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2007.11.25
テーマ：イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ：トスカーナ
 トスカーナのDOC、生産者はモリスファーム。あんまり（かなり）知られていないDOCです。モレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCやモンテクッコDOCなどと交錯するあたりでしょうか。マレンマ地方です。品種はサンジョヴェーゼ。少量のブレンドが許されているのも、モレッリーノに似ていますね。詳細は不明。 このワインは、サンジョヴェーゼ90%、カベルネソーヴィニョン10%。バリックで12ヶ月。 やはり、キァンティ地区とは違った、湿り気のある、穏やかな酸味。過熟とは違うが、ややジャミーな果実とスミレの香りは、サンジョヴェーゼというよりドルチェットを彷彿とさせます。かといって、果実の芳醇さで訴えるでもなく、体躯も中肉中背。エレガントで上品と言えなくもないが、言い換えると、退屈で凡庸、まあ、バランスは良いかな。 ワイン単体だと、焦点があいまいで、「いまいち攻め手に欠けるサッカーチームに、肩入れしているような歯がゆさ」を感じましたが、食事と一緒なら「相手なりに戦うしぶといチーム」に変貌して、これはこれで悪くないですね。しかも今日は「鱸の焼いたの」とか「タコのフリット」とか魚介と一緒でしたが...良かったですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.11.26 14:15:21
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