tikariの日記

11日（月）～13日（水）は私の実家の手伝い（主人は仕事）でしたが

主人も夏休みに入った14日（木）

今度は主人の実家へ２人揃ってお手伝い。

4月はじめに骨折入院した義父ですが

おかげさまで、この8月にやっと退院することができました。

ありがとうございました。

退院できたとはいえ、手足がちょっと不自由になってしまったので

ごはんは食べられるものの、得意だった料理をするのはまだちょっと無理。

同居してる義妹とその娘を一泊でいいから旅行に連れて行ってやりたいと義母。

それならば、泊まりに行ってあげるよ～と主人。

私は食事係りとして14、15日と通うことになりました。

14日は午後からでいいというので、2時過ぎについておやつを作りました。

あずきの缶詰や抹茶ゼリーの素があったので

白玉や果物を添えて和風デザートに♪

白玉粉は水の代わりにお豆腐を使うともっちり仕上がるらしいので、豆腐でチャレンジ。

果物は今が旬の桃。

生クリームを添えようかと思いましたが、泡立ててもちょっと持て余してしまいそうだったので

代わりにハーゲンダッツのアイスクリームを買ってきました♪

 久しぶりの白玉作り、楽しい～♪

出来上がり

お豆腐で作った白玉はもっちりでうまうま～

小豆との相性は抜群！

フレッシュな桃と渋めの抹茶ゼリーに

クリーミーなハーゲンダッツのアイスが混ざり合って本当に美味。

義父も大喜びで「うまいなぁ～」と言いながら

きれいに食べてくれました＾＾

主人曰く「お父さんがおやつを褒めるなんてすごく珍しいよ～」

これで嫁の株がまたあがったかしら？(笑)

でもお義父さんはお店でも、自分の舌に合わないとはっきりと「まずい！」と言ってしまう人＾＾；

それだけにおやつはいいけれど、夕食はかなりのプレッシャー

嫁の私に「まずい！」とは言わないだろうけど、やっぱりまずいものは食べさせられない。

でも人のうちの台所というのは慣れていないので、どうしても手際が悪くなり

普段より時間のかかっている私に主人もちょっと心配顔。

そんなに頑張らなくていいんだよ～～って。

そうです。ハイ。私ちょっと頑張りすぎました＾＾；

でも食卓に並べてみたら、全然たいした事ないの・・・（落ち込み～）

チキンのねぎ塩だれ、山形のだし

冬瓜と海老、トマトときゅうりのサラダ

あとはお豆腐のお味噌汁とご飯

野菜だけの山形のだしやサラダの反応は薄かったけれど（←予想通り＾＾；）

チキンや冬瓜の煮物、お味噌汁は「うまいな～」と言いながら

ご飯もお代わりしていっぱい食べてくれました

これにて1日目は終了～（ホッ＾＾；）