テーマ:パンを焼こう!(15302)
カテゴリ:手作りパン
次女ですが、熱も無くホントに全身の発疹のみ。今朝は顔にまで発疹が。。。 かかりつけの小児科の先生は治療熱心で小さい子は毎日連れてきてとおっしゃいます。 今朝も受診したのですが、診断は昨日と変わらずウイルス性の発疹症とのこと。 鼻水止め兼蕁麻疹の薬で様子を見てます。 木曜日ぐらいにはこの酷い発疹もきれいに消えるとのこと。 痒いけど掻かないように注意しなきゃ。
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今日はヨーグルト酵母の山食をup。前回あまりにも伸びなかったんでそのリベンジ。 リベンジと言いつつ配合は違いますけど(~ω~;))) レシピはこちら↓ はルブレ250g 元種135g 卵+牛乳で150g 砂糖23g 塩3g バター20g
(味の保障はしませんが、(しろよって?)もっちりしてて甘くて美味しいよ。) 勇気があるお方はお試しあれ~。
たぶん卵入れたからでしょうね。前回より伸びました。 ふんわり&釜のびを目指すならゴールデンヨットやスーパーキングを使うといいのだけど、 国産小麦でどこまで伸びるか研究するのも楽しいヽ(*´∀`)ノ 次回は粉量増やして元種減らしてみるか♪
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