tikariの日記

苺のムースを作りました

苺が美味しくてお安く手に入る季節になりましたね♪

ある日、実家近くのスーパーに行ってみると・・・

お買い得な苺発見

セール価格２９８円の中に半額の苺が数パック。

こういった半額の苺って、時々明らかに傷んでるようなものもありますが

これはなんだか良さそうに見える。

よ～くチェックして、問題なさそうな２パック購入。

家に帰って早速確認。

大きさはバラバラですが、かなり良いのでは？^m^♪

 が

この苺ちゃんたちはまさに食べるには今がピーク状態。

このままおいていたら、あっという間に食べ頃をすぎてしまいそう

でも平日の昼間、自宅でひとり苺の食べ放題をするわけにはいかないし。。。

（いや、別にやってもいいんですけど＾＾；）

苺のコンフィチュールにする？

う～ん。。。

でも最近我が家ではコンフィチュールをまったくと言っていいほど消費していない＾＾；

（その代わり蜂蜜がものすごいスピードで消費されている）

そうだ

ちょうど生クリームの買い置きがある♪←これも前日半額で買ってた（笑）

なら、苺でムースを作っちゃおうかな～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

が

実家では最近ミキサーといった類のものを使ったことがない

何処にしまってあるのかわからないので（探すの面倒だし～＾＾；）

苺はフォークでつぶしてみることに。

 （フォークであらくつぶすのも美味しいと書いてあるレシピもあったので）

たかが苺２パック。

・・・しかし、これがかなりキツイ

手、手が痛いよ～～

こんなことなら面倒くさがらずにミキサーを探せばよかった＾＾；

更にこの後、生クリームも手で泡立てたので

出来上がった頃にはかなり疲れています（簡単なデザートのはずなのに～）

冷やしている間にトッピング用の苺ソース作り。

苺にグラニュー糖をまぶしてレンジでチン♪

苺をつぶして、レモン汁を加えたら簡単苺ソース♪

苺をトッピングして出来上がり

甘酸っぱい苺のソースとふんわり苺のムースがうま～

ムースの苺はフォークでつぶしたので、適度に果肉が残っていてこれもまたおいしい♪

（苦労した甲斐がありました・笑）

実家で作ったので、すぐ食べられるように画像のようにグラスに入れ

翌日食べる分は保存容器に。

 一番大きな容器に入れた分は持ち帰って

主人と夜のコーヒータイムに

 うま～

2日分のつもりでしたが

気が付けば・・・

その日の晩のうちに空っぽ(食べすぎだ～・笑)

甘さ控えめな苺ムース♪

好きなだけ食べられて幸せ

苺が美味しいこの時期に

また作りたいな～♪^m^