tikariの日記

土用干し

先週、天気の良い日をねらって

梅干の土用干し。

・・・少ないです(^_^;)

初めて自分で漬けたので、今年はおためしでほんの２キロだけ。

なのにざるはめちゃでかい・・・(笑)

（本当は４キロ漬けるつもりが半分は梅酒になってしまった～）

実家の父や祖母が健在の頃は

田舎に梅の木があるので、昔は梅干をよく作っていたのですが

いなくなってしまってからはまったく作らず。

ブログでも色々な方が毎年梅干を作っているのをみて

作りたいなぁとは思うものの

きっと難しいんだろう～となかなかできず＾＾；

でもやっと作ってみる気になりました～♪

今年は農家ですごく安く分けていただいたので初梅干です

こ、これが・・・！

予想に反してすごく簡単でビックリ

そしてすっぱいけどめちゃうま～～

農家から分けてもらった梅は見た目はイマイチだったけど

主人も「うまい！すごくフレッシュで甘い～」とビックリ

え？甘いの？？すごく酸っぱいよ～～？＾＾；

と思ったけど、たしかに酸っぱい中にも甘みあり。

いつの間にか私よりも繊細な舌の持ち主？の主人。

来年はもっといっぱい漬けたいな～♪

おまけ

土用といえば・・・

丑の日にうなぎ

実家で食べさせてくれると言うことで

出前を取る気満々でいたら

いつも美味しいものをくださるMさんが

「美味しいうなぎを予約した～」と３人分（母・私・主人の分まで＾＾；）

ごちそうしてくださいました

さらに北海道のお土産でこれも

 おお！

あの事件以来はじめてもらった～♪

いつもごちそうさまです