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2011.10.13

ピーナッツ汁粉

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13227)

カテゴリ：　├ おやつ

また野菜の宅配で届いた生落花生。
しばらく放置していましたが、無くなるわけでもなく、
頑張って調理してみました

今回選んだレシピはこちら

香港の「糖水」落花生お汁粉 by cookie

　

　（れんげはシーガルチャイニーズスプーン Sです

）

これがめちゃくちゃおいしかったです

白玉入れたら、もう最高

ピーナッツの甘さと香りがぶわっと広がって、堪りません

氷砂糖のすっきりした甘みで、全くしつこくないです

お店並みにおいしいけれど、良い意味で家庭的な、シンプルな味で、
たくさん作っても全部飲み干せそうです。

　

ちなみに、ピーナッツは生から茹でた物を使用。
私はちょっと水が多い気がしたので、100ml減らしました。
濾すのに途中で挫折したけれど、おいしくできました

これで今度から生落花生が届いてもコワくないデス

機会があったら、ぜひ、お試しください

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最終更新日 2011.10.13 19:47:07
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