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2021.08.23
カテゴリ：料理レシピ
 鶏団子の日です 今回もレンコン入りです レンコンとゴボウどちらを入れようか？ いつも悩むのですが 大体スーパーで安く売っている方が入ります(笑) 今回はムネ肉のみ ムネ肉 ２枚 人参 １本 レンコン 人参と同じくらい ネギ １本 生姜 ３カケくらい 塩 小さじ１ 卵 2個 片栗粉 大さじ２  混ぜるとこんな感じ 人参を１本入れると かさましになるのと 彩りも野菜入っています♪ ってな感じで主張できます  タネの1/5くらいを残して 丸めて茹でて 冷ましてフリーザーバッグに入れて冷凍 お弁当用です 丸めるのが疲れた残りの1/5は 夕飯用に丸めて焼いて 砂糖と醤油をからめた鶏つくねです やっぱりモモ肉とムネ肉で作った方が ジューシーだな～ 今回はムネ肉のみなので 少々サッパリ系肉団子です  宮崎県産エビス鶏 むね[1kg]■生鮮品■ 鳥むね肉 【宮崎県産】【とり肉】【業務用】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.08.25 07:03:48
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