tikariの日記

単発和菓子教室

春の和菓子

今回はひなまつりの和菓子です

まずはひなあられ作り

まずは砂糖＋水＋必要に応じて色粉（この場合は緑）を加熱。

そこにポン菓子を加えて・・・

（この場合は赤）

ひたすら混ぜる

こんな風に砂糖のしゃりしゃり感が出た状態になれば出来上がり

これは炒り黒豆＋砂糖（色粉なし）

ポン菓子分も合わせて・・・

冷めたら三種類バランスよく袋に入れます♪

可愛い

こんなに簡単にひなあられができちゃうなんてビックリ

ひなまつり以外の季節には他の豆で作ってもきっと美味しいね^m^

＊＊

メインのプチひなまつり

先生作

プチという名の通りひとつひとつが通常サイズの半分よりちょっと小さい位

とっても小さくて可愛いのです。

いつものことですが

慣れない和菓子作りは目を離せないので

デジカメを構える暇がなく・・・作業途中の画像はありません＾＾；

おまんじゅう

一口サイズで可愛い♪

蒸しあがったおまんじゅうに紅い点をつけながら・・・

「おっぱいみたい～（笑）」

練りきりは白い生地を各々が着色し

形をつくります。

三角棒を使いながら・・・

桜（花びら）

桃

 若い小さな桃をイメージしたので青いみたいです。

先生曰く「あまり緑色すると青梅みたいになっちゃうわよ～」

貝

貝殻の線はシナモンで

里山

粒餡を茶巾絞りにして寒天をかけ、ちょこんと小さな桜の花びらをのせます。

1番単純な作りだけど、小さな桜の花びらが可愛い

なんとか形になりました(^_^;)

数は里山×１、おまんじゅう×３、他の上生×各２ずつ。

ひととおり作り終わってお茶タイム

「これが白酒だったら完璧ね～」なぁんて^m^

＊＊

いつものように実家で主人の帰りを待ち

一緒に帰宅したのは深夜

家のポストを開けると

なにやら大きな封筒が・・・

？？？

開けてみると

なんとpinkySさんから可愛いお菓子が

カードを見ると「ひなまつりに・・・」と送ってくれたのでした。

嬉しくて早速お礼のメッセを入れました（感謝） 

ひなまつりに合わせてお礼を送ろうと思っていましたが、余裕がなくて送れず・・・もう少し待ってね～＾＾；

ひなまつりの和菓子を習ったその日に

お友達からひなまつりのお菓子が届くとはなんて偶然なんだろう♪

こいつは春から縁起がいいわえ