～ちっこいmariママの日々のこと～

今日はパパがおやすみです。

来月入園式もあるので今日は家族みんなで美容室に行く予定。 

ウチはパパも私と同じ美容室に行ってるの。 

今行ってる美容室に行く前は「髪質的に無理」とか

「顔の形的に・・・」とかで自分がイメージしてるようにならなかった。

それで何軒も美容室を替えた。

情報誌やネットで良いと聞いては行ってみた。

でも思い通りにならなくて。。。

約２年前、お家から徒歩１５分のとこにある小さな美容室に行ってみた。

そしたら、そこめっちゃ居心地良くて♪

店内はオルゴールのジブリソングが流れてるの(*^_^*)

想像しただけでも居心地よさそうでしょ？

で、今ではパパもそこに行ってるの。

今行ってるトコの美容師さんは私の髪質、頭の形、顔の形、

クセ、首の太さまで理解した上でちょっと無理そうな

ヘアースタイルオーダーでもいい感じに仕上げてくれる。

その方の考えは

「人に似合わないヘアースタイルはない」

「クセがない人はいない」

「美容師が似合うように仕上げる」

ことみたいです。

そのためか、情報誌クチコミ第１位。リピーター率１位らしい。

今日はどんな髪型にしてもらおうかしら？

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今日も過去画像からup。

常温でオーバーナイト発酵させたバゲット。

東日本震災後、パンや酵母の発酵はもちろん常温発酵です。

バゲットは常温オーバーナイトで仕込んだけど

だいたい１６時～１７時頃に仕込んでます。

で、夜間授乳などで目が覚めた時に生地を見て

発酵過多になりそうな時は冷蔵庫へ。

そして朝成形＆焼成して焼き立てを食べるって感じ。

この３本目と４本目ののっぺりクープの原因は何かしら？

やっぱりクープの入れ方に問題があるんでしょうかね？

それとも成形かしら？？

謎は深まるばかり。。。

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