テーマ:パンを焼こう!(15306)
カテゴリ:手作りパン
昨日パパの勤務表が出ました。 期待してたGWだけど、全て仕事・・・。 いつもと変わらない日々を過ごすことになりそうです。 話は変わり先週、カメラのキタムラに行き 一眼レフのレンズを購入したんです。 ちょうどキャンペーン中でお安くなってたのもあって♪ 木曜日に届いたとの連絡があったので今日取りに行く予定です。
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今日は一昨日焼いたBAGELをup。
ホントは酵母で焼きたかったんですが、 時間の関係上、イーストで焼きました。 長女も食べやすいように一次発酵、ベンチ、二次発酵全てとり焼成。 半分はチーズを乗せたボルケーノ風にするつもりが忘れた・・・。 荒熱が取れて長女ペロリと一個食べてました^m^ ベーグルはやっぱりツヤピカしわなしに仕上げたいんだけど その目標には到達せず、穴なしのベーグルちゃんになった。
食感はむぎゅーじゃなくもっちり。 久しぶりに食べると何でも美味しいね~♪
今朝パパが「食パンはないと?」と言ってきた。 食パンは焼いておりませんのぉ~。 申し訳ないが、カンパーニュを食べてもらい 今日食パンを焼く事をお約束しました。
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