鹿肉&猪肉のマタギ弁当
鳥取県との県境の苫田郡鏡野町上斎原まで吹きガラスの体験をしに、友達と行って来ました。微量のウランを含む色ガラスでの体験が、3月末まで出来ると新聞に出ていたのを読んで予約しました。それは数日後に郵送されるので、そのときに書きますね。 今回は、その少し手前の温泉町・奥津町での冬イベント、冬限定・マタギ弁当のことです。3/20までの発売なので今回はこれを買って食べ比べるという、楽しみもありました。 町内で捕獲された、猪か鹿の肉を使った料理を共通メニューとして5業者が考案し、道の駅などで土日祝日限定で1つ千円で販売されています。4種類ずつと豊富。さてどれに当たるかな?出来れば両方1つずつ欲しい~ 左側が猪肉の巻き寿司。右側が鹿肉の蒲焼き風です。鹿肉は軟らかくて味がしっかり染み込ませてあり、美味。ご飯も旨味が染み込ませてありました。おかずも美味しい。猪肉の巻き寿司は、お腹がいっぱいになって食べられず。煮た猪肉を食べると、癖がちょっと残っていました。鹿肉の方が食べやすいだけ美味しかったかな。巻き寿司は、明日。珍しいマタギ弁当を買えて、食べ比べが出来て良かったです。 いつもありがとうございます。良かったら、クリックをお願いします!