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2006.05.17
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：ピエモンテ
 ピエモンテのVDT、生産者はチェレットです。ボトルを、処分してしまったので、微妙なんですが、1995は、ヴィノ・ダ・タヴォラだったと思います。セパージュはヴィオニエ100%。先週の日記で書いてます。飲んだのも先週ですので、誤りがあればご指摘下さい。 飲み頃は、過ぎていました。ただ、酸とミネラルの残痕らしき塊を感じ、ゆっくりと噛みしめてやると、葡萄を感じました。美味しかったです。ただ、一般的には、やはり、やや手遅れだったと言わざるを得ません。 ジュンサイや、ウニを薄く伸ばして塗ってから軽く炙った白身の魚などにあいそうでした。 La Bernardina Bianco Monsordo 1995 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.05.26 01:05:28
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