売り切れ中普段あまりメロンパンを好まないうちのボーイズも、できたてのいい香りをかいだらたまらず「食べた―――い！」と!(^^)!ALESSI　カッティングボードほんとはオヤツじゃなくって翌朝用のつもりだったのにー(-_-;ｳｰﾝペロリと一人２、３個食べちゃった～。それにしてもメロンパンのクッキー生地、ものすごいお砂糖を使うのでかなりの高カロリーパン！試食はしなければいけないので食べましたが、実際にお砂糖の量を知ってしまうと、食べるのを躊躇しちゃいますー。そして余力があったので、パンの発酵中にこちらも手作りロールケーキ。巻きが失敗～～～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ生地も前回のほうがはるかにうまくいった。。。ロールケーキ、ほんとにほんとに難しいですーーー(T_T)こればかりは修行あるのみ！今後も焼き続けたいと思っています～。うーーー悔しい！！お菓子作りに欠かせない小麦粉ドルチェさすがにメロンパンとロールケーキのダブルはきっついので、同居の両親と、お友達に差し入れ～。ちょくちょく手作り品を差し入れするので、ラッピング用の雑貨は欠かせません。お菓子ばっかり作るので、ダイエットは一向に進まず（￣∇￣；）むしろ増えてる？？？（苦）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 5, 2010

• 

  キノコのマリネレシピ♪

  先日ひよりちゃんちに持参したキノコのマリネの作り方をご紹介♪と言っても私のオリジナルではなく、幼稚園ママ友から教わったレシピです。とーーーっても美味しくてみんなから大評判の一品です。私の友人が作る時はマッシュルームのみのマリネだったんですが、どんなキノコでも大丈夫というので、私はえのき・しいたけ・しめじ・マッシュルームを使用。さっと湯がいたキノコたちを、下記のマリネ液に浸せば出来上がり！☆マリネ☆・にんにくみじん切り１かけ・レモン汁　大匙1.5・醤油　大匙１・オリーブオイル　大匙５・塩　小さじ半・こしょう　少々・パセリパセリは生パセリを刻んで入れたら風味アップなのでオススメです～（＾－＾）このままでもすっごく美味しいし、サラダのトッピングにしてもバッチリ！細かくしてバケットに乗せて食べるもよし！いろんな使い方ができるマリネは日持ちもするし便利ですね～。ぜひぜひ作ってみてください。ちなみに我が家のオリーブオイルはこちら。モノクルティヴァール・タッジャスカ。とても繊細な味で少し甘みさえ感じるエキストラヴァージンオイルです。1本あると便利な美味しいオリーブオイル。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 4, 2010

• 

  本日の夕食は？

  最近ハンバーグと言えば豆腐ハンバーグが主流だった我が家。昨日はめずらしく普通のハンバーグを夕食のメインに。ALESSI HIKURIシリーズ愛用中♪フライパンで両面焼き色をつけたあと、オーブンで中まで火を通します。その際に、付け合わせの野菜も一緒にグリル♪でもそれだけだと野菜が足りないので、グラタンも一緒に。何かとオーブンを使う料理が多い我が家です。↓これは子供用。洋食なのに汁物は純和食のお味噌汁。嫌いな野菜でもお味噌汁に入れてしまうとペロッと食べてくれるのであれもこれもたんまり入れてしまいます（＾－＾）味噌汁様様です～。それにしてもケチャップ多すぎ。。。（￣∇￣；）昨日は友達と「サヨナライツカ」を観てきましたー。泣く映画だと思っていたので、はんかちではなくタオルを準備！なのになのに予想に反してそういう感じではなかった。。。映画の中で「死ぬ時に、愛したことを思い出すか、愛されたことを思い出すか」という問いかけがあるんですが、私ははてどっちだろう？？？と考えてしまった。んーーーでもやっぱり「愛されたこと」かな？んなこと、どーでもいいですねーーー（￣∇￣；）映画に行くと疑似体験ができるし、自分の身に置き換えていろいろ考えたりする機会をもらえるので、映画は大好きです。それにしても中山美穂、素敵だったなぁ～。小説を読みたくなりました。でも原作者の辻仁成は妻である中山美穂があんな濃厚なラブシーンをやるのに何も思わないんだろうか？？？そっちが気になってしまいました(^_^;)ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  February 3, 2010

• 

  トマトフラワー♪

  先日スーパーで大好きな菜の花を購入。私、菜の花の辛し和えが大好きなんです―（＾－＾）なのでこの時季何度も買ってしまいます。オーソドックスな辛し和えを作ろうと思って購入したけれども、なんとも素敵な前菜を作ってらっしゃるブロガーさんがいたので本日は真似っこ（＾－＾）生ハムに茹でた菜の花とチーズ（今回はカマンベールを使用）を乗せて、ガリガリ黒コショウを挽いたらくるくるっと丸めて出来上がり！プジョーのペッパーミルが欲しい。。。こちらはかわいいリンゴ型ミル♪ガラスの器にピッタリ～。そして一緒に添えたプチトマトはお花の形に変身。ガラスの器Omaのプレートの下に白いお皿を重ねてみました（＾－＾）さらに美しくなったような気がします。この素敵な前菜を作ってらっしゃったのは、「ごはんの時間　++気まぐれレシピ++」というブログを書いていらっしゃるmarronさんです～。いつもとっても素敵なお料理を作られていて、非常に参考になります！どれもこれも作ってみたいレシピがたーくさん。ぜひぜひ覗いてみてください～（＾－＾）プチトマトがこんなにもかわいらしく変身しちゃうなんてとってもナイスアイディア！これからもたくさん真似させてください（＾－＾）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  January 29, 2010

• 

  イチゴジャムとクレープ♪

  スーパーで小さめの特売イチゴを発見したら、無性にイチゴジャムが作りたくなったのでLet's cooking♪でも１パックしか買わなかったので出来上がりは１瓶のみ。我が家のイチゴジャムキチガイBoysがあっという間に平らげそう(^_^;)出来上がったイチゴジャムを見ていたら、そうだ！手作りイチゴジャム入りクレープが食べたい！とひらめき、急きょクレープ作り～♪こういう連鎖反応結構好き。小粒イチゴ　→　手作りジャム　→　イチゴジャムクレープ　→　満足～♪LOVEOmaガラスプレート手作りジャムで作るクレープは、最高にうんまいのです（＾－＾）なのになのになのに、我が家のボーイズたちはやっぱり「次はバナナチョコ生クリームでお願いしまーす！」と（￣∇￣；）イチゴジャムは子供受けしないらしい。。前回バターシュガークレープ作った時も「バナナチョコ生クリームでお願いしまーす」だったな（￣∇￣；）恐るべしバナナチョコ生クリーム！やっぱり王道は強い。。。そろそろ本気でクレープメーカー買っちゃおうかなぁ。。。そしてこの日の夕食は和食。メインは豆腐と鶏挽肉で作る和風ハンバーグ。これわたくしの大好物!(^^)!大好きなシソの葉を乗せ、その上には大根おろし。そして我が家愛用塩ポン酢をたら～～～り！(*見た目重視なので大根おろしにお醤油もちらり)相変わらず愛用中♪普通のハンバーグよりもお豆腐の分、罪悪感がなく食べれてストレスフリー（￣∇￣；）（*只今ダイエット中の身。クレープは棚上げ）こちらは最近気になる和食器。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  January 28, 2010

• 

  キャラ弁挑戦＆夕食

  キャラクターお弁当、略してキャラ弁なるものは、育児を始めてかれこれ8年以上経ちますが、未だ未経験でして・・・。そろそろ挑戦してみる？と思い立ち、次男の好きなシンケンジャーでいっちょやってみることにしたはいいけど、、、、、、、、、顔の上に浮かぶ文字でか過ぎ～～～（￣∇￣；）バランス悪し！ちゃんとシンケンレッドっぽく顔も赤にしてみたけど、顔がでか過ぎてカニカマをつなぎ合わせないといけなくなり、見た目悪し！キャラ弁、几帳面な性格じゃないと難しい～（￣∇￣；）ま、子供はそれなりに喜んでいて、「次はシンケンブルーね！」と注文が。。。ご飯をどうやったら青くできるかしら。。。。。難易度高！とその前に兄が全盛期のころのマジレンジャーお弁当箱を未だに使っているのが一番不憫だったり。。。朝燃え尽きると夜は手抜きになるのか、この日は楽ちんメニューの天ぷら。天ぷらと言ってもかき揚げのみ。。副菜も気合がはいってませーーん漬け物でごまかそうとしております（爆）お肉を食べない日はなんだか胃もスッキリしていて翌日軽い感じが好き。お肉は気になるけどかき揚げでの油摂取は気にならない不思議なヤツです（笑）最近今更だけど、野田琺瑯買おうか迷っています。でもうちにあるタッパ類で今はなんとかなっているし、これ買ったらそのタッパ類使わなくなるだろうし、勿体ないなぁーーーでも欲しいなぁーーーをひたすら続けています。今のタッパ、壊れないかな（爆）いや、壊れるわけないね（笑）やっぱりカテゴリ戻しました（笑）ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです

  January 27, 2010

全118件 (118件中 1-50件目)

1 2 3 >