tikariの日記

今シーズン初のいくら作り。

お誕生日特典であさりのプレゼント付き

この生筋子見たとおり

とっても新鮮だったのでポロポロおもしろいようにほぐせる～♪

あっという間に出来上がり^m^

キラキラ美味しそう

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先月からず～っと残業続きでなかなか早く帰って来れなかった主人。

ラッキーにもこの日は他の取引先に行ったので

珍しく早く帰宅できたのでした。

ごはんですよ～

平日はほとんど一緒に夕食が取れないので

嬉しくてちょっと頑張っちゃいました^m^

鮭いくら丼　アボカド添え

鮭は醤油と酒につけて焼いたものをほぐして。

画像にはありませんが、生わさびをたっぷりとのせていただきました。

焼き鮭の醤油の焦げた香ばしさと

新鮮で口の中でプチッと弾けてとろけるようないくらがたまりません

アボカドとわさびも良い仕事をしてくれました。

あさりと三つ葉のお味噌汁

筋子を買って、もらったあさり（笑）

良いお出汁が出ました～^m^

きゅうり・トマト・キャベツのサラダ　　　　べったら漬け

手作り豆腐

「豆腐が食べたい」と言われ

・・・しまった！買ったのに実家に忘れてきた～

そう思っていたら、数日前に豆乳＋にがりのセットを買っておいたのを思い出し

小さな器に100ｃｃずつ4個作って蒸してみました。

これが大当たり～

ふるふるトロンとした手作り豆腐は甘くてすごく美味しい

しっかり2個ずついただきました。

 ごちそうさまでした^m^