Cosi Piano Piano

ピエモンテのDOC、生産者はペリッセロ。トレイゾでバルバレスコを造ってます。バリックと大樽の併用。かなりモダンな印象を持っていたのですが、最近、飲んでみると、意外になめらか、古風でエレガント...。
暮れに、同じ2003ヴィンテージのバルベーラ「ピアーニ」を飲んで、予想外に旨かったので、期待して抜栓。やはり、いいですね。ピアーニ同様、柔らかで、上品な樽使い、酸を意識したクリアーな造り。濃さや、強さでは無くしなやかさです。
ある意味、ミーハーな生産者とも言えるかもしれません。時代はエレガンスですから。もちろん、大歓迎です。
先日、知人のブログ上で、いち早く、流行の「しなやかさ」を取り込んだ生産者が多いトスカーナに比べて、ピエモンテは「強い・重い」ブームを引きずっている生産者が多いのでは？　という話をしました。同感です。
そして、ペリッセロに関しては、いち早く「しなやかさ」を取り戻したような気がします。
だって、もともと、ネッビオーロやバルベーラは、あまりいじくりまわさず、葡萄の可能性を信じて造った「らしさ」を持ったワインのほうが「愛おしい」と思いませんか？　美味しいとか美味しくないの前に「愛おしい」ワインであってほしいです。
でも、片思いだったりして（笑）。

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Langh Nebbiolo 2003 / Pelissero