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2006.01.15
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カテゴリ:シチリア
 シチリアのIGT、生産者はグルフィ。シャルドネとカッリカンテのブレンドです。カレーを煮ながら、フライング気味に、開けて飲んでます。シチリアの仇はシチリアでと言うわけで、今日も、シチリアのビアンコです。
 始めて(だと思う)飲みました。香りは、それほどでもないですが、口に入れた瞬間と終いの余韻が特徴的な風味に占められてます。なんだっけ、この感じ。知ってるけど思いだせない。でも、もしかしたら、全然、知らないかも...。中間はシャルドネです。それから樽? まだ、生々しい味という気もしますねぇ。もっと瓶で熟成させないとダメかなぁ。まあ、もう少し落ち着いてからでしょうか。マイルドなカレーに合いそう。





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Last updated  2006.01.15 17:51:47
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