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2006.01.14
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：ピエモンテ
 ピエモンテのDOC、バルベーラ・ダルバ。生産者は、アンドレア・オベルトです。今日の夕飯は、白子（助子）たっぷり湯豆腐（野菜もたっぷり）、ウドの酢味噌＆皮のきんぴら、ほっけ、生卵＆納豆（娘の好物）でしたので、シチリアのビアンコを開けたのですが、う～ん、失敗、もっと良いの開ければよかった...。カンタルーピも飲んじゃったしなぁ...で、もう一本。美味しいです。バルベーラにしては、珍しく、抜いてすぐ旨いです。バリックってすごいね、と感じる瞬間。とは言え、ポテンシャルの半分も表現していない（と信じて）ゆっくり飲みましょう。チョコレート、コーヒーリキュール、ドライフルーツ、ヨーグルト、腐葉土、キノコ...現在で十分旨いです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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