テーマ:パンを焼こう!(15306)
カテゴリ:手作りパン
昨日は長女に対するお見舞いメッセージ本当にありがとうございました。 皆さんからの温かいお言葉、本当に嬉しかったです。 傷ちゃんと治ってきてるといいけどな。 今日も傷の付け替えに行く予定です。そして眼科と歯科。。。 眼科は月一回の視力の定期検査だけの予定が 昨日から目のかゆみを訴えめやにも出てるんです。 掻いちゃダメって言ってるんですが、我慢できないのでしょうね。 昨夜も寝ながら掻いていました。歯科は虫歯の治療。 幸い今日はパパがお休みなので一家総勢で長女の病院に付きそう予定。 次女、パパにだいぶ慣れてきたのですが、 彼女タイムリミットがあって次女を置いていくのは無理なんです。 一度泣き出すと私が抱っこしないと泣き止まない--; ママって認識してもらえてるのは嬉しいけど。 こんな感じなんで今日は訪問、応援のみになるかもしれません。。。
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イーストで焼いたふわふわちぎりパン♪ 昨朝長女が残り一枚の山食を完食し 夜勤明けのパパがバゲットを消費してくれストックパンがゼロに。 パンがなくなるとソワソワするのよね~。 で、お手軽なイーストで丸めるだけのちぎりパンを作った。 一個26g、16分割。丸め成形&ガス抜きほぼ長女がしてます。 最後の閉じるところだけお手伝い。 意外と手つきがよくビックリした。私の日々の粉遊びをよく見ているのね。 焼き上がって荒熱取れて一個次女がもぐもぐ。 見ていた長女も自分で一個ちぎってお口の中へ。 食卓に放置しておくといつの間にか減っている。 簡単だしこういうパンもたまにはいいね♪ 今朝常温で二次発酵させてた山食焼きあげました。 それはまた明日にでも。
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