tikariの日記

青の洞窟

といえば

言わずと知れたイタリア　カプリ島の真っ青な洞窟

20代半ばの頃

友人と2人でイタリア旅行に行った際

訪れた青の洞窟

ロマンチックな場所だと思っていたけれど

細長いボートに乗せられ

洞窟の入り口がとても狭いので

すっごい体をかがめて苦しい～と思いながら青の洞窟へ

中には同じように来たボートばかり。

それぞれの船頭がチップほしさにカンツォーネを歌っていて・・・

イメージしていた青の洞窟とは程遠い

ほろ苦い思い出（笑）←今では笑い話

でもね

カプリ島で食べた本場のカプレーゼはめちゃうまでしたよ

 私はイタリアに行くようになって

それまで苦手だったトマトやチーズが大好きになりました。

現地の友達に連れて行ってもらったピッツェリアで食べたピッツァも

食べきれないほど大きくてすごく美味しかった♪

中でも友達のマンマが作ってくれたごはんの美味しかったこと

イタリアは美味しいものがたくさん

なので

ただいまモラタメさんのモラで

受付中の

日進フーズ株式会社さんの

青の洞窟シリーズも

きっと

ぜったい

美味しいと思う

～青の洞窟　バーニャカウダ～

～青の洞窟　クワトロフォルマッジ～

～青の洞窟　カチャトーラ用ソース～

この3点があれば

お家にいながら簡単にイタリアン

お野菜をこれでもかっ！

っていうくらいたくさん用意して

バーニャカウダにつけて

ペコリーノ・ロマーノ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

マスカルポーネの4種のチーズソースで濃厚なパスタ

カチャトーラ用ソースを使って

ローズマリーの香りのするジューシーなチキンのトマト煮

このシリーズを使えば

あのイタリアのマンマが作ってくれたような

美味しいイタリアンを

お家で楽しめるんだろうな♪

これらの青の洞窟シリーズを

どんなシチュエーションで作ったか

どんな風に食べて

どんな風に美味しかったか

 ブログにてレポさせていただきたいと思います

 例えばこんな風に・・・

メルシャンさん☆　ハインツさん☆ ★　

ＴＢ優秀賞をいただきました。

当たるといいな～

※今年に入ってモラが当選したのは2回のみ（うち１つは買ってレポするワインモニター）・・・＾＾；