～ちっこいmariママの日々のこと～

いつも訪問コメントありがとうございます。

今年もみなさまとのお話を楽しみにしています。

お帰りの際は応援お願いします↓



にほんブログ村

よろしく☆-(ゝω･　)ﾉ゛

まずは新年のごあいさつから。

新年あけましておめでとうございますm(__)m

(*ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉA Happy New Year｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡

今年は昨年一向に進歩しなかったバゲットやカンパの修行に加え

クロワッサンや自家製酵母、各種お菓子作りにも挑戦していこうと思いますので、

昨年に引き続きお付き合い下さいね。

+　　+　　+　　+　　+　　+　　+　　+

今日は旦那様が帰宅後、その足で旦那様の実家に帰省予定。

よって、我が家はおせち作ってません。

旦那様も長女もおせち嫌いだからね・・・。

長女が唯一食べるのは、かまぼこと黒豆。

お義母さんとお婆ちゃんのおせち美味しいのにな～

黒豆、長女とたくさん食べてこよ。

しかーーーーし、正月太りはしたくないので行く前には

ちゃんと体重測定してキツメのズボン履いていこう。

明日には帰宅予定なのですが、

お婆ちゃんが「○○ちゃん、おっぱいあげてるんだから食べないかんよ」って

ホントいろいろ進めてくるんです。

甘い物から辛いものまで。

学生の頃から旦那さんの実家には遊びに行っていたので

気心知れててフツーに断りますけどね～。

じゃなきゃ、チビブタになっちゃいますから。

+　　+　　+　　+　　+　　+　　+　　+

話はタイトルに戻ってレーズン酵母元種のお話。

随分前に完成していたレーズン酵母エキスで元種を起こしてました。

発酵器持ってるけど、電気代が気になり使用せずそのまま発酵させてました。

だから完成までに結構時間かかったけど

良い具合にでき上がった。

初焼きはこのレーズン酵母で山食かしら？いやカンパ？

楽しみで仕方ない♪

毎日瓶を見つめている私に旦那様が一言。

パパ「何をそんなにマジマジ見てるん？」

ママ「酵母の発酵具合を見てるの。酵母は生き物なんだから～」

パパ「・・・」

この会話終了。

いいのいいの、ここに遊びに来てくれる皆様に分かっていただければ。

我が家今、ヨーグルト酵母とレーズン酵母が待機中。

実は酒粕酵母も起こしてみたくてもう買ってるのよ！

我が家の冷蔵庫瓶だらけになりそう・・・

今から皆さんのところに応援に伺いますねε=(ノ･∀･)ノとう